Solyanka dia fianarana voalohany sy mahafa-po. Manomàna azy amin'ny sakafo na holatra samihafa. Amin'ity lahatsoratra ity dia hilaza aminao ny fomba hanomanana hodgepodge miaraka amin'ny vary orza.
Fitaovana ho an'ny sira miaraka amin'ny perla varimbazaha
sakafo:
- vy - 250 g;
- bozaka vy - 150 g;
- ham - 100 g;
- gera pearl - 120 g;
- potato - 3 pcs .;
- voankazo naroso - 150 g;
- oliva - 100 g;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- voasary makirana;
- sira, zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Vodin-tsakafo sy lela nozaraina sy nokasihina hatramin'ny nahandro. Hena nohanina sy hamia. Ny vary orza no manondraka rano (1 litatra) ary mahandro hatramin'ny antsasak'adiny. Ampifandraisinay ny rano. Mofomamy ny menaka misy menaka, ary asio voatabiha ny voatabia sy voatabiha. Mametaka ny hena ao amin'ny rootena ary manipy tsaramaso vitsivitsy ny ovy. Manolotena mandritra ny 15 minitra, manamboatra siramamy sy perla. Mofomamy 15 minitra, ary farano ny afo. Mialohan'ny manompo, dia asio siramamy, sarisarin'ny voankazo sy oliva vitsivitsy ao anaty vilia miaraka amin'ny vatomamy vita amin'ny hena sy vatosoa.
Ny grenady dia hodgepodge miaraka amin'ny vary orza ao anaty vala
sakafo:
- roze katsaka - 2 litatra;
- voankazo - 200 g;
- kobam-boina - 1 kg;
- voankazo - 4 tapitrisa;
- potato - 3 pcs .;
- harona pearl - 2 tbsp. lovia kely;
- voankazo voasesika - 200 g;
- Fanosotra tantely tantanana - 400 g;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 1 teaspoon;
- Oliva tsy misy lavaka - 12 p.
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- bay ravina - 2 p.
- poti-tany mainty, sira - manandrana;
- parsley voatoto - 3 tbsp. lovia kely;
- menaka voly - 40 ml;
- siramamy - hanandrana;
- voasarimakirana.
fiomanana
Atero ny vary orza amin'ny ranomandry mandritra ny alina. Eo amin'ny fonon'ny multivarka manodina ny menaka voajanahary, mamelà ny karaoty sy tongolobe. Ao amin'ny fomba "Alika" (raha tsy misy ny asany ao amin'ny multivarquet, dia azonao atao ny mofomamy amin'ny fomba "Baking"), mamporisika, miomana amin'ny 15 minitra. Ampio ireo ovy hoditra ary hikaroka mandritra ny 10 minitra hafa. Ampio ny vary hordea, voamadinika ary voasesika
Raha kely ny holatra, dia azo ampiana izy ireo na tapaka amin'ny antsasany. Toy izany koa, ary ny oliva. Ny tomatena dia entina amin'ny voankazo 50 ml, ampio siramamy ary atsipazo ao anaty boaty. Ampio dipoavatra mainty, sira ary ity karazan-tsakafo hoditra manify ity.
Ao amin'ny fomba fanao "Quenching", mahandro 30 minitra, 5 minitra alohan'ny fiafaràn'ny fizotran'ny fikarakarana, manampia ravina maina sy ravina lelafo. Aorian'ny faran'ny sakafo dia avelao hodgepodge ny holatra mandritra ny 20 minitra ao amin'ny multivarka mba hikolokolo azy. Ao amin'ny takelaka tsirairay alohan'ny hanompoana, dia asio sarisary mofomamy sy faka amin'ny lemaka.