Ny tsaramaso dia sakafo mahasoa sy mahasalama, loharanom-pahalotoan'ny legioma ary asidra amino tena ilaina. Ankoatra izany, ny fanomanana voankazo amin'ny voatabiha dia hanampy amin'ny fampivoarana ny latabatra mandritra ny fifadian-kanina na ny sakafo fihinana. Amin'ity lahatsoratra ity dia hilaza aminareo ny fomba hanamboarana tsaramaso amin'ny voatabiha.
Ahoana ny tokony hanamboarana ny voankazo?
sakafo:
- beans - 300-400 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- Tendrombohitra tomato - 3 tbsp. lovia kely;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 2-3 gny.
fiomanana
Beana be dia be mandritra ny fotoana lava, mba hahafahany mialokaloka mandritra ny ora maromaro ao anaty rano mangatsiaka. Afaka mandao mandritra ny alina ianao. Izany dia ahafahan'ny tsaramaso ho lasa maina amin'ny fahamendrehana ary lasa mora kokoa ary mampihena ny fotoana fikarakarana. Na ahoana na ahoana, dia manolo-tena ny handrahoany ny tsaramaso mandritra ny adiny 1.5 ora fara-fahakeliny.
Amin'ity fotoana ity, mila manomana tongolobe sy karaoty ianao. Zana-tsokajy kely ny tongolobe, ny karaoty dia azo fehezina amin'ny lavaka lehibe. Ny tongolobe dia mofomamy amin'ny kofehy iray na eo amin'ny fonosana iray mandra-pahazavan'ny volom-bolamena, ary ampio ny karaoty sy mangatsiaka mandritra ny 3-5 minitra.
Aorian'izany dia ampio tsimokaretina voatabiha amin'ny alim-boly. Raha be loatra ny fako, dia azo avaozina amin'ny rano kely izany. Rehefa voatsabo ny voan-kafe dia mila mandrohona ny rano ianao ary mametraka ireo tsaramaso amin'ny vilany miaraka amin'ny tongolobe, karaoty ary voatabiha. Azo atao ny manolo ny tapa-tsakafo miaraka amin'ny passekrovka Hanampy tongolo lay sy fofona miavaka tsara mba hanandrana, handrakotra ary hanempotra ny hafanana ambany mandritra ny 25-30 minitra. Rehefa afaka antsasak'adiny, dia lasa malefaka sy malefaka ireo tsaramaso mofomamy voatabiha.
Ankoatra izany, ho an'ny tsaramaso, mandritra ny famonoana dia azonao ampiana hena, toy ny kisoa. Ho lasa sakafo mahasalama mahavelona ny henan-kisoa amin'ny tsaramaso , izay tsy mitaky sakafo amin'ny takelaka.
Ny tsiron-tsakafo voankazo amin'ny voatabiha
Miaraka amin'ny tsaramaso, karazan-tsakafo toy ny seleria sy kimavo, basil ary oregano no mampiavaka tsara.
Ankoatra ny tsaramaso voankazo amin'ny voatabiha, misy fomba hafa entina hanomanana ity sakafo mahasalama sy mahasalama ity. Azonao ampiana holatra na legioma toy ny boloky Bulgianina, ny fitaratra, ny broccoli, ny kangoroa mba hanandrana. Ny tsaramaso ao anaty voatabiha miaraka amin'ny holatra na miaraka amin'ny legioma dia ho lasa loharano azo avy amin'ny proteinina ao amin'ny fifadian-kanina, hanome ny vatany amin'ny asidra amino tena ilaina, vitamin, microeurements ary fibra fitaratra.