Amin'izao fotoana izao dia hilaza aminao fomba vitsivitsy ny fomba hanamboarana kisoa ho an'ny fanosorana ao anaty lafaoro. Ny hena toy izany dia ho hita eo amin'ny latabatra tsy hoe amin'ny hafanana, fa amin'ny endrika mangatsiatsiaka ihany koa. Manjary mahafinaritra be matsiro sy mamy ary mahavariana izy io.
Ny pork dia voahosotra amin'ny voanio, ao anaty lafaoro
sakafo:
- Pulp pork - 1.5 kg.
Ho an'ny marinade:
- parsley vaovao;
- Lemon-1;
- menamena maina - 1 tbsp. sotro;
- voankazo - gny 2;
- pitsaboana .
fiomanana
Voasary ny lemon-doha ary natsipy tao anaty vilia baoritra. Ny nofo sisa dia hikapoka any amin'ny faritra ary manampy ao. Nosokafany ny parsiela, nopetahany tamin'ny antsy, ary ny tongolo lay tsara ary nokasihiny tamin'ny gazety. Apetraho ireo entana voaomana rehetra ao anaty vilia lehibe iray, atsipazo amin'ny voan-tsimparifary sy ny fotoam-pisakafoanana. Nataonay ny vilia teo amin'ny afo marefo ary nampitony kely ilay rivotra. Manao ny hena izahay, mametraka azy ho marinadanana mafana ary mamela azy mandritra ny 5 ora. Aorian'izany dia atsofohy amin'ny hena ny hena mandritry ny minitra vitsivitsy, ary farao amin'ny bobongolo ary alefaso ny kisoa voapoizina ao anaty oven mandritra ny 45 minitra. Mandritra ny fanomanana, indraindray dia mandatsaka ny lovia amin'ny sira nozaraina isika, ka mihamatanjaka sy mahasalama ny kisoa. Ny henam-pitokisana dia nivadika tamina plastika, nanapaka ny ampahany miavaka ary nanompo miaraka amin'ny saosy iray araka ny fahamendrehanao.
Ny pork dia nisintona tao kefir, tao anaty lafaoro
sakafo:
- pork - 1,5 kg;
- biriky - 2 tapitrisa;
- kefir - 1,5 l;
- zava-manitra.
fiomanana
Ny legana dia voasasa tsara ary tapaka. Avy eo dia nanaparitaka azy tao anaty boaty lehibe iray, nanipy ny tongolobe, ny perla voa, sira ary dipoavatra mba hanandrana. Avy eo dia arotsaho miaraka amin'ny kefir ny kisoa, andao ary andao mandritra ny 5 ora. Aorian'izay dia ajanony ny kisoa voapoizina eo amina tavoahangy ary manendy ao anaty oven mandritra ny 35 minitra amin'ny hafanana 200 degre.
Ny fomba fanaovana siramamy voahitsakitsaka ao anaty lafaoro
sakafo:
- pork - 800 g;
- divay fotsy maina - 200 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- zava-manitra;
- Basilina maina - 1 teaspoon;
- kisendrasendra .
fiomanana
Voasary ny sira, manalany tavin-tavy matsiro, andosiro amin'ny lamba menamena ary manamboatra ny antsy. Ao anaty vilia iray dia mandevona ireo zava-manitra, mifangaro ary manosotra azy ireo amin'ny lafiny rehetra voaomana. Avy eo dia manadio ny tongolo lay izahay, afatotra amin'ny takelaka ary ampidiro ao anatin'ireo lavaka voaomana. Amboary ny kisoa ho toy ny divay misy divay fisotroana ary avelao ny hanina mandritra ny 3 ora. Ny fonosana dia rakotry ny saribakoly, manaparitaka ny hena voamaina, manangona azy ary mandefa azy mandritra ny 45 minitra mankany amin'ny fantson-kitay efa nomanina. Manao ny lovia amin'ny haavony 200 degrees, ary avy eo dia tapaho manify kely ary manompoa azy amin'ny latabatra.