Amin'ny fanampian'ny rantsantanana iray, afaka manondraka voatabia miaraka amin'ny hena sy ireo karazan-tsakafo hafa tsy misy ahiahy mikasika ny zavatra entina entin'ny hoditra na ny maina, satria ny fihinan'ny sarimihetsika manokana dia mitazona tsara ny fahamendrehana. Maro ireo karazan-tsakafo manitra ao amin'ny fantsom-panafody izay te-hanolotra bebe kokoa.
Olom-boaloboka miaraka amin'ny hena, mofomamy ao anaty oven
Sakafo sy garnera, miara-misakafo amin'ny fotoana mitovy? Tsy misy olana, indrindra raha toa ianao mametraka azy ireo ao amin'ny akanjonao. Fotoana antsasak'adiny ao anaty lafaoro sy sakafo hariva tanteraka amin'ny latabatra.
sakafo:
- koban-kibo - 1.3 kg;
- dipoavatra - 210 g;
- tongolo gasy - 2 tapitrisa;
- ny rantsan-tôma - 3 p.
- Bibikely mpanefoefo - 580 g.
fiomanana
Fofom-bolo amin'ny tongolo lay miaraka amin'ny tsindrona lehibe amin'ny ravina sira sy ravina. Afaho ny sombin-doko amin'ny sisa tavela amin'ny sarimihetsika ary mipetraha amin'ny pastekazo manitra. Apetaho ny menaka fanosotra ary atsipazo haingana ny hena amin'ny lafiny rehetra ambara-piboridana mba hitsimbinana ny sakafom-bary rehetra ao anatiny. Ao anatin'io rantsan-tànana io, dia manamboatra kobam-bozaka lehibe sy kôkôla, ary manangom-bokatra ny legioma. Eo an-tampon'ny kovetim-potom-bary dia apetaho ny vozony ary alamino ny sisin'ny rantsantanana. Ny tsaramaso mofomamy ao amin'ny fatana ao anaty lafaoro dia ho vonona miaraka amin'ny hena, rehefa afaka 30 minitra amin'ny 200 degre.
Biby misy holatra ao amin'ny oven ao amin'ny tanana
Raha efa namokanao zava-manitra iray ianao , dia ataovy izay hitazonana ny taviny rehetra sisa tavela aorian'ny fofony ary manangona azy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Io matavy io dia tsy manome afa-tsy ny tsirony mahavelona amin'ny sakafo tianao indrindra, fa koa misy fiantraikany tsara amin'ny tsirony.
sakafo:
- potato - 940 g;
- volo fotsy hoditra maina;
- duck fat - 45 g;
- sampan'ny thyme;
- tongolo lay - 3 nify.
fiomanana
Tokony asiana ranomanitra ny voromahailala, ary avy eo dia mamon-tsakafo haingana miaraka amin'ny felam-boninkazo, ka tsy manam-potoana handorana izany. Aorian'izay dia zarao amin'ny kobanina mitovy habe ny siny, alaivo amin'ny sira miaraka amin'ny dipoavatra ary mifangaro amin'ny holatra. Mametraka ovy ao anaty fonosana iray,
Ahoana ny fomba handraisana ny ovy ao amin'ny tranokala iray ao amin'ny oven?
sakafo:
- Bibikely katsaka - 490 g;
- voankazo maina, voatabia - 1 teaspoon;
- paprika - 1/2 tsp;
- tsindrona siramamy.
fiomanana
Zarao ho anà endrika tsy misy fotony ireo toetr'andro ireo. Manaova paty miaraka amin'ny sira sy siramamy, avy eo dia mampifangaro ny zava-manitra sisa ary mitsipatsipika ireo tobim-bozaka ary izy ireo. Aorian'ny famafazana indray, arotsaho ny menaka amin'ny ovy ary mandefa azy amin'ny tanany mba hamolavola ao amin'ny oven amin'ny 200 degrees mandritra ny antsasak'adiny.