Ny mofo dia toy ny mofo faharoa ho antsika. Matetika no misy ny menaka avy eo amin'ny latabatrao. Avy amin'ity lahatsoratra ity dia hianatra ny fomba hanamboaran-tsakafo misy menaka ao anaty lafaoro. Tsotra, haingana, matsiro be, fa indrindra amin'ny zavatra hafa rehetra sy ilaina.
Olom-boankazo misy menaka sy tongolo lay ao anaty lafaoro
sakafo:
- potato - 2 kg;
- voankazo - gny 2;
- siramamy - 100 g;
- paprika maina - 5 g;
- tany voa - 5 g;
- dill torotoro - 5 g;
- ny sira;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Voamaina ny ovy. Nataonay tao anaty vilia iray izy, nafafiny tamin'ny sira, nampiasaina tamin'ny zava-manitra sy ny tsindrona. Ampiasao koa ny crème maitso, mifangaro indray ary mialà adiny iray isan'ora. Nataonay tao anaty fonosana ny ovy ary naverina tany amin'ny lafaoro. Rehefa afaka adiny iray isaky ny adin'ny roa degre dia ho vonona ny sakafo matsiro sy mahasalama!
Potato ao anaty oven miaraka amin'ny menaka sy tsaramaso
sakafo:
- potato - 1 kg;
- cheese - 200 g;
- ny menaka mamy mena 73% - 25g;
- kiran'ny tsiro 450 g;
- ny sira;
- zava-manitra.
fiomanana
Voa maina ny kafe. Ny endriny dia simban'ny dibera, manaparitaka ovy farango kely, manosotra azy amin'ny siny, sira ary manitra miaraka amin'ny zava-manitra. Avy eo dia mametraka karazam-bozaka mangotraka. Dia avereno indray ny lay rehetra indray. Apetraho ao anaty lafaoro ny endriny ary andokafao mandritra ny 25 minitra amin'ny 200 degrees.
Manolotena karazan-tsakafo miaraka amin'ny tsiro sy akoho
sakafo:
- potato - 650 g;
- siramamy - 400 ml;
- cheese - 300 g;
- voankazo - 100 g;
- katsaka - 500 g;
- ravina laurel - 1-2 sombintsombiny;
- ny sira;
- poti-tany mainty;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Voa maina araka ny itiavany azy ny ovy. Apetraho amin'ny endrika ilay izy, ampio sira, zava-manitra, lay misy menaka legioma ary mifangaro. Poti-koditra, sira, dipoavatra. Manampy ireo tongolobe mihintsana miaraka amin'ny rindrina. Manome antserasera momba ny antsasak'adiny izahay. Ny antsasaky ny voankazo dia miparitaka amin'ny ovy ary manambatra tsara. Ny sisa dia napetraka amin'ny sipa miaraka amin'ny tongolobe. Mifangaro ary manaova ny zavatra rehetra. Mba hisorohana ny fandoroana ny tampony dia afeno ny endrika miaraka amin'ny foitra ary manolora ao anaty lavaka fantsona iray mandritra ny 40 minitra. Ary esory ny foitrany ary ampidiro siramamy manitra ary alao 15 minitra mialoha ny lokony.
Vary mofomamy miaraka amin'ny menaka sy holatra
sakafo:
- karazan-tsakafo lehibe - 4-5 p.
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- holatra - 500 g;
- siramamy - 1 glass;
- cheese - 150 g;
- dibera;
- ny sira;
- dipoavatra.
fiomanana
Mamoaka ny bobongolo amin'ny dibera izahay. Hetezo ny ovy ao anaty tsilo kely ary apetraho ao anaty baoritra ao anaty lay 2. Aorian'izany dia mametraha ireo tongolobe manapaka ny peratra ary ampio sira. Ny holatra dia manapaka ny kibatra, manamaivana azy ireo ary mametraka onions. Ambony amin'ny rano, mena, mofomamy miaraka amin'ny fofona manitra ary manendy 40 minitra ao anaty lafaoro maina. Ary avy eo miaraka amin'ny spatula dia zarainay ny ampahany amin'ny sakafo ary manasa ny rehetra hankafy fanandramana tsy manam-paharoa. Bon appetit!