Ny mofo tsotsotra dia natao mba hahafahana miara-misakafo amin'ny dite, ary toy ny sakafo maina, izany rehetra izany dia miankina amin'ny famenoana. Puff pastry dia manampy trondro mamomamo, noho ny crusty tsiranoka ariary. Ny kitay misy henam-borona dia hampifaly ny fianakaviana amin'ny fanandramana manokana, ary ianao dia miaraka amin'ny fihinanana sakafo, mba ho azo antoka ny manandrana hanamboatra izany. Raha azo atao, azonao atao ny manampy trondro, tsaramaso na tsiro amin'ny famonoana - ny vokatra dia mihoatra noho ny zavatra mihoatra noho izay antenainao.
Raha manapa-kevitra ny hametaveta ny sombin-kiheba ianao , azafady ny mamela azy hijoro ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora roa, dia ho mora kokoa ny hivoaka ary tsy hifikitra amin'ny tananao.
Kitapo miaraka amin'ny hena sy ovy
Androany, vitsy ny olona te-hanakorontana miaraka amin'ny famolahana ny koba, satria goavana ny safidy amin'ny vokatra vita halimo. Nihazakazaka nanaraka ny asany tao amin'ny fivarotana izy ary naka kitapo mofomamy iray ary nanomana sakafo tsiro tsotra ny sakafo. Feno sy faly ny fianakaviana iray manontolo, mirehareha amin'ny famokarana, ary faly ny tompona.
sakafo:
- Puff pastry - 0.5 kg;
- voankazo masira (na pulp) - 400 g;
- potato - 6-7;
- atody - 1 sombina;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- dill parsley - manandrana;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Raha tsy ampiasanao fitaovam-piadiana, fa ny sombin-tsakafo tokana dia atsipazo amin'ny tongolobe kely, tongolobe boribory miaraka amin'ny menaka misy menaka ao anaty plastika. Salt, dipoavatra ary avelao ny hanina hanina. Poti-paty ary atsipazo anaty faribolana matevina, esory tsara ny voly. Apetaho roa ny koba - lehibe iray, kely kokoa ary roapolo. Apetraho amin'ny ampaham-bokatra ny ampahany betsaka amin'ny lafarinina, menaka amin'ny menaka voajanahary. Izao dia mametraka ny fanafody: ovy voalohany, sira io, avy eo ny hena amin'ny voly. Mialà amin'ny ampahany faharoa amin'ny koba, alamino tsara ny sisiny ary alatsaho ny tendron'ny penina miaraka amin'ny atody voavolavola. Eo amin'ny toerana maromaro dia misy tsangambato maromaro misy kitapom-bary ary mandefa azy any amin'ny oven mandritra ny 30-35 minitra amin'ny mari-pana 170-190 degre.
Amin'ny lafiny iray, tsy voatery hampiasa kisoa voakolokolo ianao, afaka manolo izany miaraka amin'ny akoho ary manamboatra diplaoma, sakafo amin'ny tsirin-tsakafo miaraka amin'ny hena - tsiro miaraka amin'ny hena akoho.
Sakafo miaraka amin'ny hena amin'ny mikrô
Ahoana ny fomba fanaovana sakafo amin'ny hena mikraoba? Na dia mora kokoa noho ny ao amin'ny fatana mahazatra, satria ny fotoana hisakafo dia hihena. Ny famarana koba amin'ny famenoana ny hena dia alefa amin'ny mikrô fiasa mandritra ny 8-9 minitra miaraka amin'ny hery antonony, avy eo ny 2-3 minitra dia mampitombo ny heriny. Rehefa manompo, dia mandrotsaka ny tendron'ilay mofo mofomamy misy ronono sy dibera.
Lazy tavy amin'ny hena
Ho an'ireo mpikarakara tokantrano izay tsy tia manodina ny koba sy manosihosy kobam-bary, dia manolotra tsiambaratelo vita amin'ny sakafom-borona iray tanteraka, raha tsy ny tsotra indrindra - dia ampiasaina amin'ny taratasy fanontam-bokatra.
sakafo:
- lavasy - ravina 3;
- forcemeat - 700 g;
- cheese - 300 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- Crème crème - 300 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- dill, parsley - manandrana;
- sira, dipoavatra, sesame - manandrana;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Ao amin'ny menaka fanosotra ny henam-pako miaraka amin'ny tongolobe, sira, dipoavatra ary mamela ny filling amin'ny endriny. Aorian'izany dia ento an-tsokosoko matevina eo amin'ny lavaka lehibe sy voankazo maina. Izahay dia mizara ny famenoana ho ampahany telo ary mandanjalanja tsara ny taratasy tsirairay avy amin'ny mofo pita. Apetraho eo ambonin'ny andaniny ny tapa-taratasy, avereno ao anaty horonan-taratasy ny kitay ary apetaho amin'ny endrika manitra izy. Ny atody sy ny voankazo dia mamon-drivotra, sira kely ary manondraka ny sira. Avy eo dia alefantsika any amin'ny oven mandritra ny 30 minitra. 10 minitra alohan'ny famaranana, mikirà amin'ny voanio sesame ary siramamy kely marozara. Teo am-baravarana no nanamafisana ny tokantrano, hamafa haingana ity mpamboatra ity raha tsy efa manantena!