Ny voaniho Sauerkraut dia raznosol nentim-paharazana, sakafo matsiro sy mahasalama, mazava ho azy, raha tsara fofona, ampiasao izany amin'ny ara-dalàna (izany hoe, kely). Eny ary, azo antoka fa tsara, io lakana io teo ambony latabatra teo aminay dia maina sy tsara tarehy.
Nahoana no lasa mena ny sauerkraut ary tsy mamony?
Azonao atao ny manonona antony maro samihafa: tsy ny karazana, amin'ny fotoana tsy mety mahandro, fa tsy ny sira, sns. Na izany aza, misy ny toro-hevitra ankapobeny, aorian'izay dia hahatanteraka ny vokatra tadiavinao ianao.
Mifidiana karaoty
Tsy ny karazana fotsy vita amin'ny karazana fotsy rehetra no tsara ho an'ny siramamy (ny vokatra tsara indrindra dia azo avy amin'ny varimbazaha amin'ny faramparan'ny taona sy tapany).
Ny fitaratra dia tokony henjana amin'ny fikitihana, ny kara dia tsy tokony halazo sy hikoriana. Ny lanjany lehibe indrindra dia 3-4 kg.
Ahoana no hanamboarana karaoty mba hahatonga azy ho lena, fotsy sy maina?
Salt no ampiasainay lehibe, tsy misy fetra.
Ny tara dia tokony fitaratra, enameled tsy misy pentina na avy amin'ny plastika sakafo. Alohan'ny ahi-maitso dia tsara kokoa ny manala ireo vilia ho an'ny fanasitranana avy ao anatiny miaraka amin'ny vinaingitra vita amin'ny latabatra ary maina.
Tsy tokony hampangetaheta sira ny lava ary havaozina ao anaty fitoeram-piasana ny sira, mba hahafahan'ny sira izay omena manontolo ny zava-drehetra.
Mba hisorohana ny farafaharatsiny ireo zavatra ilaina (vitamins, sns.), Dia tsy hikorontana loatra ny tavy ny laisoa , amin'ny ankapobeny, ny lehibe kokoa, ny tsara indrindra itehirizana azy ary ny fampiasana azy kokoa. Ny dingam-pandrefesana tsara indrindra dia mipoitra eo amin'ny fandrefesana efitra 12-12 degre.
Ny fitaovana misy alaola dia tokony hotehirizina ao anaty hafanana (ohatra, ao amin'ny lakozia na eo amin'ny talantalana ao anaty fitaratra iray - amin'ny loggia), fa tsy amin'ny hatsiaka. Raha mikorontana ny vozona, dia ho malefaka sy malefaka ary tsy hikorontana mihitsy.
Ny gaza izay mamoaka mandritra ny famonoana dia tsy maintsy alefa malalaka na tsy maintsy avoaka tsindraindray, ka isan'andro dia misy tsato-kazo vita amin'ny hazo (na maromaro) hatramin'ny farany, raha toa ka solitaire ianao ao anaty tavoahangy 3 litatra, vilany lehibe na fitoeran-drano. Raha tsy miraharaha an'io fomba fitsaboana io ianao, dia hiharatsy ny tsirony, mety ho lasa mangidy izy io, ary mety ho very ny endriny.
Isaky ny andro (na farafaharatsiny isaky ny roa andro) dia mila manaisotra ny foitra napetraka eo ambonin'ny laisoa.
Tsiratsiraka, mofomamy, haingana sauvidinina ao anaty can - recipe
sakafo:
- karaoty fotsy;
- karoty - 1 pc. ho an'ny plug;
- sira, lehibe, tsy misy azo atao - 1 tbsp. tavoahangy ho 1-2 kg;
- siramamy - 1 tsp ho an'ny 1-2 kg;
- Ny voan-kesika, ny fennel ary ny coriander - 1 teaspoon per 1-2 kg.
fiomanana
Ny karajara voasary amin'ny ampahany (ohatra, ny gilasy 1) dia mifangaro amin'ny karoty, tanana kely, avy eo dia napetraka ao anaty tavoahangy, ny pritrambovyvaya (na tanana na hazo tolkushka), mandatsaka sira, siramamy ary voa. Mameno ny tavoara mafy amin'ny soroka izahay.
Amin'ny faran'ny dingana, ny sira, izay misy ny jiosy miafina, dia tokony hanarona ny lais rehetra ao anaty siny. Rehefa mihintsana ny ranom-boaloboka mandritra ny famafazana, dia apetraho eo ambonin'ny takelaka ilay siny. Ity paik'ady karajika ity dia tsy mitaky
Isika dia mitazona ny tavoahangy amin'ny faran'ny efitra fisakafoanana na kely kokoa mandritra ny 2-3 andro (aorian'izany dia efa vonona ny fampiasana azy), ary mamela ny gaza hivoaka. Ankoatra izany dia misy dikany ny fametrahana ny siny amin'ny balcony veromanitra.
Ny korana dia tena ilaina kokoa noho ny voina vaovao satria misy vitaminina C
Ny tsiranoka marevaka mahavelona dia fomba mahomby mahomby amin'ny fanangonam - bolo .
Ny kohadehibe ao anaty vilany dia mahatsapa ny fivalozana amin'ny karazan-tsakafo toy izany ka ny ankamaroany no nihinana azy.