Sakafo mamy - siramamy tsara tarehy, malefaka, siramamy ary mahandro, izay tsy mamela anao fotoana betsaka hanamboarana. Azo ampiasaina eo amin'ny latabatra izy io miaraka amin'ny lovia, lega ary legioma vaovao. Manolotra anao fomba fitsaboana mahaliana ianao.
Ny fikarakarana ny fôkôlika
sakafo:
- duck thigh - 6 pcs .;
- biriky - 1 tapitrisa;
- masom-boly - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 6 zana-trondro;
- 1 cinnamon stick;
- Oranges pepper - to taste;
- siramamy mena - 1 tbsp. sotro;
- soja soza - 3 tbsp. lovia kely;
- jasom-boninkazo - 500 ml;
- zava-manitra.
fiomanana
Noho izany, manapaka ny tavin-kena ny tongotra, mametraka azy ao anaty saosy, manosotra ny menaka mandra-pahatongan'ny moron-koditra avy amin'ny andaniny rehetra ary miditra eo amin'ny takelaka. Ny fanala dia diovina, voahodidin'ny peratra boribory, ary ny tongolo lay sy ny ginger dia tapaka be. Avy eo isika dia manipy legioma miomana ao anaty fonosana ary mandalo azy ireo mandritra ny 2 minitra. Ampidiro lafarinina, asiana sotro soja, ranom-boasary maromaro, manondraka siramamy ary zest. Ampidirintsika daholo ny zava-drehetra, ampio sira mba hanandrana sy hamerina ny ratra amin'ny tongolobe mankany amin'ny vala. Aforeto amin'ny takelaka iray ary alamino amin'ny afo kely mandritra ny 2 ora ny zava-drehetra. Manana latabatra misy garazy izahay, fa tsara indrindra amin'ny vary na ovy.
Ny henam-boaloboka nendasina tamin'ny kofehy
sakafo:
- chicken thigh - 3 pcs .;
- biriky - 1 tapitrisa;
- siramamy - 100 ml;
- kisoa maina - 1 tbsp. sotro;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- menaka voly - 30 ml;
- zava-manitra.
fiomanana
Voalohany, andao isika hanamboatra tongotra. Mba hanaovana izany, manasa azy ireo ary manapaha faritra roa. Avy eo dia manindrona ny ampahany tsirairay amin'ny antsy ary manosotra azy amin'ny sira sy dipoavatra. Mametraka ny hena ao anaty kaopy ary mamela izany mandritra ny 20 minitra. Amin'ity indray mitoraka ity dia manadio ny moka isika ary manosotra azy amin'ny lavaka lehibe. Ny jiro ihany koa dia diovina ary voahodina amin'ny peratra kely kely. Multivark dia mametraka ny "Hot", mamelatra tavin-tsakafo kely ary manomana legioma. Rehefa manamboatra ny menaka, manasà kobam-bary miaraka amin'ny menaka misy menaka ary manofa ny tongotra manontolo, voamaina amin'ny lafarinina. Vita ny luchok sy ny karaoty mandatsaka rano mangotraka, manompom-bovoka, mifangaro tsara, manaparitaka ny tongolobe mofomamy, manakombona ny kofehy amin'ny fitaovana, misafidiana ny "Fihinanana" ary miomàna 1 ora. Taorian'ny tsy fahampian'ny fotoana, sokatra sy malefaka, voavolavola tao amin'ny henam-be amboara, vonona!
Kambana, misotro kafe
sakafo:
- karaoty fotsy - 1,5 kg;
- tongolo gasy chicken - 2 pcs .;
- biriky - 2 tapitrisa;
- tomato paste - 60 ml;
- menaka zavamaniry;
- zava-manitra.
fiomanana
Voasary ny taovam-pofona, nohosaina ary tapaka. Ao anaty fonosana miloko mangatsiaka dia manafana ny menaka manjelanjelatra isika ary manala ny hena mandra-pibanjinan'ny kirany volamena. Voasary ny ravin-kisoa, voapetaka tsara, ary tapaka ny tongolo ary tapaka amin'ny antsy. Dia ajanony ny legioma amin'ny tongony, mifangaro, mandro rano kely ary ento ambara-pahandroana. 10 minitra alohan'ny faran'ny sakafo, alaivo ny tavy voatabia, manangom-bokatra, manaloka akanjony ary ento mofomamy miolikolika.
Sakafo mihinana legioma
sakafo:
- tongolo gasy - 4 pcs .;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- Pork Bulgary - 2 tapitrisa;
- tomato - 1 pc .;
- biriky - 1 tapitrisa;
- zava-manitra.
fiomanana
Ny tongotra manontolo dia voasasa, manapaka ny tongotra sy ny feny, miparitaka amin'ny sira ary miala 15 minitra ary manamboara ny hena ao anaty saosy iray, ampio rano kely, manipy ravina lelavola, manondraka ary manangom-bary mandritra ny dimy minitra. Amin'izao fotoana izao, dia manadio ny legioma isika ary manapaka azy ireo amin'ny ampahany kely. Taorian'izany, dia nanaparitaka azy ireo tamin'ny akoho izy, nanampy rano antsasak'ilay rano iray ary nanondraka nandritra ny 40 minitra teo am-patana teo am-patana tamin'ny hafanana mafana, nanampy lovia iray hanandrana.