Ny trondro any anaty ala dia mahasoa amin'ny endriny rehetra, fa ny fanaovana azy kokoa diabetika sy ny tsy matavy dia hanampy amin'ny fanosehana. Ny fomba handrafetana kapaoty ho an'ny mpivady ary amin'ny fotoana iray dia mitazona ny fahamalinany sy ny fitiavany, dia hiteny bebe kokoa.
Ny tsindrin-tsakafo ho an'ny trondro maina
sakafo:
Ho an'ny trondro:
- trondro trondro - 600 g;
- atody - 1 sombina;
- koba - 4 tbsp. lovia kely;
- parsley - bunch;
- sira, dipoavatra - manandrana.
For sauce:
- soja soza - 1/2 tbsp.;
- voankazo - gny 2;
- Bibilava mihinana - 2 tsp.
- vinaingitra - 1/4 amin'ny zavatra;
- menaka sesame - 1/2 tsp.
fiomanana
Voasary amin'ny taolana ny kitapo fary, raha misy tavela ao ary manapaka. Trondro maromaro no mamakivaky mofomamy hena na voapetraka miaraka amin'ny blender ho sakafom-biby tsy manan-danja. Manatevina sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra mba hanandrana, hametra ny voamaina voa, ny atody sy ny lafarinina, hanambatra ny zavatra rehetra tsara.
Avy amin'ny fitaovam-piadiana voaomana izahay dia manamboatra kofehy, alohan'ny hanangom-bovoka ny tanany amin'ny rano mangatsiaka na mandoto azy ireo amin'ny menaka. Apetraho eo ambony giran'ny steamer ny kofehy ary andokafao mandritra ny 20-25 minitra.
Ho an'ny saosy, dia afangaro ny singa rehetra miaraka ary averina sotro 1/2 rano. Atsofohy mandritra ny 5 minitra ny hafanana ary mialohan'ny sakafo.
Raha manapa-kevitra ny hanamboatra kitapo faka ho an'ny mpivady iray ianao, dia ampiasao ny fomba fananganana "Steam" ary ny fotoana - 20 minitra.
Trondro maina avy amin'ny mpangalatra ny alikaola no nihosotra
sakafo:
For cutlets:
- fantsom-biriky - 500 g;
- bay ravina - 2 p.
- potato - 350 g;
- Lemon-pikolokolo - 1/2 tsp.
- parsley - 1/2 tsp;
- zana-trondro maitso - 1/2 tsp;
- atody - 1 pc.
For sauce:
- mayonnaise - 125 ml;
- capers - 1 tbsp. sotro;
- kitrokely maina - 1 teaspoon;
- Dijon voanio - 1 teaspoon;
- hosoka - 1 tapitrisa;
- parsley - 1 teaspoon.
fiomanana
Ny pôlôta dia diovina, manasa sy manapaka ny kibay. Mofomamy ny ovy amin'ny fiomanana feno amin'ny rano sira miaraka amin'ny ravina lololava. Ireo mpangalatra voapoizina dia mamotipotika miaraka amin'ny tavy ary mifangaro amin'ny ahitra, atody ary ny voankazo sitron. Ny kofehin-trondro dia lasan'ny mpihinan-tsakafo, ary ny voka-bary entina dia mifangaro amin'ny ovy. Manaova kofehy mofomamy ary ataovy eo am-bohitry ny jono. Manamboatra trondro fako mandritra ny 25-30 minitra izahay.
Na dia vonona amin'ny mpivady aza ny kotsa dia andao isika hanao sokatra. Ny tongolobe sy ny zavamaniry dia miorina ary mifangaro amin'ny mayonaise sy capers homéade. Ampiasao amin'ny saosy mateza mirefotra ary kely ny voan-tsinapy. Alohan'ny hanompoany, dia tsy maintsy afangaro ny saosy.
Kitapo fisakafoanana avy any Cod ka hatrany Pair
sakafo:
For cutlets:
- cod filets - 600 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- greens - 1 bunch;
- koba - 4-5 tbsp. lovia kely;
- jiro jiro;
- sira, dipoavatra - manandrana.
For sauce:
- menaka - 25 g;
- koba - 25 g;
- ronono - 350 ml;
- parsley - 1 bunch.
fiomanana
Manara-maso ny kofehy ho an'ny taolana isika, ary raha ilaina, dia manaisotra azy ireo. Mipaingotra ny tongolobe amin'ny mofomam-paty, ary aorian'izany dia manapaka sy mofomamy. Ao anatin'ilay trondro voahasa dia manampy tsimokaretina voajanahary, sira miaraka amin'ny dipoavatra mba hanandrana, sotro kely misy siny ary atody misy lafarinina ho an'ny bunch. Amin'ny tànana mandomando, dia manamboatra mofomamy voapoizina isika ary mametraka azy ireo
Raha tsy toy ny fitaovana samihafa ao an-dakozia ny paompy iray, dia farao amin'ny tohotra tsotra izany. Raiso ny rano ao anaty saosy iray ary atsofoka amin'ny dity. Apetaho eo amin'ny kofehy vita amin'ny kofehy ny hoditra ary esory miaraka amin'ny rindrina ny trano fandroana. Ho toy ny mahazatra mandritra ny 25-30 minitra ny voaomana ho toy izany.
Mandra-pahatongan'izany, andeha isika hanao sauce. Eo amin'ny menaka fanosotra, miempo ny dibera ary manamboatra ny lafarina eo amboniny. Mamporisika ny fifangaroan-tsakafo tsy tapaka, ento ny ronono ary arotsaho ny sira amin'ny hafanana ambany mandra-pahamaizany. Solim, dipoavatra manandrana, manampy parsley voasesika ary manompo kafe. Na izany aza, amin'ny koditra avy amin'ny hodi-jaza, ireo saka avy amin'ireo fomba fitsaboana roa farany dia mety mifanaraka tanteraka.