Ny mofomamy homemade dia tsara indrindra ho an'ny sakafo maraina, izay mora ampiasaina amin'ny fanandramanao manokana, amin'ny alàlan'ny fanovàna ny koba miaraka amin'ireto na fanampiny fanampiny. Ny kitapo ho an'ny mofomamy dia nomanina tao anatin'ny minitra vitsy, ary manatsotra ny solika ampiasaina amin'ny fampiasana miora silicone izay ahafahana manala ny vokatra vita. Ny antsipiriany momba ny fitsapana amin'ny mofomamy kely amin'ny silicone ao amin'ny recipes etsy ambany.
Kitapo katsaka - recipe
Raha raisina ho toy ny fototry ny tsiok'aretin'ity fitsapana ity dia afaka miomana mihoatra ny ampahany amina ampahefatry ny cupcakes ianao, ary mofomamy iray amin'ny endrika lehibe.
Ny kibanay dia nanapa-kevitra ny hanaparitaka ny mena, fa ny voankazo sy ny zavatra hafa rehetra toy ny sôkôla sy ny voankazo maina dia mety tsara.
sakafo:
- koba - 245 g;
- boban-tsakafo - 2 tsm;
- dibera - 115 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- sira - 165 g;
- ronono - 115 ml;
- menaka voly - 55 ml;
- blueberry - 2 tbsp.
fiomanana
Ny fomba famolavolana an'ireny sakafom-biby ireny dia tsy misy fahasamihafana amin'ny mozika klasika. Ny zavatra voalohany tokony hatao dia ny fampifangaroana ireo singa maina rehetra afa-tsy ny siramamy. Ity farany dia natsipy tao anaty crème air miaraka amin'ny dibera. Mihamitombo tsikelikely ny atody ho an'ny kofehy vita. Rehefa vonona ny emulsion, dia ampitomboina amin'ny fanindroany maina, ary avy eo, manohy mifangaro, manomboka mandoto ny menaka sy ny ronono. Ny lafarinina vita amin'ny mofomamy vita amin'ny silicone dia ampitomboina amin'ny voankazo ary zaraina amin'ny loko. Ny fotoam-pisakafoana amin'ireo mofomamy voatokana dia miankina amin'ny haben'ny loko, amin'ny antsalany, amin'ny 180 degre, dia vita ao anatin'ny 25 minitra ny mofomamy.
Kisoa ho an'ny mofomamy - mofomamy tsotra
Ny fahasamihafana eo amin'ity recipe ity sy ny hafa rehetra dia ny fampiasana siramamy ahitra. Ity farany dia mahatonga ny mofomamy ho menatra kokoa kokoa. Mahasalama koa ny tsiron-tsakafo, toy ny kanelina.
sakafo:
- lafarinina - 355 g;
- soda - 5 g;
- bozaka maitso - 5 g;
- masira - 265 g;
- ronono - 235 g;
- maple syrup - 475 ml;
- atody - 6 pcs.
fiomanana
Ireo singa telo maina dia azo alaina avy hatrany.
Atombohy ny tsindrona ny dibera mena, manampy siramamy maple vitsivitsy. Rehefa ampiana ny siropamy rehetra - manantona ny atody mandra-pahazoanao ny emulsion. Ampiasao miaraka amin'ny mofomamy ny zava-drehetra ary atomboy ny zavatra manitra. Rehefa manangona ny kobam-boly, zarao amin'ny tsilin'ny silicone ary avelao izy rehetra haniry amin'ny 165 degre 40 minitra.
Ny mofinera vita amin'ny mofomamy dia tena mahafinaritra ary ho an'ny tenany manokana, fa ny ronono vita amin'ny ronono kosa dia mety ho lasa mahaliana kokoa ny famoronana.