Ity tsindrin-tsakazo ity dia namboarina voalohany tany Portiogaly tamin'ny voankazo, ary amin'izao fotoana izao dia misy jelly voankazo na voankazo mamelana antsoina hoe jelly voankazo, izay tena maivana ka azo ahodina amin'ny antsy malalaka. Ny tsara indrindra ho an'ny fanomanana marmelade dia ho voankazo izay misy pektina, izany hoe, marefo. Pectin dia polysaccharide ary mampiroborobo ny sasantsasany amin'ny sasatra tafahoatra sy mampidi-doza avy amin'ny vatana. Noho izany, ny marikaody voajanahary ao an-tokantrano dia vokatra tsara.
Ankehitriny, ny marmelade dia natao noho ny pektina, ary mampiasa jelatin. Ao amin'ny lakozia fanakona an-trano dia azo atao avy amin'ny voankazo rehetra, voankazo ary legioma.
Ny Marmalade dia tsindrin-tsakafo tsara, mahafinaritra, mazava ary mahasalama ny vatany. Noho ny loko mamirapiratra sy ny fahafahana manova endrika, dia ampiasaina izy hamolavola mofo, piesy, cookies, soufflé sy piesy hafa, ary koa mofo vita amin'ny mofo sy mofines.
Ny marmalade dia matetika nozaraina ho ampiasaina amin'ny ho avy, mandra-pahatongan'ny vokatra vaovao avy amin'ny voankazo vaovao. Noho izany antony izany dia voankazo ny voankazo sy ny voankazo. Ny fomba tsara indrindra hanaovana ny ravina voankazo amin'ny ririnina dia azo atao ny mianatra avy amin'ny sakafo. Ataovy ao anaty toerana mangatsiatsiaka ny sakafo maitso voaomana.
Apple marmalade ho an'ny ririnina
sakafo:
- apples - 2 kg;
- sira - 1 kg.
fiomanana
Apemba ao anaty oven. Mangatsiaka ary manaparitaka azy amin'ny alalan'ny sinoa. Apetrakina siramamy vita amin'ny poti-tsigara i Apple ary mifangaro amin'ny siramamy ary miakatra amin'ny hafanana ambany, mandra-pahafatin'ny masiaka, tsy manadino ny mampihetsi-po amin'ny fisorohana.
Mba hahalalantsika ny antonta maromaro, dia manamboatra plastika isika amin'ny fampiasana spatula vita amin'ny hazo eo ambanin'ny rantsany ampiasaina hanamboarana ny holatra. Raha tsy milomano ny lavaka, dia efa tapitra ny fisakafoan'ny marmelade.
Ny marary fanondrahana mafana dia napetraka amin'ny siny mangetaheta, ambony amin'ny siramamy. Rehefa milamina ny votoatiny dia esoroy ireo banky miaraka amin'ny taratasy misy peta-taratasy ary afatory amin'ny kofehy. Mitahiry toerana mahafinaritra tsy misy fahamorana isika.
Recipe ho an'ny marmôla cherry-apel amin'ny ririnina
sakafo:
- kiraro - 1 kg;
- apples - 1 kg;
- siramamy - 800 g.
fiomanana
Kitapo paompy tsy misy pentina sy pentina dia potipotika ao anaty vata kely miaraka amin'ny rano kely, avy eo dia mangatsiaka sy misoritsoritra. Kiraro dia nodiovina tamin'ny vato, rakotra siramamy. Aorian'ny famoahana ny voankazo dia mampifandray azy ireo amin'ny poma madio.
Mitefoka ny hafanana amin'ny hafanana ambany mandra-pahatongan'ny dity. Rehefa manao izany dia aza hadino ny mampihetsika tsy tapaka, mba tsy handoro ny volany. Ny marmôla marika dia fenoina amin'ny siny hoditra mafana. Raisinay izany. Mitahiry trano fialan-tsasatra mahafinaritra na maina izahay.
Jelly voankazo avy amin'ny paoma sy tantely
sakafo:
- apples - 1 kg;
- tantely - 400 g;
- siramamy - 100 g.
fiomanana
Ny apples. Mena amin'ny katsaka, takelaka ary ny voa. Nopotipotehinay. Atsofohy ao anaty rano ny paoma mandra-pahamaivana. Mafana ny paoma ary manosotra menaka tsara. Ao anaty ovy no mamboly siramamy ary mila miadana tsikelikely. Rehefa tapitra ny sakafo, alaivo ny tantely, andramo tsara.
Ny volom-bary amboamboarina dia narotsaka ho toy ny fantsom-paty ary nodiovina. Alohan'ny hanompoany dia tapaho ny ampahany.
Marmôty
sakafo:
- apples - 1 kg;
- voankazo - 1 kg;
- sira - 800 g;
- japoney apple - 1 glass.
fiomanana
Nanasa sy nopotsapana poma sy zana-koditra tamin'ny fomba mahazatra tamin'ny 5 ora latsaka ny rano. Mandalo sivana izahay na mametafeta miaraka amin'ny blender.
Ny puce-berry dia manambatra miaraka amin'ny siramamy ary miompy mandritra ny fotoana lava, mampihetsi-po. Rehefa mihamatroka ny masony dia ampio ny jiro apipe ary atomboy hatrany hatramin'ny fananganana marmelade.
Mbola misy marmôla marika mafana ao anaty sakafo efa voaomana tsara ary mihidy mafy. Nafeninay alohan'ny ririnina tao anaty efitrano maina sy mangatsiaka. Ary amin'ny faran'ny ririnina dia mahazo marmelade matsiro isika ary hankafy.