Okroshka dia sakafo mahasalama mahavelona, izay tsy azo ovaina tsotra izao amin'ny hafanana amin'ny fahavaratra. Tsy vitan'ny hoe mamelombelona, fa tsara ihany koa izy, fa ny lasopy aloha no ilaina. Ny vary varimbazaha okroshki dia samy hafa, indrindra fa ireo karazana ranom-boasary ampiasaina, izay feno lasopy. Mety ho kvass, kefir, whey na rano tsotra. Ny safidy farany dia tsara indrindra ho an'ny maro, satria tsy manana tsiro voafaritra izy, noho izany dia hamaritra izany amin'ny antsipiriany sy hilaza aminareo momba izany.
Ny fomba fitehirizana rano amin'ny No.1
Noho izany, raha mafana ny ivelany ary mila lasopy mahafinaritra, dia hizara torohevitra momba ny fomba mahandro sakafo okroshka amin'ny rano tsotra.
sakafo:
- potato - 3 pcs .;
- atody - 3 tapitrisa;
- kiraro - 2 tapitrisa;
- radisy - 2 tapitrisa;
- voankazo voamaika - 300 g;
- ham - 200 g;
- dite maitso sy dill - eo amin'ilay tara;
- ranom-boasary - 1.5 litatra;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- asidra citrique - 1/3 tsp;
- salt - to taste.
fiomanana
Atody sy ovy. Hetezo ny legioma rehetra, ny henan'alika sy ny saosisy amin'ny kobaka kely, dill sy greens, koa, manapaka tsara. Soraty daholo izay ilainao amin'ny okroshki ao anaty savony, fenoy rano, andao amin'ny foto-tsakafo, jiro sy sira. Alefaso okroshku ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora maromaro, ary alatsaho ny takelaka. Raha azo atao, azonao atao ny manampy tsiro tsaramaso iray isaky ny takelaka.
Ny fikarakarana okroshki amin'ny rano No. 2
Raha tianao ny hena voajanahary, tsy voatsin-tsakafo sy henam-boankazo, dia holazaintsika ny fomba handraisana okroshka amin'ny rano amin'ny henan'omby.
sakafo:
- potato - 1 kg;
- kôkômbra - 3-4;
- atody - 10 tapitrisa;
- beefana - 700-800 g;
- dill, parsley, zana-kiraro maitso - eo amin'ny tara;
- rano - 2,5-3 litatra;
- mayonnaise - 300 g;
- Lemon-1;
- voanio - 5 teaspoons.
fiomanana
Atsofohy ny rano, avelao izy handratra ary dia asio ao anaty vata fampangatsiahana. Potato, atody ary roatokom-boankazo mandra-pahandroana. Ahandroana sy voly manasa sy manapaka tsara. Ny tavy sy ny henan'akoho nohavaozina araka izay tianao, ary afaka manapaka voatabia koa ianao, na mash with tolstalka.
Apetaho daholo ny kitapom-bary rehetra, afa-tsy ny menaka sy ny zozoro, ao anaty boivoy ary azonao atao ny manomana ny ranom-boankazo mba hamerenana. Mba hanaovana izany, manoritsoritra ny ilaozy havia amin'ny voan-tsinapy, manarama azy ireo jiro sy sira. Esory miaraka amin'ny rano kely ilay izy, arotsaho ao okroshka, ary ampio ny sisa amin'ny rano, mayonnaise ary greens. Aforao ny lovia ary apetaho eny amin'ny takelaka.
Mariho fa tsy azo atao ny mameno rano ny rano amin'ny fotoana iray, fa manaparitaka ny ao anatiny ao anaty takelaka ary mameno rano ao aminy.