Ho an'ireo izay maniry fikarakarana sakafo homemade mba hividianana entam-barotra mofomamy, dia hambaranay aminao ny fomba hanamboarana mofomamy mahasalama sy mahavariana avy amin'ny shank. Ity lovia ity dia tsy ho tsara kokoa noho ny vokatra indostrialy, satria tsy misy karazana fanampiana mahatsiravina hafa izany, fa amin'ny fomba maro dia hihoatra azy ireo amin'ny toetra tsarany.
Voankazo vita amin'ny hoditra vita amin'ny hoditra vita amin'ny hoditra - recipe
sakafo:
- kisendrasendra lehibe - 1 pc .;
- sira iombonana - 10 g;
- Tany mainty mainty - 10 g;
- tongolo lay - 3-4 pcs .;
- tongolo - 110 g;
- Karoty - 110 g;
- fotony persily - 95 g;
- seleria root - 95 g;
- pepper peas mamony - 4-6 p.
- pepper peas mainty - 8-10 pcs .;
- laurel leaves - 2-3 pcs.
fiomanana
Hanomana horonam-borona iray, misafidiana milina mofomamy, manodididro ny rivotra misy eo amin'ny afo ary manadio amim-pitandremana eo ambanin'ny rano mandeha, manodina ny vovoka amin'ny borosy na ny antsy.
Amin'izao fotoana izao dia mametraka ilay kodiarana amin'ny fantsona tsara indrindra isika ary manondra azy tanteraka amin'ny rano mba hifehezana ny votoaty amin'ny roa santimetatra. Mba hanamafisana ny tsiron'ny lovia, dia manampy karazana vovo, tongolo, karazana solifara sy selera any anaty rano izahay, ary manipy ravinkazo sy tavy misy dipoavatra mainty sy malefaka. Isika dia mandray ny lovia kely kokoa noho ny manandrana sy mametraka izany amin'ny afo. Rehefa manotany, esory ny fo, ary ampidino kely ny hafanana eo ambany fanala kely, alao ny sakafo amin'ny takelaka ary omeo ny gidro mandritra ny adiny telo.
Rehefa afaka kelikely, dia avelantsika kely ilay zana-boromahailala, ary avy eo dia atodintsika ilay bouillon amin'ny tranon'izy ireo, atsipazo eo amin'ny taolam-paty ny taolana ary esory izany, ary esoroy izany avy eo amin'ny pulp. Ampiasao ny taovam-pandevonan-tsakafo misy tsiranoka mipetaka ary atsipazo miaraka amin'ny volon'ondry vita amin'ny volon'ondry madio sy voatoto ary manodina volombava, ary manampy amin'ny sarimihetsika sakafo. Azonao atao koa ny manamboatra ny vokatra amin'ny fihazonana azy mafy, na mifatotra amin'ny kofehy. Nataonay tao anaty vilia iray ny fonosana nandritra ny fotoana kelikely ary nampidirina ilay entana, ary avy eo dia avereno ao amin'ny efitry ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora maromaro na mandritra ny alina.
Volombava vita amin'ny burger, mofomamy ao anaty lafaoro
sakafo:
- kisendrasendra lehibe - 1 pc .;
- laurel leaves - 4-5;
- ahitra mamy mofomamy - 7-8;
- tongolo lay - 3-4 pcs .;
- Sakafo Fresh - 245 g;
- dipoavatra - 95 g;
- soja soisa - 55 ml;
- Voangory Dijon - 20 g;
- tantely tantely - 20 g;
- fanangon-tsakafo dimy mena - 5 g;
- setroka sy zava-manitra ho an'ny hena - 5 g;
- menaka voajanahary - 35 ml;
- salt cooked to taste.
fiomanana
Voaomana tsara ilay kodiarana, napetraka ao anaty fonon-drano iray, narotsaka tamin'ny rano, nanosotra, nanipy lozam-piaramanidina, dite mamy sy dite ary nokasihina nandritra ny adiny telo teo ho eo. Aorian'izany dia avelao kely ilay izy, aforeto tsara, esory ny taolana ary esory ny nofo ho toy ny boky. Asio ny hena ao anaty tany miaraka amina pintsy dimy, zava-manitra sy zava-manitra ho an'ny hena, mametraka ny tongolo lay efa voavoly ary manome
Niparitaka ny ravina teo amin'ilay tapa-kazo, nanondraka ny diky ny voanio soja, mamafa ny vy ary manodina azy. Aparitaho ny vokatra eo amin'ny voamaina vita amin'ny menaka, manosotra avy amin'ny lafiny rehetra miaraka amin'ny zavatra mifangaro sisa ary manodina kely ny foitr'ireo sisiny, fa tsy fehezina tanteraka. Apetraho ao anaty oven ny vilany mba hatobaka hatramin'ny 210 degre ary afangaro azy mandritra ny antsasak'adiny.