Ny mpitsimoka zayedlomu tsirairay dia mahazatra ny olan'ny fanangonam -bokatra voangona. Momba ny fomba amam-pako mainty any an-trano amin'ny fomba isan-karazany, dia holazainay amin'ny an-tsipiriany feno ao amin'ity fitaovana manaraka ity.
Ahoana ny fomba famonosana holatra mainty any home?
Andeha isika hanomboka amin'ny fitsipika ankapoben'ny voankazo ho an'ny maina, ary koa ny fomba fiomanana efa misy. Voalohany, maka voankazo manontolo, matanjaka ary salama tsy misy fako. Alohan'ny handotoana, dia misy ranon-davenona na menaka manitra avy amin'ny loto. Asio sifotra, toy ireo holatra hafa, alohan'ny handotoana ary tsy tokony hohanina mihitsy aza, satria miteraka hafanana be dia be izy ireo, amin'ny endriky ny sponjy. Miankina amin'ny habeny ny holatra, azo zaraina ho tapany izy mba hahafahan'ireo andian-dahatsoratra rehetra eo amin'ny fotoana mitovy. Ny tongony dia tapaka foana, fa ny hatsikana ihany no maina.
Afaka manomana holatra ianao eo amin'ny masoandro, ao anaty lafaoro, amin'ny trozona manokana ary eny amin'ny batteries, mandritra ny vanim-potoana.
Inona no atao hoe chanterelles maina amin'ny masoandro?
Ny tena voajanahary, fa ny fotoana lava indrindra dia ny fomba famonosana holatra amin'ny masoandro. Mariho fa tokony hofidina ny fotoam-pisakafoanana mba hahatonga azy ho maina sy mafana ny andro.
Ny holatra dia tokony hapetaka amin'ny gorodona na haingam-pandehanana, ka azo antoka fa tsy mifampikasoka ny holatra. Ny bibikely dia tsy mipetrapetraka eo amin'ny holatra, manarona azy ireo amin'ny lamba volomparasy eny ambony. Apetraho eny amin'ny toerana mahafinaritra indrindra ny gorodona ary tazony hatramin'ny takariva. Amin'ny filentehan'ny masoandro, avelao any amin'ny toerana maina sy feno ventilated ny holatra.
Ny fanasana dia handray farafahakeliny herinandro. Rehefa afaka fito andro, jereo ny holatra: raha maina izy ireo, fa rehefa lohataona ary tsy tapaka, dia vonona izy ireo. Ny holatra tsy manana ahiahy dia mijanona amin'ny masoandro kokoa, satria mandritra ny fitahirizana dia mora mamolavola azy ireo.
Ahoana ny fomba hanosehana ny chanterelles ao anaty lafaoro?
Ny tena sarobidy indrindra dia ny fomba famonoana ao amin'ny oven. Ny holatra dia napetraka amin'ny parchment na ny foibe mba tsy hifaneraserany. Azonao atao ny mampiasa trondro fanangonana roa miaraka amin'ny fotoana iray. Ny chanterelles dia tavela eo amin'ny 50 degrees mandritra ny 2 ora, nefa tsy manidy tanteraka ny varavaran'ny varavarana, fa mamela ny baka kely amin'ny fivoahana ny hafanana tafahoatra. Aorian'izany, dia niakatra hatramin'ny 60 degre ny mari-pana, avelao ny holatra mandritra ny ora hafa. Aorian'ny ora maromaro dia manomboka manara-maso ireo chanterelles, ny holatra maina dia nesorina kely, ny sisa tavela dia maina.
Ahoana ny manasa ireo chanterelles ao anaty oven mikrofo?
Noho ny fanampian'ny mikraoba dia tsy azo atao ny manomana holatra maro, fa ity fomba ity dia hatao, raha manapa-kevitra ny hiatrika ampahany kely amin'ny tahiry sisa.
Voaangona vita amina sakafo mahasalama amin'ny sakafo mikirakira mikarama ary omena amin'ny herinaratra 180 watts mandritra ny 20 minitra. Aorian'izany dia ritra ny rano misotro rano, ary ny holatra sisa tavela ao anaty lafaoro mandritra ny dimy minitra miaraka amin'ny varavarana misokatra, mamela ny hafanana hitsiry. Ny fiverimberenana dia averimberina imbetsaka raha ilaina mba hamenoana tanteraka.
Inona no atao hoe sincères maina amin'ny kapoaka elektrika?
Ny fomba tsotra indrindra amin'ny fanamafisana ny kalon'ny fivalozana dia ny fampiasana solosaina elektrika. Ny rafitra eto dia mitovy amin'ny an'ny oven, fa noho ny endrika manokana dia mivoaka haingana ny fahamendrehana. Voapetraka ao amin'ny fitaovana ny grenady, miala amin'ny adin'ny 3 degre mandritra ny 3 ora, avy eo mafana mba hafana sy maina amin'ny 60 degre. Ny faharetan'ny fotoana dia miankina amin'ny habeny ny holatra, ny taona sy ny fotoana famoriam-bola.
Ny trozona sasany dia manana fitondrana manokana ho an'ny holatra. Rehefa misy izany dia mila 7 ka hatramin'ny 8 ora ny fandosirana.