Mofomamy mofomamy - safidy tsara ho an'ny sns sns, fanampiny amin'ny lovia voalohany mafana, salady na sns. Azonao atao ny manamboatra fako miaraka amin'ny vongan-tsakafo kely na mameno ny vokatra miaraka amin'ny fanafana tsy misy dikany mba hisafidianana.
Ahoana ny handrafetana mofo matsiro?
Sakafom-bokatra - Ny fomba tsotra dia tsotra sy tsotra. Na izany aza, ny tsiambaratelo ho an'ny vokatra mahomby amin'ny fampiharana ny dingana ara-teknolojia dia mbola eo sy ny momba azy, dia ilaina ny mahatsiaro ireo mpitaiza izay nanao ny fanomanana ny sakafom-bozaka.
- Ampiasao fotsiny ny lafarinina voatokana ho an'ny ampahany.
- Ny sakafo matsiro ho an'ny koba dia reraka ao anaty lavaka na menaka.
- Ny famokarana mofo matsiro miaraka amin'ny famonoana, ny famokarana dia mifototra, ny ravina dia mihintsana amin'ny fanamafisana azy tsara, ny ravina dia mihodina tsara, manitra eo amin'ny andaniny roa eo amin'ny roapolo eo ambany kofehy na ao anaty lafaoro.
Sakafo mofomamy amin'ny kefir ao anaty vilany
Mena sy mahavariana mandrakariva ny mofo kafe amin'ny kefir . Ny vokatra dia azo ampitaina amin'ny henan'alika, saosisy, holatra famokarana, famokarana fofona amin'ny herisetra sy ny tsimokaretina na manala ny ampahany mihetsiketsika ary manompo miaraka amin'ny mofomamy na saosy tena tsara. Mahafinaritra tokoa ny mihinana sakafo mamy miaraka amin'ny hafanana amin'ny hafanana.
sakafo:
- kefir - 1 glas;
- voankazo masaka - 1 glas;
- lafarina - 2 kaopy;
- sira, soda sy siramamy - ho an'ny ½ tsp;
- filling - amin'ny sitrapo;
- menaka zavamaniry ho an'ny fofona.
fiomanana
- Ao anaty siramamy mamy siramamy kely, sira sy siramamy kely, mamerovero tsara.
- Manomà mozika, lafarinina ary mametafeta katsaka.
- Manapaha lafarinina ho an'ny tapakila 6, sokafao ny tsirairay ary, raha ilaina dia fenoy amin'ny famenoana.
- Afangaro ny mofo entina amin'ny fofona manitra.
Mofomamy mamomamo
Aorian'izay, ianao dia hianatra ny fomba hisakafo miaraka amin'ny kefir sy ny ham. Ny singa amin'ny famenoana dia tokony ho mena ary ny fifangaroana mifangaro. Raha azo atao, ny masomboly dia azo ampiana amin'ny voanio voanio voajanahary na amin'ny fofona amin'ny tsironao. Amin'io vola io dia hahazo mofo kely misy haavony enina ianao.
sakafo:
- kefir - 1 glas;
- voankazo masaka - 1 glas;
- lafarina - 2 kaopy;
- sira, soda sy siramamy - ho an'ny ½ tsp;
- voankazo - 1 teaspoon;
- ham - 200 g;
- menaka zavamaniry ho an'ny fofona.
fiomanana
- Ao kefir, esory ny siramamy, sira ary ampio soda vinaingitra, maty.
- Apetaho ao anaty kapoaka 1/2 sotrokao sotrokao, lafarina ary afafazo ny koba tsara.
- Ny akorandriaka dia marefo ary mifangaro amin'ny sisa tavela.
- Esory ny lafarinina lafarina ho tsinjara, atsangano azy ireo, ataovy eo am-pidirana ny fofona, atsangano ny sisiny ary atsipazo.
- Mofomamy mofomamy miaraka amin'ny penina hodi-kazo ary mena eo amin'ny andaniny roa.
Sakafo maimaim-poana ao anatin'ny 15 minitra
Sakafom-bokatra fofona haingana no azo amina 15 minitra. Ny sakafo toy izany dia tsy mandà ny hihinana na olon-dehibe na ankizy, ary mihoatra noho ny fisalasalana rehetra dia ho feno fankasitrahana ny mpitaiza noho ny fahafahana hankafy tsotra toy izany, fa toy ny fitsaboana mahafinaritra. Ny vokatra voaray dia ampy, feno ny hanome sakafo efatra.
sakafo:
- kefir - 1 glas;
- voankazo masaka - 1 glas;
- koba - 320 g;
- sira, soda ary siramamy - ho an'ny ½ tsp;
- dill efa voaongotra - 1 tbsp. sotro;
- menaka zavamaniry ho an'ny fofona.
fiomanana
- Kefir dia mifangaro amin'ny sira, siramamy ary soda.
- Ampio ny fofomamy manitra, dill sy lafarinina, ataovy ny knead.
- Atsaharo ny lafarina ao anaty servisy iray, manodina azy ireo, na mametaka azy ireo amin'ny tanana mandra-pahitany mofomamy mofomamy.
- Mivaro-menaka amin'ny menaka voajanahary, manondrahona ny fanambanin'ny elatra eo amin'ny andaniny roa.
Sakafo mena ao amin'ny oven - recipe
Ny mofomamy mofomamy ao anaty lafaoro dia vahaolana tsara ho an'ireo izay miezaka ny tsy hihinana sakafo matsiro sy matavy. Ny vokatra dia azo atao amin'ny endriny madio raha tsy mameno na manangom-bokatra miolikolika miaraka amin'ny vokatra entina, voankazo, legioma na singa mifangaro samihafa amin'ny safidinao.
sakafo:
- lafarina - 2 kaopy;
- bobongolo - 1 teaspoon;
- rano - 1 fitaratra;
- sugar - ½ tsp;
- cheese - 150 g;
- menaka - 2 tbsp. lovia kely;
- salt - pinch.
fiomanana
- Ny rano dia tafio-drivotra, mamafa sira sy siramamy ao aminy, manampia ronono sy tsaramaso.
- Omeo kobam-bary miaraka amin'ny vovony ny vilia ary hametafeta ny tsiro voalohany amin'ny sotro, ary avy eo amin'ny tananao.
- Zarao ho an'ny ampahany ny volombava, atsangano ny tsirairay avy na mametaka azy mba hahazoana ny mofomamy miaraka amin'ny tananao, hameno azy araka izay irinao.
- Mofomamy mofomamy maitso amin'ny 180 degre amin'ny raozy.
Mofomamy amin'ny ronono
Sakafo mofomamy amin'ny ronono ao anaty menaka no ahazoana menaka kely kokoa noho ireo izay vita amin'ny ronono manitra. Ao amin'ny katsaka, matetika voapetaka volomparasy, indraindray tongolo gilasy ary krysily maina ho an'ny tsiro. Nahazo vokatra mahavelona dia manisy tsiro salope na saosy voanjo eo am-potony ary manompy dite mafana.
sakafo:
- lafarina - 2 kaopy;
- boban-tsakafo - 2 tsm;
- ronono - tavy 6 lovia kely;
- atody - 2 tapitrisa;
- menaka - 40 ml;
- sira - 1 teaspoon;
- greens - 1 bunch;
- cheese - 150 g;
- tongolo lay - 2 nify.
fiomanana
- Ny lafarina dia mifangaro amin'ny sira sy ny vovoka, manondraka ronono, atody, dibera, voamaina, voanio ary tsaramaso.
- Atolory amim-pitandremana ny koba, mizara ampahany, manondraka siramamy mofomamy sy manondraka sotro amin'ny menaka fanosotra menaka.
Mofomamy mofomamy miaraka amin'ny menaka
Ireto manaraka ireto ho an'ny mpankafy ny voly vaovao, izay amin'ity tranga ity dia ho ampiasaina ho singa fototra amin'ny famonoana. Azonao atao ny mampifangaro ny dill, parsley, cilantro, basil, ampiana spinach, tongolo gasy ary sodina. Ankoatr'izany, dia mahafinaritra tokoa ny mameno ny masomboly maitso miaraka amin'ny alika an-trano sy ny tsimokaretina vita amin'ny tongolo lay, izay hanampy ny pikantsary.
sakafo:
- ranom-boankazo na kefir - 1 glas;
- voankazo masaka - 1 glas;
- lafarina - 2 kaopy;
- sira, soda sy siramamy - ho an'ny ½ tsp;
- greens - 2 bunches;
- tongolo lay - 1 nify;
- lakozia fandevenana - 200 g;
- menaka zavamaniry ho an'ny fofona.
fiomanana
- Ao amin'ny ronono dia manampy soda, sira, siramamy, siramamy mangotraka sy lafarinina.
- Atsipazo ny koba, mizara ampahany, mihodina.
- Manaova tsara ny ahitra, manangom-bokatra miaraka amin'ny sakafo fôsily, tongolo gasy, ampio sira.
- Fenoy ny habetsaky ny vokatra voavolavola, manindrona ny sisiny, manoritra indray.
- Sakafom-bozaka borosin-tsiramamy miaraka amin'ny menaka ao anaty fantsom-bilia eo amin'ny andaniny roa eo ambany elatrao.
Mofomamy mofomamy manitra
Araka ity torohevitra manaraka ity dia afaka manamboatra mofo tsaramaso tsy misy kefir sy koba kely. Ny mahagaga dia ny fanangonam-bolo-tsoratry ny vokatra vita dia tsy hamela na inona na inona ny gourmet na priverredu. Ny vokatra dia natao avy amin'ny cheese, ny atody ary ny mofomamy ary toy ny cheese casserole na khachapuri tsy misy koba.
sakafo:
- masira mafy - 200 g;
- siramamy - 200 g;
- koba - 3 tbsp. lovia kely;
- atody - 2 tapitrisa;
- dill - 1 bunch;
- sira, menaka zavamaniry.
fiomanana
- Afeno ny atody, ampio crème, kobam-bary, manafina.
- Hanampy fofona manitra, voamaina voa.
- Aparitaho ny masomboly amin'ny menaka fanosotra miaraka amin'ny menaka bitika kely, manosotra ny mofomamy amin'ny hafanana midadasika mandritra ny 5-7 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay.
Mofomamy avy amin'ny masirasira masira
Misy mofomamy mofomamy iray ao amin'ny fatana fatin-tsiranoka, raha fofona amin'ny famenoana, dia toy ny mofomamy mihidy. Ho an'ny famafazana dia azonao ampiasaina ny fomban-drazana nentim-paharazana ny siramamy vita amin'ny henan'omby sy ny fofom-bary na entana hafa amin'ny safidinao. Rehefa avy nitera-bokatra, dia simban'ny dity ny dibera.
sakafo:
- lafarina - 2 kaopy;
- masira - 1,5 tsp.
- rano - 150 ml;
- siramamy sy zavamaniry - 1 tbsp. sotro;
- masira mamy - 150 g;
- tsaramaso mafy sy mozzarella - 100 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- ham - 100 g;
- dill, basil, sira, dibera.
fiomanana
- Afangaro ny lafarinina amin'ny leviora, siramamy ary sira.
- Atsipazo ny ranom-boasary amin'ny rano mafana, mifangaro miaraka amin'ny zavatra maina, manaova koveta malefaka sy marefo.
- Aforeto ny lafarinina amin'ny menaka voajanahary ary avelao hiasa amin'ny hafanana.
- Zarao roa ny fototra, samy mandroaka amin'ny latabatra marevaka.
- Ny iray amin'izy ireo dia mametraka ny famokarana, amin'ity trondro mamy, tsaramaso, mozzarella, volo sy tongolo lay.
- Arotso ny arofanina amin'ny tapany faharoa, aforeto ny sisiny.
- Ny mofo maimaim-poana toy izany dia atambatra amin'ny 180 degre 20-30 minitra.
Sakafo mangatsiaka mena
Mahavoky ny menaka manitra ao anaty vilia fanosotra iray rehefa tsy mahatsapa ho toy ny mikisaka amin'ny kialofana sy manodina dite. Ny vokatra dia vita avy amina ronono misy ronono, izay raha asaina, dia asolo amin'ny kefir ary ampiana soda kely voasesika. Ny fitomboan'ny laconic dia mety hanitatra amin'ny famafazana zavamaniry vaovao betsaka.
sakafo:
- lafarinina sy ronono - vera 1;
- sira - ¼ tsp sotro;
- cheese - 150 g;
- atody - 1 sombina;
- menaka - 50 g.
fiomanana
- Ny menaka dia mifangaro sira, lafarinina ary atody, ampio ny fofona manitra.
- Apetaho eo ambony menaka ny menaka amin'ny menaka ary mangatsiaka amin'ny hafanana ambany indrindra mandritra ny 5 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay.