Matetika no hita eo amin'ny latabatra ny lovia atsinanana. Efa nahazatra azy ireo nandritra ny fotoana lava be. Amin'izao fotoana izao dia hanampy ny fanangonam-bokatrao izahay ary hilaza aminareo ny fomba hanomanana radioma amin'ny koreana.
Radiôma amin'ny teny Koreanina
sakafo:
- radioma maitso - 0,5 kg;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- tongolobe - 1 pc .;
- Vinaingitra 6% - 0.5 teaspoons;
- menaka zavamaniry - 1 teaspoon;
- sesame voa - 1 tsp;
- sira, dipoavatra mena, koriander, zira, paprika - manandrana.
fiomanana
Sasao tsara ny akanjoko, atsipiko ary telo amin'ny karaoty mainty amin'ny koreanina. Aorian'io, ampio ny sira, hamafiso ary hialao amin'ny antsasak'adiny, mba tsy handefasana ny alahelo, ary hivoaka ny sokatra. Ankehitriny dia manomana ny fanangonam-bokatra isika: manangom-barimbazaha kirany sy ziroa , ampio paprika sy dipoavatra mafana, manaova tsara. Ny tongolo gasy dia mivoaka amin'ny gazety. Voasokitra ho toy ny antsasa-tongotra ny tongolo voamaika.
Mafana ny menaka amin'ny menaka, manadio ny tongolobe ary manompoa azy mandra-pahamamy volom-bolamena. Ampio ny masomboly voamazo, tongolo gasy, mifangaro, manafana ary manaràmana mandritra ny iray minitra. Farany, arotsaho ireo zava-manitra voaomana sy mifangaro. Ny radiaka (tsy misy ny jiro azo alaina) dia alefa any anaty vilia iray hafa, mampiankin-kira miaraka amin'ny zava-manitra, mifangaro ary manipy vinaingitra. Mamela antsika hialany amin'ny ora 12 ao anatin'ny vata fampangatsiahana izany. Taorian'izany, sakafo amin'ny akanjon'ny Koreana izay vonona hampiasaina.
Sour radish amin'ny fomba Koreana
sakafo:
- radisy - 500 g;
- Ny antsasaky ny Koreana dia antsasak'izay;
- tongolo lay - 5 denticles;
- siramamy mofomamy - 3 pcs .;
- Daty Sinoa - 5 p.
- sira - 1 glas;
- Mafana ny rano - solomaso 5.
Ho an'ny valan'aretina:
- sira - 2,5 lany;
- siramamy - 3 tbsp. lovia kely;
- vinegar - 2 tbsp. lovia kely;
- ranom-boankazo mafana - 8 solomaso.
fiomanana
Raiso tsara ny ahy. Ao anaty rano mafana (solomaso 5) dia mamafa sira (glasina 1) ary mandatsaka ny akanjo miaraka amin'ny siramamy. Mitazona hatrany isika mandra-pahamaivana ny fotsy. Ampifandraisinay avokoa ny zavatra rehetra momba ny siramamy, dia asianay ao anaty radiés, tongolo gilasy, paiso koreana, daty sy voasokitra. Ho an'ny legioma, manaova takelaka fiaramanidina ary apetraho eny ambony ambony ny entana. Mialà sasatra mandritra ny 4 andro. Ary taorian 'izany dia nesorinay tamin' ny hatsiaka izany. Ahandroa ranom-bary manapaka na teboka boribory.
Marinated radish daikon amin'ny teny koreanina
sakafo:
- radish daikon - 0,5 kg;
- sira - 1 teaspoon;
- siramamy - 1 teaspoon;
- Vinaingitra fotsy fotsy - 2 tbsp. lovia kely;
- soja soza - 4 tbsp. lovia kely;
- rano - 200 ml.
fiomanana
Radic daikon dia nopotehina tamin'ny tsihy kely. Apetaho amin'ny sivana 1 izy ireo, mamafazany sira, ary apetaho ny solaitra faharoa ary sasao ny sira indray. Koa afeno ny radisy manontolo. Mialà 15 minitra, ary asio siramamy. Atsipazo amin'ny siramamy ny akanjo ary mifangaro, averina indray ny minitra 15 ary mamoaka ny sira. Asio soja soja, vinaingitra sy rano voamaina. Maniraka ny lovia miaraka amin'ny radi iray ao amin'ny kamiao izahay. Tokony ho vonona ny andro radic daikon andro vitsy amin'ny koreanina.