Vitsy ny olona mahafantatra fa ny legioma salady dia sokajiana ho legioma. Ankoatra izany, dia heverina fa izy no tena ilaina sy manan-karena amin'ny fambolena legioma. Na dia nankasitrahana aza ny salady tamin'ny andro fahiny, amin'izao androntsika izao dia tsy vokatra malaza izany. Matetika izy no mahatsiaro mandritra ny sakafo sy amin'ny lohataona, rehefa misy tsy fahampian-tsakafo vitamina. Na izany aza, ny firafitry ny mpanankarena an'io legioma io dia maneho fa ny tombontsoa azo avy amin'ny ravina lettuce dia azo atao amin'ny fotoana rehetra amin'ny taona.
Salady fampiarana
Ny lanjany lehibe indrindra amin'ny ravina lettuce dia ao amin'ny vitamin-mineralo. Amin'io lafiny io, ny lettuce no mpitarika eo amin'ireo legioma.
Ny salady dia ahitana vitamina toy izany:
- betsaka ny ascorbic asidra;
- carotene ( vitamin A );
- saika solontenan'ny vondrona B, anisan'izany ny folate;
- vitamin E;
- Vitamin K1 tsy dia fantatra loatra, manatsara ny fiterahana.
Ny akora mineraly ao amin'ny salady dia ahitana:
- Microelements : potassium, calcium, magnesium, phosphorus, sodium - 28 mg.
- Mikolokolo : vy, manganese, varahina, selenium, zinc, lutein ary zeaxanthin.
Inona avy ny tombontsoa azo avy amin'ny ravina lettuce?
Mifototra amin'ny fametrahana ny vokatra, azonao avy hatrany fa ny salady dia mamerina ny vatana amin'ny sakafo mahavelona, izay mazava ho azy fa misy fiantraikany amin'ny fiarovana ny vatana. Fanampin'izany, ny salady dia manana fiantraikany toy izany:
- manatsara ny fiasan'ny rafi-pitabatabana;
- manampy hanatsara torimaso;
- manampy hamerina tanjaka indray aorian'ny aretina lava;
- manatsara ny fandevenana ary mampitombo ny fialan-tsasatra.
Ny tombontsoa azo avy amin'ny ravinkazo vita amin'ny lettuce dia omena ho an'ny rehetra ary na dia ho an'ireo izay maniry hampidina ny lanjany aza. Ny voka-drindrin'ny ravina lettuce dia 12-14 monja. Noho izany, afaka manampy an'io legioma io isan'andro ianao.
Raha mieritreritra ny tombontsoa sy ny fahasimbana eo amin'ny ravinkazo vita amin'ny siramamy ny dokotera, dia mino ny dokotera fa ny tombontsoa avy amin'io legioma io dia lehibe lavitra noho ny loza. Anisan'ny toetra mampidi-doza amin'ny salady ny fahafahana mamorona vato. Noho izany, tokony hampiasaina amim-pitandremana ireo voly ireo ho an'ireo manana zavamanana mora kokoa amin'ny fananganana vato ao amin'ny voa sy ny blaogera.