Sakafo an-trano, natao tamin'ny tànana avy amin'ny kisoa, dia tsy azo ampitahaina amin'ny vokatra azo avy amin'ny siny. Raha manana fotoana malalaka ianao ary mampiasa toro-hevitra tsotra avy amin'ireo soso-kevitra natolotra, dia afaka manome ny tenanao sy ny olon-tianao ianao miaraka amin'ny sakafo matsiro.
Sakafo ho an'ny sigara vita amin'ny hoditra vita amin'ny siramamy
sakafo:
- pork (pulp) - 2.2 kg;
- menaka manify - 400 g;
- tongolo lay - 2-3 pcs .;
- poti-peo mainty - 15-20 g;
- karaîander (optional);
- nutmeg (fakantsary);
- latabatra lehibe latabatra;
- tsinay - 5-5,5 m.
fiomanana
Ho an'ny fanomanana ny saosisy misy alikaola dia mila tsiranoka kisoa isika, izay azo novidiana efa voaomana tsara na nividianana tsena ho vidiny an'ohatra avy amin'ny mpivarotra ao amin'ny endriny voalohany. Amin'io tranga farany io, ny lavaka dia mila ahitra amin'ny alàlan'ny vovo-dronono sira sy sotro mandritra ny efa-polo minitra eo ho eo, ary avy eo dia misasà ary ataovy madio amin'ny mangarahara amin'ny lafiny iray amin'ny antsy. Ilaina ny atao avy ao anatiny sy avy any ivelany, mamadika ny tsinay ao anatiny. Amin'ny famaranana, mametraka ny fantson-drano ao anaty rano mangatsiaka isika, izay, tsara indrindra, dia tokony hosina kely. Mialatsinay ny kiraro rehefa manomana ny famenoana azy ireo izahay.
Voa maina ny henan-kisoa, maina, ary tapaka kely. Na kely kokoa aza isika dia manandrana manapaka ny tavin-kena, mamonjy azy amin'ny hoditra. Ankehitriny dia manadio sy manosika ny nify tongolo amin'ny alàlan'ny fampahalalam-baovao isika, ary mametraka ny tazo misy dipoavatra mainty, ary, raha tadiavina, ilay koryandrià dia ho miora ary hanosotra azy tsara. Ampio amin'ny zava-manitra miaraka amin'ny voankazo ny zava-manitra, manafatra ny sira miaraka amin'ny sira lehibe latabatra ary, raha ilaina, miaraka amin'ny voaniho moka ary mifangaro tsara.
Mankanesa mivantana amin'ny fananganana karazana voankazo. Azonao atao ny mameno ny tsinainy amin'ny alalan'ny fantsona manokana amin'ny tanana na mampiasa izany mba hampihatra ilay hevitra miaraka amin'ny fanampian'ny hena mpanodina, hanesorana ny antsy sy ny angona avy ao aminy. Mamehy ny iray amin'ny kofehy mofomamy ary manohy mameno. Ny halavan'ny vokatra sy ny endrik'izy ireo dia voafaritra tsy miankina. Azonao atao ny manondraka ny siny amin'ny sifotra na mametraka azy amin'ny fomba hafa, mamatotra sy manamboatra ny tapaka amin'ny toerana maromaro misy kofehy. Aza amboarina tsara ny vokatra mba hisorohana ny fiparitahana mandritra ny fitsaboana amin'ny hafanana. Noho io tanjona io ihany, dia manindrona ny saosisy amin'ny toerana maromaro amin'ny tohotra.
Mbola mitazona tokotany tokotokony fotsiny izany mandra-pahavitany azy. Mba hanaovana izany, andramo miaraka amin'ny ranom-boasary mandritra ny telopolo minitra ny sombin-tsolosaina, aforeto avy eo amin'ny rano, tandremo, ataovy eo amin'ny fitoeran-piraofina vita amin'ny baka, alenteho amin'ny lamosina, ary alefaso any amin'ny oven maina.
Alohan'ny fampiasana dia tokony hasiana fanasam-bozaka homemade ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Ahoana no hanamboarana voankazo misy siramamy ao anaty kisoa sy henan'omby?
sakafo:
- pork (pulp) - 1.1 kg;
- Rano (pulp) - 1.1 kg;
- katsaka - 250 g;
- tongolo lay - 2-3 pcs .;
- poti-peo mainty - 15-20 g;
- cognac - 40 ml;
- rano 40 ml;
- siramamy maitso - 20 g;
- sira lehibe latabatra - 50 g na tsiro;
- tsinay - 5-5,5 m.
fiomanana
Ny fanomanana ny saosisy vita avy amin'ny hodi-biby sy ny henan'omby dia manomboka amin'ny fanomanana ny vokatra. Voangom-bary mipetaka sy voasasa ny tsiranoka mofomamy, ary misotro rano mandritra ny telopolo na efapolo minitra. Amin'izao fotoana izao, ny kisoa sy ny henanina dia voasasa, maina ary voatoto kely. Tsara kokoa ny miara-miasa amin'ny hena, raha efa vonona mialoha sy mangatsiaka kely ao amin'ny frizidera. Nopotainay koa ny melenko kelin-koveta, namoaka izany avy amin'ny hoditra. Afangaro ireo entana voaomana ao anaty vilia lehibe, manampia akalona sy voasesika tongolo gilasy ary maniry ahi-maitso amin'ny feta
Mameno ny voankazo isika rehefa mandinika ireo soso-kevitra ao amin'ny recipe taloha, mampiasa savony manokana.
Raha vonona, afatory amin'ny kofehy ny kofehy ary apetaho amin'ny toerana maromaro amin'ny kodiarana izy ary manaparitaka azy mandritra ny roapolo ka hatramin'ny telopolo minitra amin'ny hafanana 80-90 degrees, aorian'izay dia avelantsika ny entana maina ao anaty oven amin'ny faran'ny ambony indrindra.