Ny karazam-bolo vita amin'ny alokaloka dia ahafahanao mankafy ny tsiron'ny entam-barotra tianao indrindra mandritra ny fifadian-kanina na ho sakafo mahasalama ao amin'ny fihinanana ny mpanohana ny zava-maniry. Mampihatra ireo teknolojia samihafa amin'ny fampiharana ary manova ny endriky ny famenoana, isak'izay azo atao hahazoana tsiro vaovao amin'ny vokatra.
Ahoana ny fomba handrahoana ny kisoa?
Ny fanaovana an'io karazana io, dia mila tadidinao fa ilaina ny mamorona vokatra roa tsy misy vokatra avy amin'ny biby: ny koba sy ny fofona. Ny tsiran-tsakafo karakaraina amin'ny alokaloka dia mora kokoa ny mandrahoina amin'ny hariva, ny ampitson'io mba hanampiana azy amin'ny famenoana mifanaraka amin'izany ary hanamboatra ireo vokatra mavomavo.
sakafo:
- kobanina voahasina - 850-950 g;
- rano 350 ml;
- siramamy vanila - 10 g;
- tsindrona hena - 50 g;
- menaka voajanahary - 1 glas;
- sira - 100 g;
- sira - 10 g.
fiomanana
- Ny lefom-pamokarana, karazana siramamy roa sy sira dia levona amin'ny rano mafana.
- Mofomamy ao anaty diloilo, atsipazo ao anaty lafarinina ary manamboatra kofehy malefaka sy katsaka kely.
- Ny fonosana misy ny fototra dia rakotry ny takelaka ary napetraka ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 8 ora, farafaharatsiny amin'ny alina.
- Alohan'ny fampiasana azy, ny koba dia tehirizina mandritra ny 2-3 ora amin'ny hafanana.
Ahoana ny fomba hanomanana zavatra amin'ny alikaola?
Ho fandaminana ireo poti-kara ao amin'ny lahatsoratry ny lahatsoratra, ankoatra ny fitsapana, mila mikarakara ny fisian'ny fofomamy matsiro ianao. Afaka manao izany ny olon-drehetra, indrindra raha misy soso-kevitra tena ilaina. Ny torolàlana etsy ambany dia hanampy anao hiatrika ilay olana amin'ny fomba tsara indrindra. Ny tomaty dia tsy singa tsy maintsy ilaina ary azo ampiana amin'ny sitrapo.
sakafo:
- karaoty fotsy - 1 kg;
- karoty sy tongolobe - 1 p.
- menaka voly - 40 ml;
- voanio tomato - 100 g na tsiro;
- laurel - 2 tapitrisa;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Afo amin'ny tongolo maina sy karaoty maina.
- Ampiasao lava maina, manafina ny ao anatiny, manaràha ny ravina ary atsofoka amin'ny hafanana matevina mandra-pahamaika.
- Ao amin'ny dingan'ny famonoana dia ampiana betsaka, masomboly, ampio tomato raha ilaina.
- Rehefa afaka 20 minitra, rehefa mena ny legioma dia ho vonona ny famokarana fofona vita amin'ny voankazo.
Tavoahangy miaraka amin'ny laisoa avy amin'ny dite
Maka toy ny fototry ny sakafo roa voalohany, dia afaka manangom-bokatra leviora miaraka amin'ny voina vaovao ao anaty lafaoro. Ary ny koba sy ny famonoana dia azo amidy amin'ny hariva, ary ny ampitson'iny mandritra ny andro dia alaivo ny endriky ny vokatra. Ny tena zava-dehibe dia ny haka ireo fitaovana ao amin'ny vata fampangatsiahana 2-3 ora alohan'ny hanombohan'ny dingana.
sakafo:
- masirasira masira ho an'ny pies - 1 manompo;
- Kofehy mameno - 1 manompo.
fiomanana
- Manomàna mofomamy mafana aloha ary mahandro ko.
- Kitapo boribory dia mihintsana avy amin'ny koba ary napetraka eo amin'ny menaka.
- Manamboatra mofo izy ireo, mameno azy amin'ny laisoa, miaro ny sisiny ary mametraka azy ireo eo amin'ny fitoeran-javatra vita amin'ny menaka.
- Avelao ny vokatra mba hijerena ny hafanana mandritra ny 30-40 minitra.
- Apetraho ao anaty lavaka fantson-tsolika efa hatramin'ny 180 degrees ny sombin-tsigara voapoizina ary ento 15 minitra.
Patties with chouche nafana tao anaty vilany
Na dia mora kokoa aza ny manao mofomamy mofomamy miaraka amin'ny laisoa. Ny fametrahana ny teknôlôjia amin'ny fanaovana ny dite masira sy ny famokarana mofomamy mahavokatra dia tsy ho sarotra ny famolavolan'ny varimbazaha vita amin'ny mofomamy. Amin'ity tranga ity, tsy mila miandry ny porofon'ny banga ianao, ary afaka manomboka avy hatrany amin'ny solika mahavelona ianao.
sakafo:
- masirasira masira ho an'ny pies - 1 manompo;
- Kofehy mameno - 1 manompo.
fiomanana
- Afangaro ny masirasira masira ary ento ny karaoty.
- Avy eo am-pametrahana sy famenoana dia mameno ny banga.
- Aparitaho ireo karazana poti-mainty amin'ny alokaloka ao amin'ny menaka voajanahary efa voamaina ary mena amin'ny hafanana midadasika avy amin'ny andaniny roa.
Pies miaraka amin'ny sauerkraut
Ny famenoana ny pirozhki avy amin'ny sauerkraut dia hahatonga ny vokatra bebe kokoa hanitra sy aromatika. Raha vao mainka marefo ny tahiry, dia hosasana amin'ny rano mihetsiketsehana izy ary voatsindry avy amin'ny fahosana tafahoatra na ampoloana ny ampahany amin'ny legioma maitso. Ny tomato amin'ny famokarana toy izany dia tsy manampy.
sakafo:
- masirasira masira ho an'ny pies - 1 manompo;
- Sauerkraut - 1 kg;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- menaka voly - 30 ml;
- sira, siramamy, dipoavatra.
fiomanana
- Manolotena tsiranoka hozatra hozatra amin'ny hariva.
- Afangaro ny dipoavatra amin'ny dibera.
- Kvasshenuyu karaoty, raha ilaina, dia manete sy manaparitaka amin'ny tongolo passerovke.
- Ny masira sira, dipoavatra, manampy siramamy tsiro, mifangaro ary mipetaka eo ambany fanina mandra-pahamaivana ary manalefaka ny fahosana tafahoatra.
- Amboary ny koba sy ny kitapo, ary asio ranom-boankazo.
- Mialà sasan-tsakafo miaraka amin'ny sauerkraut 15 minitra amin'ny 180 degre.
Poti-potsy
Ny potato piesa amin'ny laisoa ao anaty menaka fanosotra dia antsoina koa hoe lean zrazy. Ataovy toy ny fototra, manamboatra ny tsilo avy amin'ny voankazo masira, izay raha te-hisakafo miaraka amin'ny zava-manitra, voankazo maina na maina. Mba hamenoana ny ranomamy vaovao na sauerkraut miaraka amin'ny tongolobe, voatabiha ary karaoty maina.
sakafo:
- potato - 2 kg;
- koba - 4 tbsp. lovia kely;
- greens - to taste;
- kisoa - 700 g;
- sira, dipoavatra, menaka voajanahary.
fiomanana
- Ny legioma dia mofomamy amin'ny fanamiana, manadio ary kena amin'ny ovy.
- Hanampy lafarinina, sira, herisetra ho an'ny ovy ary afangaro.
- Manomàna ny famenoana, maneteza ny rambony mandra-pahamaika.
- Avy amin'ny tavim-paty dia manamboatra mofo izy ireo, mameno azy ireo amin'ny fikarakarana ary manala ireo poti-pofomamy misy alikaola miaraka amin'ny menaka misy menaka mba hialana amin'ny andaniny roa.
Patties miaraka amin'ny laisoa sy holatra
Ny vokatra tena tsara indrindra amin'ny salohy dia azo atao raha ampiana ny holatra amin'ny famonoana rehefa holavina ny holatra. Indrindra indrindra fa mety ho chanterelles na mpihaza ala hafa. Azonao atao ny maka vokatra iray na maimaim-poana, manasitrana tsara azy ary manodina azy mandritra ny 20 minitra. Ny habetsaky ny famenoana dia novaina ho an'ny ampahany amin'ny masirasira leven.
sakafo:
- masirasira masira ho an'ny pies - 1 manompo;
- karaoty - 800 g;
- holatra - 500 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- menaka voly - 30 ml;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Manomboka ny koba hatramin'ny hariva.
- Afangaro ireo tongolobe, ampidiro lava maina, holatra mofomamy, miala sasatra miaraka amin'ny menaka ary manalefaka mandra-pahamendrehan'ny legioma.
- Maka mofo avy amin'ny fitsapana, mameno azy amin'ny fofom-batana ary manome kely kely amin'ny tavy fisaka.
- Mofomamy miaraka amin'ny laisoa sy holatra ao anaty oven mandritra ny 15 minitra eo amin'ny 180 degre.
Sakay matevina miaraka amin'ny laisoa
Ny felam-boninkazo miaraka amin'ny kara, ny fomba hianaranao avy amin'ireto fanoloran-kevitra manaraka ireto, dia mendri-kaja kokoa noho ireo malaza ary manana totozy malefaka sy malefaka ary maharikoriko. Ny vokatra dia azo avy amin'ny fampidirana ny semolina amin'ny tsiron-koditra ary mahatonga azy ho mangatsiaka amin'ny fiterahana maharitra.
sakafo:
- voankazo masira 650 g;
- sigara - 5 tbsp. lovia kely;
- ranomandry - 300 ml;
- 30 kilao;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- siramamy - 30 g;
- sira - 10 g;
- Kofehy mameno - 700 g.
fiomanana
- Amboary ny fitaovana ho an'ny koba ary hametahana azy io homamiadana.
- Mamafaza menaka ary ampidiro ao anaty vilia iray ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 8 ora na amin'ny alina.
- Alao ny fototra 3 ora mialoha ny famolavolana ireo vokatra ary manome azy ireo fomba fiasa mafana.
- Manaova mofo ary avaozina amin'ny 180 degre izy mandritra ny 15 minitra.
Patties amin'ny alokaloka ao amin'ny multivark
Mety ho mora kokoa amin'ny famolavolana karazan-tsakafo karakaina tsy misy atody sy vokatra biby hafa. Ny koba amin'io tranga io dia natao amin'ny diloilo maina amin'ny fomba nentim-paharazana. Tokony haka adiny iray sy sasany izany mba hanomanana azy io sy hanaporofoana izany. Mandritra io fotoana io, afaka manomana famenoana ny laisoa ianao.
sakafo:
- koba - 350 g;
- rano mafana - 180 ml;
- jiro haingana - 1 tsp;
- menaka voly - 40 ml;
- sira - 20 g;
- sira - 5 g;
- menaka amin'ny menaka - 40 ml;
- tongolo lay - ½ p.
- sauerkraut - 650 g.
fiomanana
- Ampifandraiso amin'ny tsindrin-tsakafo ny kobam-bary, mametafeta azy io, ary avelao izy hampiakatra ny hafanana.
- Afangaro ny tongolobe, ampio ilay laisoa ary atsipazo izany mandra-pahamontsana.
- Avy amin'ny koba sy ny fofony no mamoaka pies, miparitaka ao anaty vilia menaka.
- Manompoa vokatra amin'ny Baking 20 minitra eo ho eo ary 10 minitra eo ho eo.
Pita mofo amin'ny alokaloka
Raha ilaina ny manomana sakafo haingam-pifaliana sy sakafo matsiro ao anatin'ny fotoana fohy, ity recipe manaraka ity dia hanampy amin'ny fiatrehana ilay asa amin'ny fomba tsara indrindra. Manana kitapo lava armeniana amidy ao anaty tahiry , afaka manamboatra paiso miaraka amin'ny laisoa ianao. Mba hanaovana izany, dia mila mamono legioma vaovao ianao ianao, ary efa vonona ny fototra.
sakafo:
- Aromainina arabo - 200 g;
- voanio karaoty - 650 g;
- menaka legioma - 70 ml.
fiomanana
- Lavash dia tapaka amin'ny ampahany.
- Fenoy ny laisoa tsirairay, aforeto ny valopy ary alaivo menaka amin'ny menaka ao anaty vilany.