Ny poma any an-trano dia mahafinaritra foana. Ary afaka manao izany koa ianao. Ahoana no fomba hanamboarana mofomamy miompana amin'ny fety, dia hiteny aminareo izao.
Sokafy mofomamy miaraka amin'ny alika katsaka amin'ny dite
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- vary katsaka - 700 g;
- masira maina - 2.5 tsp.
- atody - 2 tapitrisa;
- margarine - 100 g;
- sira - ¾ kaopy;
- ronono - 300 ml;
- jolk - 1;
- menaka legioma - 50 ml.
Ho an'ny famafazana:
- boasary fandroana - 250 g;
- atody - 1 tapitrisa;
- siramamy maitso - 60 g;
- siramamy maitso - 125 g.
fiomanana
Ny lelafo maina dia milanja ronono mafana, manampy siramamy siramamy, lafarina, mifangaro ary avelao hijoro mandritra ny iray kilaometatra isan'ora. Ao anaty vilia iray dia misafotofoto ny ¾ lafarinina, manampia atody, margarine voapoizina, siramamy ary mando ao anaty fitahirizana masirasira. Mamay ny koba isika, mampidina moramora ny ambim-bofony ary mampiditra menaka misy menaka. Mamoaka izahay mba hahatonga ny koba ho eny an-tanany. Aorian'izany dia asio hafanana ora sy tapany izany. Ary rehefa mety izany, dia manova azy eo amin'ny sehatry ny asa izany, miondrika aloha kely amin'ny lafarinina. Misy tavela kely tavela amin'ny famolavolana, ary ny tapany lehibe dia mihodina ao amin'ny endrika faniriana. Mamolavola sarisary avy amin'ny koba isika ary mametraka izany eo amin'ny sisiny mba hahafahana mameno ny fako. Ho an'izany ao amin'ny trano fanariam-pako dia manampy siramamy, siramamy, atody ary mifangaro tsara. Nataonay teo ambonin'ny fitahirizam-bokatra ny habeny. Hatramin'ny fitsapana tandroka dia manao mofo mofomamy izahay. Halefa any amin'ny efitrano fafana mahazatra izy ary miandry 40 minitra. Aorian'izany isika dia maka aina, mahafinaritra ary mankafy ny tsirony faran'izay malemy indrindra.
Sokafy mofomamy miaraka amin'ny fety fety
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 130 g;
- siramamy - 50 g;
- ronono 73% matavy, manalefaka - 50 g;
- atody - 1 pc.
Ho an'ny fividianana fandevenana:
- kofehy malefaka - 250 g;
- atody - 1 sombina;
- Sakafom-boankazo 20% ao anaty tavy - 2 tbsp. lovia kely;
- vanillin
- potom-boasary - 1 tbsp. sotro;
- siramamy - 50 g;
- voaroy.
fiomanana
Ampiasao ao anaty dibera ny diabeta ary tanteraho tsara ny volombava miaraka amin'ny mixer. Mandroaka ny atody izahay ary manohy mitebiteby. Ao anatin'io famolahana io dia mamafisintsika ny lafarinina. Hametahana ilay kofehy malefaka. Apetraho amin'ny horonan-tsakafo izany mba tsy hipoitra ary hametraka efitrano fandroana mandritra ny 40 minitra. Mandra-pahatongan'izany, dia hofenointsika ny famokarana. Ny tsaramaso ao an-tanimbary dia mifangaro amin'ny tsiranoka, siramamy, vanillina, atody ary tsiranoka. Nofotra menaka ny endriny, napetrakay tao ny tao ary nanolotra azy tamin'ny tanana, namorona ny sisiny. Azontsika atao ny mameno ny famafazana rotsak'orana, ary ankoatra izay, raha azo atao dia azonao atao ny manamboatra biriky, manosika azy mamolaka. Manamboara mofomamy misokatra miaraka amin'ny tsaramaso sy tsaram-boakazo mandritra ny 30 degre eo ho eo 30-35 minitra.
Tavoahangy vita vita amin'ny pofeham-bozaka vita amin'ny fety
sakafo:
- Puff pastry - 500 g;
- fananana fetsy 5% fatina - 400 g;
- Crème crème 15% grès content - 200 g;
- atody - 1 tapitrisa;
- tomatoes - 5 pcs .;
- dill - 1 bunch;
- parsley - 1 bunch.
fiomanana
Hetezo an-tavoahangy ny voatabia. Napetrak'izy ireo eo amin'ny tavin-tsakafo, mamafy menaka oliva ary mifangaro miaraka amin'ny zava-manitra. Natsofoka tao anaty lafaoro izahay, ary nanalefaka hatramin'ny 100 degrees nandritra ny adiny 1.5, mba hahatonga azy ireo hivonto. Avy eo dia afangano azy ireo ary atsipazo ao anaty kobam-bolamena. Voanio kirihitra mifangaro amin'ny atody, voaniho voa ary ampio sira mba hanandrana. Mametraka tsiro mena, voatabiha ary mifangaro tsara. Raiso ny pofehim-bovoka, ataovy amin'ny endrika ilay izy mba hahatonga ny sisiny. Mametraka ny soavaly fary izahay. Hisakafo mandritra ny 40 minitra amin'ny 180 degre ny mofo.
Sakafo ho an'ny mofomamy misokatra miaraka amin'ny tsaramaso sy tsaramaso
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 200 g;
- sira - 100 g;
- bobongolo - 1 teaspoon;
- dipoavatra 73% fat - 150 g;
- atody - 1 pc.
Ho an'ny famafazana:
- tsaramaso fandroana - 500 g;
- sira - 100 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- siramamy - 100 g;
- voankazo - 300 g.
fiomanana
Mamafisina ny lafarinina miaraka amin'ny kitay vita amin'ny vilia. Ny menaka misy menaka manapaka ary ny koban-kovitra dia miorim-paka. Ampio ny ambim-bary sisa tavela ary hametafeta ny koba. Mba tsy handefasana azy io, dia ataovy ao anaty kitapo plastika ary ataovy ao anatin'ny vata fampangatsiahana izany mandritra ny antsasak'adiny.
Manomana ny famafazana isika: manosotra ny entam-barotra an-trano miaraka amin'ny ranom-boankazo na amin'ny alalan'ny sinoa, manampy ireo fitaovana sisa ary hikapoka ny mixer amin'ny homogenementity. Manao kofehy mofomamy izahay amin'ny fomba iray mety hipoitra, hany ka avo efatra heny ny sisiny, ary atsipazo ny tsilo. Amin'ny hafanana matevina, makà 40 minitra. Mamihina azy mivantana amin'ny endriny izahay, ary manaisotra ny moron-tsoavaly izahay. Manana dite tsara!