Amin'ny tenany manokana, ny tofu soy maniaka dia tsy misy tsirony, fa amin'ny fahandroana ity vokatra ity dia manan-danja noho ny fahafahany mandray ny tsiron-tsakafo sy ny tsiro hafa amin'ny zavatra hafa. Androany dia hamakafaka fomba fanamboarana tsotra sy mahasalama miaraka amin'ity fety malaza ity isika.
Soup miaraka amin'ny tofu
sakafo:
- tsatokazo - 1 kg;
- broth of dashi (tsy misy) - 20 g;
- soja soisa - 60 ml;
- divay mirin - 2 tbsp. lovia kely;
- Tofu cheese - 100 g;
- spinach - 75 g;
- Miangona holatra (shiitake, mimonjonona) - 200 g;
- menaka sesame.
fiomanana
Mametraka rano antsasak'adiny ao anaty saosy iray ary ampiana kely sira. Ampidirintsika anaty ranom-boankazo ny siramamy, ary ento indray ny ranom-boankazo ary andrahoy mandritra ny 10-15 minitra. Mandatsaka ny ron-driaka tsy misy aina isika, mampiana soy soja sy mirin. Nataonay tofu maimbo faingo ary mahandro 5 minitra.
Ao anatin'ny 30 segondra eo ho an'ny sakafo, dia alefa any amin'ny fantsom-bokatra ny spinach ary ny holatra dia manapaka tsatoka, aorian'izay dia azo esorina amin'ny afo ny lovia.
Salady misy tofu sy tsako-vary - recipe
sakafo:
- Tofu cheese - 400 g;
- peanut butter - 1 tbsp. sotro;
- atody nosy - 300 g;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- kiraro - 2 tapitrisa;
- pea fitifirana - 30 g;
- jiro misy sira - 1 1/2 tbsp. lovia kely;
- soja soza - 1 tbsp. sotro;
- tany mainty fotsy - manandrana.
fiomanana
Atsaharo ny tofu fofona ho an'ny cubes. Eo amin'ny menaka fanosotra, dibera ny amboadia ary ny tsaramaso sombi-mofo amin'ny iray minitra eo ho eo. Atsofohy ny tofu mofomamy amin'ny vilany iray mba handraisany tavy matavy be dia be ary haparitaka amin'ny lamba volomparasy mba hitazonana ny hafanana.
Mandritra izany fotoana izany, mitondra ao anaty boivoy iray ny rano misotro rano. Atsofohy amin'ny 2 minitra ny nosy. Vita ny rano. Na dia mipentina aza ny poti-tsakafo, dia farito haingana ny kara sy karaoty amin'ny mololo matevina. Torotoro tsara ny savoka ary manasa ny tsimok'aretin'ny vozona maitso. Manaova legioma vaovao miaraka amin'ny poti-tsakafo sy fofomamy manitra, salady mandritra ny vanim-potoana miaraka amin'ny sira salady sy soja soja, ary hipopotama amin'ny tavy mainty ho an'ny tsiro.
Tofu siramamy natono - recipe
Raha tsy fantatrao izay hanina avy amin'ny tofu siramamy ary amin'ny ankapobeny dia tsy azoko hoe inona marina io vokatra io, dia tsara kokoa ny manomboka mifankahalala amin'ny recipe amin'ny tofu voapoizina. Diso fanantenana ianao tsy hijanona ho antoka.
sakafo:
- soja soisa - 60 ml;
- menaka sesame - 1/2 tsp;
- vary vinaingitra - 2 tsm.
- siramamy - 2 tsp.
- voankazo - gny 2;
- zana-trondro maina - 1 volon'ondry;
- tofu - 500 g;
- koba - 100 g;
- koriander - 1/2 beam;
- hot chilli - manandrana;
- voankazo mamy - 20 g.
Afangaro ny soja soja, ny menaka sesame, ny vinaingitra, ny siramamy ary ny tongolo lay ao anaty vilia kely. Miteo ny fotsy fotsy eo amin'ny volon'gola maitso ary alefaso any amin'ny saosinay.
Hetezo amin'ny tavy ny tofu amin'ny lafiny 5x2 cm. Mambolena ny lafarinina amin'ny sira sy dipoavatra ary manodina ny fofona amin'ny vovo maina. Ao amin'ny fanosotra fanosotra manitrika solika dia manodidina ny santimetatra. Mofomamy tofu mofomamy ho 1 minitra eo amin'ny andaniny tsirairay, ary avy eo dia miova amin'ny napkin iray mba haka ilay tavy be loatra.
Nofaritantsika ny tofu nendasina tamin'ny lovia iray, nandefasany lasitra roa vita tamin'ny sotro voajanahary namboarina, nafafy tamin'ny chili, kônandera, voanjo, ary ny saha sisa tavela ho toy ny dip.
Sakafo miaraka amin'ny tofu gris
sakafo:
- soja soisa - 60 ml;
- - 60 ml;
- Mirin - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- karaoty maina - 1 teaspoon;
- Tofu cheese - 700 g;
- menaka sesame - 3 tbsp. lovia kely;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- zana-kirihitra maitso, mofomamy mafana ho an'ny manompo.
fiomanana
Afangaro ny soja soja, noho ny mirin, ny siramamy ary ny ginger ary ny hafanana amin'ny afo kely. Aorian'ny fisotrihana, miandrasa mandra-pahamaivana ny saosy, ary esory amin'ny hafanana sy ny hafanana.
Fenoy ny tofu voankazo miaraka amin'ny menaka sy menaka sesame ary marinasa mandritra ny 4 ora.
Ny tofu mariniana dia mafana eo amin'ny giro mandritra ny 3 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay.