Ny iray amin'ireo vokatra izay mampiseho fifaninanana matotra ho an'ny ovy dia ny artichoke an'i Jerosalema - ny soa sy ny loza aterak'io fotom-pambolena io dia efa fantatra hatramin'ny tamin'ny Moyen Âge, ary ny fananana ny "pao eto an-tany" dia efa nampiasaina efa ela no nampiasana ny fitsaboana aretina. Ankoatra ny vokatra manasitrana, ny vokatra dia manana sanda lehibe amin'ny sakafo ary matetika ao anatin'ny sakafo.
Jerosalema artichoke - toetra mahasoa sy fanoherana
Ao amin'ny fakan-kazo dia misy saline mineraly betsaka, pectins, fibre fibrous, vitamins, amino asidra, proteinina, koj mejorinina. Ankoatra izany, ny artichoke avy any Jerosalema dia ahitana singa miavaka iray antsoina hoe inuline. Ity fitaovana ity dia manana ireto toetra manaraka ireto:
- manaisotra poizina avy amin'ny vatana, fitaovana ballast;
- manatsara ny fikorianan'ny tsinay sy ny vavony;
- mampirisika ny fandroahana haingana amin'ny halatra;
- Mampihena be ny siramamy ao amin'ny ra.
Fanampin'izany, ny artichoke "Jerusalem" dia misy vokany toy izao:
- mampitombo ny fanoherana ny rafi-kery fanefitra amin'ny virosy na bakteria;
- ny fihenan'ny fidiran'ny parasites ao amin'ny taratasy mivalona mahasalama;
- fanasitranana ny mikroflor intestinal;
- Fanafoanana ny soritr'aretin'ny taova anatiny (ny fiterahana , ny fery, ny hafetsena, ny fanaintainana, ny fangirifiriana amin'ny lela, ny fihenanam-po);
- fampihenana ny dipoavatra enti-marefo amin'ny mitefon'ny moka;
- fanentanana ny fikarakarana ny rà;
- famongorana ireo sira metaly avy amin'ny vatana;
- fanatsarana ny fananganana selenium.
Ny hany fifampiraharahana amin'ny fampiasana ny vokatra dia ny tsy fandeferany manokana, izay maneho ny tenany ho toy ny fisakafoanana sy fandokandoka mafy.
Siropika artichoke ao Jerosalema - trano mahasoa
Io fanafody io dia fanafody voajanahary miaraka amin'ny valan-javaboaharin'ny sokajy artichoke avy any Jerosalema mifototra amin'ny siramamy voajanahary. Azo ampiasaina ho toy ny sakafo fanampiny, dite, kafe, amin'ny famokarana entana boaty.
Anisan'izany ny:
- fanamafisana ny rafi-kery;
- ny fisorohana ny aretina vokatry ny hazavana sy ny tady;
- fanasitranana ny asan'ny helo;
- fanatsarana ny metabolism;
- fisorohana ny diabeta.
Sakafom-boankazo tsara tarehy Jerusalem dia tsara sy ratsy
Ankoatra ireo voankazo voajanahary efa voavolavola, dia ampiasaina am-pahamendrehana ny ranom-boaloboka vao misondrotra mba hanehoana ny ratra madinidinika sy ny fandoroana. Ny fanasan-drivotra maivana amin'ny hodi-doko dia manamora ny fahapotehany, ny fanafoanana ny votoatiny sy ny fanasitranana haingana.
Tsara koa ny manamarika fa ny ravina artikla any Jerosalema dia manana toetra mahasoa, tsy misy vokany mahasalama avy amin'ny arthritis sy arthrôsis. Ny fitaovana miorim-paka, mifangaro amin'ny sira amin'ny "solon'ny masoandro", dia mipetaka amin'ny ratra madinidinika amin'ny tongotra ho toy ny famoretana mandritra ny antsasak'adora isan'andro. Mihena ny fanaintainan'ny andro faharoa.
Bibilaozy vita amin'ny Jerosalema nohosorana - tsara sy ratsy
Mba hanomezana anao ny fanampiana ara-biôlôjia ilaina amin'ny ririnina, raha sarotra ny mahazo ny mpihaza ao amin'ny artichoke ao Jerosalema, azonao atao ny mamboly voaloboka. Mba hanaovana izany, dia tokony asian-tsiranoka, maina, ary hoditra izy avy eo.
Ny vovony toy izany dia mety ho voatahiry mandritra ny fotoana lava nefa tsy mihena ny fanasitranany:
- fanamafisana ny tsimatimanota ;
- fisorohana ny gripa sy ny hatsiaka;
- fanasitranana ny asan'ny helo;
- manome ny vatana amin'ny vitaminina sy vitaminina tena ilaina.
Ankoatr'izay, ny artichoke an'i Jerosalema maina dia fingotra tsara ho an'ny fanomanana ny hena sy ny trondro ary tsy manimba ny rafi-pandaminana.
Ny voninkazo artichoke an'i Jerosalema - ireo toetra mahasoa sy ny sakafo
Ny ampahany ety ambany amin'ny zavamaniry, izany hoe voninkazo izay mitovitovy amin'ny antsasaky ny masoandro, dia tsara ho an'ny fanadiovana ny ra ary manatsara ny toetrany ao amin'ny vatana.
Ny fomba tsotra indrindra handravahana tsaramaso maina na maina toy ny dite (5 grama amin'ny fitaovana iray isaky ny kaopy fanondrahana rano). Azo sakanana isan'andro isan'andro hatramin'ny 300 ml.
Manolo-kevitra ihany koa ny fanaovana fampidirana:
- Apetaho eo amin'ny 2 teatran 'ny voninkazo artichoke an'i Jerosalema amin'ny ranomafana (500 ml).
- Miantehy 20 minitra, misotro.
- Misotroa mofomamy 100-125 indray andro.