Mackerel (makrerel) dia trondro ara-barotra mendri-kaja, izay manana toetra tsara sy mahasalama tsara, mahafinaritra foy, miaraka amin'ny nofo mangidy, raha tsy misy taolana kely. Io trondro io dia trano fanatobiana fitaovana samihafa tena ilaina ho an'ny vatan'olombelona, izany hoe: proteinina, ny menaka, vitamina, microelements, alika 3 Omega 3 sy Omega 6.
Ny fihinanana mahazatra mahazatra mahakasika ny menaka dia manana fiantraikany tsara eo amin'ny fitondran-tenan'ny vatan'olombelona, manatsara ny fiarovana ary manakana ny fisondrotry ny aretina isan-karazany. Amin'ny ankapobeny, ity trondro ity dia super-megadapose, miaraka amin'ny mpanangona sakafo sy mpanangom-bokatra avy amin'ny mpanjono, manoro azy io ho an'ny fihinanana tsy tapaka amin'ny sakafo.
Afaka manamboatra makiazy amin'ny fomba isan-karazany isika, saingy mazava ho azy, mahaliana ny mahasalama indrindra, ka amin'ny fahavitan'ny fihinanana ny trondro dia tsy mamoy ny maha-ilaina azy ary tsy mahazo ny tsy ilaina na, indrindra, ny fananana voka-dratsy.
Araka ny fantatsika, ho an'ny fomba mahandro sakafo mahasalama, dia afaka mampiditra siramamy (tafiditra ao anatin'izany ny dinganina), manangom-bokatra (izany hoe, miangona) sy ny fofony.
Hanondraka ny trondro ao anaty fo, fa tsy amin'ny endrika misokatra, noho izany dia tsy manangona izany ary hamoaka tena matsiro sy matsiro indrindra.
Fikarakarana makarakara vita amin'ny foitra ao anaty lafaoro
sakafo:
- Makrela miaraka amin'ny loha - 1-3 sombintsombiny;
- Lemon-1;
- tongolo lay - 1 nify isaky ny trondro;
- zavamaniry ahitra (parsley, kônandera sy hafa);
- menaka solifara na fatotra.
fiomanana
Mipoaka ny trondro, esory ny jirofo, diovy ny lavaka mangatsiaka, manadio rano mangatsiaka ary diovy ny napkin. Hanamboatra tanteraka ny kitay rehetra izahay, ary nofonosina tao anaty kitapom-paty samihafa. Nopetainay ilay saribakoly tamin 'ny ravin' ny habeny tsara ary nodiovina tamin 'ny menaka. Ao anaty lava-kavon'ny trondro tsirairay dia mametraka maitso, 1 tavoahangy misy tongolo vita amin'ny tongotra maitso ary 1 litatra. Raha tianao, azonao atao ny manosotra ny trondro miaraka amin'ny menaka (aorian'ny famokarana, manopy volamena ny lokony), na izany aza, tsy ilaina izany. Mamay ny makrèla ao anaty foitra, mametraka izany eo amin'ny tapa-kazo ary mamono azy ao anaty lafaoro maina amin'ny hafanana eo amin'ny 180 degre C mandra-pahavitany.
Ohatrinona ny manangom-bokatra any anaty fo? Efa ela loatra ny fananganana ny trondro dia tsy tokony ho ampy, fotoana ampy hiomanana tanteraka - 25-30 minitra eo ho eo.
Voangom-bokatra namboarina tao anaty fo
Ao amin'io dikan-teny io dia tsy maintsy esorina tsara ny havoana. Raha esorinao ny loha, dia azonao atao ny manamboatra trondro avy amin'ny endrika oval ary mamelatra ny fikarakarana azy. Avy eo isika dia miasa toy ny rehefa manomana milina na manjaitra. Ny fahasamihafana amin'ny fanenana dia mety samy hafa: ny trondro dia azo sakanana miaraka amin'ny dipoavatra misy dipoavatra miaraka amin'ny fanampim-bozaka voa, angamba vary sy mayona.
Afaka mahandro sy mahaliana ianao.
sakafo:
- Oliva tanora notapahana - 10-15;
- Pork mavo mamy - 1-2 pcs .;
- mofomamy siramamy - manodidina 150-200 g;
- boina - 1 pc. (Tsy voatery);
- sesame voa;
- volo hafa dia hafa;
- mayonnaise na crème;
- Sakam-boankazo, sira ary tsaramaso avy amin'ny tany maina - hanandrana.
fiomanana
Izany rehetra izany dia tsy maintsy voatsabo miaraka amin'ny antsy na amin'ny combine (afaka mampiasa blender na hopper). Ny tanjontsika dia ny haka pasta miaraka amin'ny endrika tsara tarehy sy samihafa, tsy dia manirery loatra.
Mangatsiatsiaka mangotraka mofomamy mofomamy, esory ny kofehy ary atsipazo anaty vilany. Manompoa harona. Amin'ireo sakafo avy any an-dakozia tsara indrindra ho an'ny ovy nohanina na tsia, tsara ihany koa ny manolotra legioma vaovao, angamba amin'ny endriky ny salady.
Ho an'ity makarakara mofomamy ity dia tsara ny manolotra divay fisaka (fotsy na mavo).