Androany dia hiteny aminareo izahay fa mahavariana ny mahandro pilaf amin'ny ronono. Io lovia io dia mifanandrify tsara amin'ny sakafo mahasalama ary mampitombo ny tabilao andavanandro.
Famerenana ny pilaf Uzbek miaraka amin'ny henan'omby
sakafo:
- vary - 200 g;
- dronono - 400 ml;
- pulp beefina - 450 g;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- biriky - 1 tapitrisa;
- volomparasy vaovao - manandrana;
- pitsaboana .
fiomanana
Mba hanamboarana plov avy amin'ny henan'omby, dia diovina ny tongolobe sy ny karaoty, hosasana sy hikorisa amin'ny endriny, fa aza mifangaro. Aorian'izany, mandalo ny tongolobe ao amin'ny menaka voajanahary isika ary ampio ny henan'omby, voa. Aorian'ny 10 minitra dia manipy tsimokaretina, zava-manitra ary manitra rehetra mandra-pahavitany. Avy eo dia mandatsaka ny vary voaloto izahay ary mameno azy amin'ny rano madio. Aforeto ny takelaka ary asio hafanana hafanana mandritra ny 20 minitra. Rehefa mifarana ny sakafo dia ampio menaka avy any ivelany, mifangaro ary manompa ny pilaf, miparitaka amin'ny takelaka.
Ny torohevitra ho an'ny pilaf miaraka amin'ny heniheny ao amin'ny multifariate
sakafo:
- pulp beefana - 500 g;
- vary - 2 entana;
- rano voasivana - 4 singa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- biriky - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 8 denticles;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- zava-manitra.
fiomanana
Voasary lavalava ny legioma ary natsipy tao anaty ampahany. Ny karaoty dia diovina ary mihosotra amin'ny lavaka miaraka amin'ny lavaka maivana. Ny biriky dia alaina ary voadio tsara. Atsaharo ny fahaizan'ny multivark ary ento ny menaka ao anatiny, mamelà ny hena. Avy any an-tampony no mizara ny legioma ary manondraka vary. Ampio sira mba hanandrana sy ny rano. Sakafony madio, ampio ny pilaf, afindrano ny fonony ary mifidiana ny programa "Pilaf". Aorian'io ora iray io, sokafy ny kofehy, alamino tsara ny zava-drehetra ary ankafizo ny tsiron-tsakafo sy ny fofona.
Volon-koditra vy beanina
sakafo:
- beefana - 500 g;
- vary - 2 entana;
- biriky - 2 tapitrisa;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 head;
- tavy - 100 g;
- barberry maina - 1 teaspoon;
- dipoavatra mena - 1 teaspoon;
- karaozera tany - 1 teaspoon;
- cumin - 1 teaspoon;
- sira dia tsara.
fiomanana
Ny tongolobe sy ny karaoty dia diovina, manalefaka ary manapaka amin'ny tadiny kely. Voa maina ny henan'akoho ary nokapaina kely. Mitsangàna i Kazan, ary asio sombi-ketaheta ary hafanà. Voangom-bary ny entana, nafindra tamin'ny takelaka ary nafangaro sira mba hanandrana. Ao anaty menaka mena mafana dia manipy ny ray ary mandalo izany amin'ny volamena. Dia avelao ny hena, ny mifangaro ary ny fofona, mampihetsi-po. Aorian'ny 15 minitra, ampio ny karaoty sy ny zava-manitra rehetra afa-tsy barbery. Atsipazo ny ao anatiny, ary atsipazo amin'ny rano mangatsiaka ny sira mba hanandrana sy hamoaka tongolo lay. Mofomamy mandritra ny 10 minitra amin'ny hafanana matevina, manondraka lavalava vita amin'ny akora lavalava, manondraka rano indray ary mametaka ilay afo matanjaka indrindra. Rehefa avy kapoaka, dia manipy ny barbarika ary manindrona ny pilafitra mandritra ny antsasak'adiny, manakatona ny rindrina. Ny lohan'ny tongolo dia nesorina tao amin'ny pilafara voaomana, nifangaro ary nandamina ny lovia teo amin'ny takelaka.
Recipe ny pilaf miaraka amin'ny holatra sy holatra
sakafo:
- pulp beefina - 300 g;
- holatra vaovao - manandrana;
- biriky - 1 tapitrisa;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- vary - 500 g;
- menaka zavamaniry;
- zava-manitra;
- zava-manitra - manandrana;
- rano.
fiomanana
Nosasana tsara ny vary ary nokosehina nandritra ny fotoana kelikely. Ny Kazan no hafanana sy mandalo eo amboniny amin'ny menaka legioma mainty misy menaka. Ampio ireo holatra maina sy hena. Alao 15 minitra izy rehetra, ary atsipazo ny karaoty amin'ny mololo matevina ary miloko mainty mandritra ny 10 minitra. Ampio sira mba hanandrana. Ao anaty boivoy iray handalasan'ny rano madio, andramo, ampio ny zava-manitra rehetra ary hikaroka mandritra ny adiny roa miaraka amina varavarankely. Mamboly varimbazaha ny vary, misarona rano mangatsiatsiaka ary mangalatra mandra-pahavitany.