Maro no mahita fa hafahafa ny mitahiry sakafo amin'ny ririnina. Saingy amin'ny ririnina dia tsy voatery mividy legioma vaovao misy kalitaona vaovao, ary raha tsara vintana izy ireo, dia tsy azo atao ny mampifaly azy ireo. Manana fijinjana be dia be amin'ny fahavaratra, maninona no tsy mamokatra banga maro, anisan'izany ny lasopy. Manoro hevitra ny hanatsara ny fikarakarana sakafo amin'ny fitsangatsanganan-tsakafo sy kharcho isika.
Fanomanana ny lasopy pea amin'ny ririnina ao anaty boaty - recipe
sakafo:
- voanio voa - 2 kg;
- karazany - 1 kg;
- zana-borona - 1 kg;
- Pusty Bulgarian sweetie - 1,5-2 kg;
- Tazo tomato (namboarina vao haingana) - 3,5 litatra;
- Diloivoho masirasira tsy misy tsiro - 500 ml;
- siramamy maitso - 180-200 g;
- vato sira tsy iodised - 4 tbsp. tavoahangy tsy misy ambony;
- zava-tsakafo - 0,5 tsp.
fiomanana
Ho an'ny fanomanana ny lasopy pea ao anaty boaty dia atomboka amin'ny ora maromaro na amin'ny antoandro manasa voa. Nataonay teo amin'ny fatana izy io mba handrahoina ary aorian'ny nanangom-bolo dia mijoro eo amin'ny fatana mandritra ny iray minitra sy sasany.
Mandritra ny fikarakarana ny vokatra dia manomana tsara ny singa legioma amin'ny lasopy. Nopotserina ny bozaka sy karaoty ny lobolobo ary nizara masom-boly tao anaty fonosana iray lehibe, ary nasiany tanimboly iray nisy lolo iray tsy misy menaka voalohany. Atsipazo ny honko avy amin'ny tongolobe sy ny karaoty eo amin'ny fonosana, ary arotsaho diloilo menaka ao anaty plastika, manaova azy ary atsipazo ao anaty sambo mialoha ny fanadiovana ary kobao na baolina Bulgary. Mofomamy peppermint ary apetaho miaraka amin'ny ronono ao anaty vilany ho an'ny legioma, ampio ny tanimbary, mando amin'ny jona voatabia, mando amin'ny sira sy siramamy ary manamboara takelaka mandritra ny efapolo minitra.
Amin'ny faran'ny sakafo dia ampitombointsika ny vinaingitra vina ho an'ny voankazo legato, hanambatra izany, hanamaivana izany amin'ny fitoeran-tsakafo mangirano sy maina, hamehy azy amin'ny tombo-kase efa napetraka ary hikorontana ny fitoeran-jiro mba hamehezana ny tenany, hampihemotra azy ireo, mandra-pahalany tanteraka.
Amin'ny fomba mitovy amin'izany, dia afaka manomana lasopy bean-tsakafo koa ianao amin'ny ririnina.
Soup-harcho amin'ny ririnina ao anaty boaty - recipe
sakafo:
- voatabia voatokana - 2 kg;
- kisoa (tsara tarehy, karazana voamaina) - 0.2 kg;
- zana-borona - 0,5 kg;
- Pikabary mamy - 1 pod;
- volombava - 120 g;
- tongolo lay - ambioka 2 -.
- hops-suneli - 20 g;
- kisendrasera na parsley (zavamaniry) - 2 bunches mahazatra;
- Zava-manitra tsy misy menaka - 110 ml;
- siramamy maitso 45g;
- sira, tsy jody - 30 g;
- fitaratra vinaingitra - 55 ml;
- Tavoahangy mamy mofomamy - 6-10 p.
- laurel leaves - 4 pcs.
fiomanana
Amin'ny voalohany, esorintsika ny hodiny amin'ny voatabia, manala ny voankazo amin'ny rano mangotraka. Manalefaka ny legioma isika amin'izao fotoana izao ao anaty milina iray na miaraka amin'ny fanampian'ny mofomamy hena. Ny antsy dia nesorina teo amin'ny vala, nopetahana kely ary niaraka tamin'ny dite voatoto sy dipoavatra-suneli mangatsiatsiaka amin'ny menaka misy menaka ao anaty menaka fanosotra mankany amin'ny fotaka volamena. Isaky ny antsasaky ny piozara isika no manasaraka ny vato, ary manamboatra ny nofo mandritra ny folo minitra ary manapotika azy amin'ny sivana. Manomana ireo voanjo amin'ny alàlan'ny fanangonam-bozaka ao anaty vilia maina mandritra ny folo minitra, ary avy eo dia manapaka azy amin'ny blender.
Amin'izao fotoana izao dia mampifangaro ny voatabia sy ny volom-borona ao anaty vilany, ampio ny tongolobe avy amin'ny tongolobe sy dipoavatra ary hokolokoloiny amin'ny hafanana mafana sy mihetsika matetika, mandra-pahatonga ilay volavolan'ny fihenan-jiro amin'ny halimo sy ny haavony. Ampiasao ny voanjo, voanio voajanahary avy amin'ny karaoty na parsley, tongolo gasy voatoto, mandatsaka siramamy sy sira, ary koa manipy peo pepper sy ravina lelafo. Nofintinay nandritra ny dimy ambin'ny folo minitra ilay vidim-bary, avy eo dia mamafy ny vinaingitra izahay, manafana azy mandritra ny iray minitra ary manangom-bokatra amin'ny fitoeran-tsakafo. Manaova biriky ny vilany miaraka amin'ny vilia vita amin'ny vilia, mametraka azy ireo amin'ny endriny miolakolaka eo ambanin'ny "akanjo", ary aorian'ny fanalana azy dia mifindra mankany amin'ny takelaka hafa.