Tahaka ny akoho mahazatra, sy ny kisoa na ny henan'omby, mifanaraka tsara amin'ny tsaramaso sy voatabiha. Azonao atao ny mametraka tsotsotra fofomamy sy voatabiha voatabiha eo ambonin'akoho iray, dia afaka manondraka ny hena ao anaty horonan-taratasy ianao ary mamafy izany miaraka amin'ny saosy voatabia na mametaka takelaka iray ao anaty paosy mba hamokarana fofona , na dia mahagaga aza izany.
Hividy akoho sy tomomby
sakafo:
- chicken fillet - 480 g;
- voatabia amin'ny sokatra - 90 g;
- tomato paste - 5 g;
- lakozia - 5 g;
- mofo mani-pofona sy varahina.
- atody - 1 sombina;
- Parmesan roast - 45 g.
fiomanana
Ataovy moramora ny kitapom-bozaka mba hanapatapahana ny hateviny, ary hamafazany ranom-boaloboka ary hamafy menaka. Ahosoy ao anaty lafarinina ny henan'akoho, alatsaho ao anaty atody ary alefaso amin'ny mofo. Ao amin'ny sausage, atsangano diloilo kely ary ampiasao izany mba hanapahana haingana ny akorandriaka ho amin'ny fampakaranay. Afangaro ny voatabia ao amin'ny sirao miaraka amin'ny pastekazo sy siramamy tomato, ny sauce dia mahazo, manete ny akorandriaka ary manipy azy ireo amin'ny tsaramaso parmesa. Avelao ny fofona mialokaloka ao anaty lafaoro ao ambanin'ny giro.
Sakafo vita amin'ny hoditra vita amin'ny voatabiha miaraka amin'ny voatabiha sy tsaramaso
sakafo:
- voatabia - 85 g;
- mozzarella roat - 135 g;
- ravina - 15 g;
- ravina maitso mavana - ho an'ny fanorenana;
- pulp pork - 340 g;
- Champignons - 110 g;
- balsamique - 10 ml.
fiomanana
Ny haingam-panitsiana dia tokony ho marika 190 degre. Apetaho ao anaty kobam-bary ny holatra, mipetraha amin'ny menaka, mangatsiatsiaka ary miloko mena amin'ny tanimamy mafana, mba haka ireo karazan-tsakafo marevaka, nefa tsy manam-potoana hamenoana tanteraka. Mipetraha eo amin'ny tavoahangy.
Andao ny holatra miaraka amin'ny dibera, atsipazo amin'ny balsamika izy ireo ary apetraho eny an-tampon'ny kobam-bary. Ao an-tampon'ny tomato, ravina basilao sy fofom-bovoka. Ataovy ny hena mandritra ny 7-12 minitra, arakaraka ny hatevin'ny ampahany.
Ny totozy amin'ny holatra sy tsimokaretina ary voatabiha dia alaina aorian'ny fitrandrahana avy ao amin'ny oven, ao anaty orinasa salady maivana na akanjo arofanina.
Sakafo sy tsimok'aretina
sakafo:
- katsaka - 410 g;
- voatabia voatabia - 75 g;
- Pusty mamy - 45 g;
- mofomamy - 90 g;
- tongolo - 45 g;
- tànana ravina maina.
fiomanana
Ny tsipika momba ny tsimok'aretina eo ambonin'ny haavony manontolo ary hikapoka moramora. Ny menaka sy vanim-potoana manontolo. Afangaro ny fifangaroan-tsakafo feno tsaramaso miaraka amin'ny voatabia voatoto, dipoavatra, tongolo sy basil-tsaka. Alefaso ny famenoana ny henan'akoho, manodina ny hena ao anaty horonan-taratasy iray, manidy azy, manalaho haingana ao anaty vilany, ary makà 25 minitra eo ho eo amin'ny 185 degre. Alohan'ny manompo, misikina, manamboatra ao anaty oven miaraka amin'ny voatabiha sy tsaramaso, manapaka ny fibre ary manaparitaka amin'ny vilia.