Azo antoka fa tsy fantatra hoe avy aiza ny lasagna frantsay malaza avy amin'ny sokatra Frantsay malaza, fa ny zava-misy dia mitoetra ho zava-tsarobidy ihany ny fahafinaretan'ny pasta. Ireto manaraka ireto no hianarantsika ny fomba hanomanana lasagna malaza bolognese miaraka amin'ny saosy béchamel.
Recipe misy lasagna miaraka amin'ny voankazo masira sy saosy béchamel
Ny fomba mora indrindra hanomanana lasagna dia avy amin'ny voankazo maina vita amin'ny pasta, saingy afaka manomana ny toeram-pivoahana amin'ny tananao manokana na manolo izany amin'ny takelaka lavareny lava, ohatra.
sakafo:
- fanangonana taratasy vita printy ;
- menaka oliva - 15 ml;
- tongolo lay - 2 nify;
- karaoty - 210 ml;
- sampana rosemary - 2 p.
- tongolo - 145 g;
- bacon - 95 g;
- katsaka - 780 g;
- voatabia amin'ny sokatra - 480 ml;
- koba - 85 g;
- ronono - 1.2 litatra;
- dibera - 115 g;
- Parmesan voankazo - 75 g.
fiomanana
Andeha isika hanomboka amin'ny saosy goavam-be misy bolognese, izay misy lasagna azo avy amin'ny lasagna tena izy, fa amin'ny tranga azontsika, ho an'ny haingam-pikarakarana, ny sombin-koditra iray manontolo dia nosoloina ny henan'aina. Ampiasao ny menaka efa nomanina ho an'ny legioma voatoto. Ampio tongolo gasy sy rosemary ny tongony, manamboara siramamy ary avelao ny mavo farany. Apetraho amin'ny haba ny hodiny ary atsangano azy mandra-paharivan'ny volombava. Fenoy ny voatabiha amin'ny voatabia ary avelao ny saosy mandritra ny 15 minitra, mandra-pahatonga ny voamadiro manaparitaka ao anaty saosy homogénous.
Ankehitriny mankany amin'ny bechamel, ny fototr'izany dia ny mofomamy amin'ny dibera. Mamafio ny dibera, alatsaho ao ny lafarinina, atsangano ary avelao atsy ho atsy antsasak'adiny. Esory ny volom-bolo amin'ny ronono, mampitombo tsikelikely ny farany miaraka amin'ny famporisihana tsy tapaka. Avelao halefa ny saosy 10 minitra eo ho eo, ary ampio parmesa antsasak'adiny.
Apetraho eo ambonin 'ny takelaka pasta ny saron-tsakan-tsakafo, manapaha ny topo-tsoavaly ary mandefa lasagna miaraka amin'ny saosy béchamel ao anaty oven mandritra ny antsasak'adiny amin'ny 190 degre.
Bolognese lasagna amin'ny henam-pako sy béchamel sauce - recipe
sakafo:
- taratasy ho an'ny lasagna;
- mozzarella marefo - 2 zavatra;
- katsaka - 740 g;
- dipoavatra - 115 g;
- voatabia - 340 g;
- voatabia voatabia - 115 g;
- Sakafo oregano, teema, rosemary, basil - 1/2 teaspoon tsirairay;
- koba - 65 g;
- ronono - 1,1 l;
- masira mamy - 135 g;
- dibera - 45 g;
- atody - 1 sombina;
- Parmesan voankazo - 65 g.
fiomanana
Alohan'ny hanomananao ny lambanya saosy bezhamel, alao ny lafarinina amin'ny ronono ary manaparitaka azy amin'ny ronono. Manampia ny fofona manitra, avelao ny saosy matevina ary ampio ny atody sy ny atody amin'ny farany.
Ho an'ny bolongana, afaho amin'ny tongolo maina ny tongolobe, ampio ny voankazo sy voatabiha miaraka amin'ny tomatena. Avelao daholo ny rehetra haharitra 15 minitra.
Apetraho eo amin'ny takelaka misy pasta ny sainan'ny sauce, ary apetaho daholo ny atody. Ny bolognese lasagne miaraka amin'ny saosy béchamel dia vita tamin'ny 190 degre 40 minitra.