Salmon dia trondro tena mahasoa sy tsara. Ary izay tena tsara tarehy, dia tsotra ny mahandro. Ny tsiron'ny sakafo avy amin'ny salmon dia sarotra ny manimba, tk. Tsara be ny miaraka amin'ny legioma sy ny sakafo hafa. Aza mangatsiaka ny trondro lehibe, tk. raha toa ka very ny ankamaroan'ny voankazo rehetra, ny microelements ary ny vitamina. Amin'ity lahatsoratra ity, dia holazainay amin'ny an-tsipiriany ny fomba hanomanana ny fanangonam-bokatra ao anaty foibe mba hahazoana betsaka ny vitamina sy fahafinaretana avy amin'io trondro matavy sy malemy io.
Sakafo ho an'ny sakam-boankazo misy mofo ao anaty oven ao anaty fo
Io famokarana io dia ahafahanao manomana trondro matsiro miaraka amin'ny tsiro malemy.
sakafo:
- dill - 1 bunch;
- steak ny salmon - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 3 nify;
- Zavona kely - 1 pc.;
- Oliva menaka Extra virgin - 45 g;
- sira, marjoram, dipoavatra.
fiomanana
Dill tapa-tavoahangy, tongolo gasy nopotehina tamin'ny gazety. Avy ao anaty voankazo mamoaka ny sira, raha misy voa, dia hanaisotra azy ireo isika. Manamboatra menaka, marjoram, sira, sotro, siramamy, tongolo lay sy dill ao anaty vilia iray, misorata tsara. Vaky ny zanako, manasitrana azy tsara izahay ary mametraka azy ao anaty takelaka lalina, mamoaka ilay marinadina voarainay ambony izahay. Manaova antsasak'adiny eo ho eo, ary apetaho amin'ny tadiny ny trondro ary apetaho amin'ny rindrina ny sisiny, mba hahafahana manokatra ny tendron'io trondro io. Mandeha ny sambo avy any ambony isika ary mametraka azy amin'ny 185 degre eo amin'ny oven.
Misy hevitra marobe momba ny habetsan'ny manangom-bokatra manitra ao anaty fo. Miankina amin'ny elanelan'ny steak izany. Na inona na inona ny haavon'ny trondro, dia mamporisika azy hitrotro mandritra ny 20 minitra, mihoatra ny 5 minitra. Amin'izao fotoana izao dia ampy ny hanomana ny trondro. Ny sisa amin'ny fotoana dia ho maina fotsiny izany.
Sakafo mitahiry legioma anaty ala
Ny trondro, araka ny voalazan'ity recipe ity, dia ho firavaka amin'ny latabatra fety sy mahazatra. Efa vita amin'ny garazy izany, izay manatsotra sy manimbolo ny sakafo.
sakafo:
- Lemon - ½ p.
- tomato kely - 1 tapitrisa;
- steak ny salmon - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - ½ p.
- tongolo lay - 1 nify;
- karaoty - ½ p.
- potato - 1 tapitrisa;
- soja soja (tsy salohy) - 2 tbsp. lovia kely;
- zava-manitra ho an'ny trondro , menaka oliva.
fiomanana
Ny paty dia tapaka amin'ny takelaka, karaoty ary tongolobe matevina. Voasary ny hoditra avy eo amin'ny hoditra ary manapaka izany amin'ny kobay. Ao anaty vilia iray, manendasa soja soja, sotro-pofona, tongolo gasy, voatabiha sy trondro, karaoty ary tongolobe. Ny hatevim-pako amin'ny 2 santimetre dia mendrika ary maina. Manamboatra ampahany lehibe amin'ny felam-bintana isika, manosotra azy amin'ny menaka. Ny paty dia napetraka amin'ny endrika ondana ho an'ny trondro, napetraka ny steak ambony, napetrakay voatabia eo afovoany, ary asio marinade miaraka amin'ny legioma eny ambony. Asio kitapo kely mba tsy hanimba ny foibe, raha tsy izany dia hihena ny sira rehetra mandritra ny sakafo. Manao azy ho 20 minitra, amin'ny faran'ny 195 degre.