Isika rehetra, tsy misy an-dàlambe, toy ny karazan-tsakafo samihafa mifono fofona! Ho hitanao fa azo atao tsara ny mofomamy ao an-trano! Ohatra, bacon voapoizina voapoizina dia mety ho safidy tsara ho an'ny sakafo mangatsiaka. Eny, ary ho azonao antoka tanteraka fa tsy misy loko, tsy misy fikojakojana. Noho izany, andao hodinihintsika ny fomba hanatsarana ny voankazo mamelana sy mifoka ao an-trano.
Recipe amin'ny siramamy mihinana sy mifoka
sakafo:
- koban-kisoa - 1,5 kg;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- pepper, bay leaf - manandrana;
- sira - 4 tbsp. lovia kely;
- pepper mena, mainty mainty - manandrana;
- tongolo lay - 4 tbsp. lovia kely;
- tantely - 1 teaspoon;
- parsley greens - 100 g;
- voankazo nifoka sigara - 50 g;
- voanio voanio, paprika, karajanina - 2 tsm.
fiomanana
Noho izany, mba hanamboarana tsimokaretina vita amin'ny kisoa voanio, ento ny hena, ary sasao tsara amin'ny rano mangatsiaka ary diovy amin'ny menaka. Avy eo dia alainay ny tongolo lay, esory tsara izy ary manaikitra an'ilay izy. Voasary lavalava ny voanà osy ary apetraho ao anaty saosy izany. Manampy parsley hozaraina amin'ny ravinkazo, paompy mavo, lamban-javamaniry. Avy any ambony no mametraka ny sombin-tsakay, izay tsy maintsy atao amin'ny hoditra. Apetaho avy eo ny voam-bary nendasina ary atsipazo daholo ny rano voapoizina manodidina ny 2 cm eo ambonin'ilay boribory. Avy eo ambony eo amin'ny hena dia mametraka plastika mavesatra, mba tsy hisondrotra. Fenoy ny vilany miaraka amin'ny takelaka ary ento ny vovony amin'ny vay. Ampio tantely, sira ary mifangaro. Mofomamy amin'ny hafanana ambany mandritra ny 1.5 ora.
Amin'ity indray mitoraka ity isika dia manomana loto ho an'ny hena. Mba hanaovana izany, dia misy tongolo vita amin'ny tongolo lay efa voavoatra ao amin'ny garlick, ampio ny paprika, ny voanio, ny pimenta sy ny koriander. Ny rehetra dia nibontsina tao anaty feta ary nifangaro. Rehefa voadio ny kisoa, alaivo moramora amin'ny kitay maina, mofomamy ary manetezo azy tsara amin'ny alim-bary,