Ny bamia, ny rantsantanan'ny vehivavy, ny giraffa ary ny gumbo dia anarana iray amin'ny zavamaniry isan-taona, izay nitombo nandritra ny taonjato maro tany Azia, Amerika ary ireo firenena mafana tany Eoropa. Andao hiezaka hamantatra ny soa sy ny loza ateraky ny okra.
Inona no ilaina okra?
Ny voankazo avy amin'ny okra dia ahitana proteinina ampy, voankazo, peksina, aserôka ara-boajanahary, fibre, mineraly ary singa marindrano - magnesium, manganese, zinc, varahina, potassium, vy, phosphorus, calcium , ary vitamins K, B1, B2, B6 ary PP.
Noho ny habetsaky ny fibre, ny loko dia manala ny tadiny amin'ny vatany ary manatsara ny fatran'ny tsinay. Ny Bamia dia manampy amin'ny famerenana tanjaka taorian'ny fandidiana, manatsara ny toe-pahasalamany amin'ny astrma bronchial, famantarana ny lozisialy momba ny aretin-tsaina, ny diabeta ary ny atherosclerose. Manakana ny fisian'ny katarakta izany, mamaha ny olan'ny hery, dia aseho amin'ny fomba fiaina miaina sy ny fahaverezan'ny fatotra. Ity zavamaniry ity dia misy karazana asidra feno, izay misy fiantraikany tsara eo amin'ny fananganana ny foetus amin'ny telo volana voalohany amin'ny maha-bevohoka.
Ny tombotsoan'ny okra dia azo tsapain-tanana ihany koa ho an'ireo olona te-hamoy vola fanampiny. Izany dia noho ny zavatra vita avy amin'io vokatra io dia ahitana kalôro kely kely, nefa tena mahafa-po. Ho an'ny mpihinana sakafo ara-tsakafo, ny loko dia loharano azo avy amin'ny proteinina legioma.
Tena mahasoa ny okra
Ny fanesorana ny okra dia manatsara ny fahasalamana amin'ny mangatsiaka. Ny dokotera vahiny sasany dia manoro hevitra hampidirana ny fampiasana ny fihinanana ny sakafo isan'andro, satria izy no afaka manakana ny fananganana sela homamiadana. Izany dia noho ny zava-misy ao amin'ny okra ahitana glutathione antioxidant mahery, izay mitaingoka radika maimaim-poana izay mampiroborobo ny fipoahan'ny maloto.
Nisy vondron'ny mpahay siansa nitarika ny fikarohana, ary nanaporofo fa manampy amin'ny diabeta mellitus karazany II ny okra, ary koa amin'ny aretim-panafody, vokatry ny lanjany. Okra tsy manitsy ny haavon'ny siramamy ihany, fa manatsara ny fiovan'ny metabolis ihany koa.
Amin'ireo voankazo masaka dia vita koa ny balsamia, izay mahatonga azy ireo ho matanjaka sy mamirapiratra. Mba hanomanana izany balsama izany dia ilaina ny manondraka ireo tavy voapetaka amin'ny rano kely amin'ny toetry ny tsy fitoviam-bolo. Aorian'ny fiorenan'ny vozon-tsakafo, ny balsamika dia tsy maintsy asiana siramamy, manadio ary ampiana iray siny kely sotro.
Avy amin'ny okra dia manamboatra loko isan-karazany amin'ny fikarakarana hoditra, manakana ny fisian'ny tsy fetezana sy ny aretin-tsaina.
Inona avy ireo tsy fitoviana amin'ny fampiasana okium?
Bamiya dia tsy manana fananana ilaina fotsiny, fa misy fanoherana. Okra dia tsy tokony hampiasaina raha misy tsy fandeferana. Ny volo eo amin'ny foetus dia volo izay, rehefa mifandray amin'ny hoditra dia mety miteraka fanehoan-kevitra mahatsiravina. Manaova fanatanjahantena ireo volo ireo amin'ny alalan'ny fitsaboana hafanana.
Mampiasa okra amin'ny sakafo
Ny fampiasana "rantsantanana rantsan-tànana" amin'ny sakafo dia tena malalaka, afaka manompo amin'ny mena, mofomamy, mena, manondrahana, manampy amin'ny legioma na hena, risotto , sauces and soups. Amin'ny endriny manify, ny loko dia mifamatotra tanteraka amin'ny voankazo, ny voatabiha, ny tongolo, ny tongolo lay sy ny voankazo. Ny okra efa voatsabo sy voatsabo dia mety tsara amin'ny fanangonam-bozaka, satria noho io fitsaboana hafanana io dia mampihena ny glaucome. Raha tsy mety io fihenana io, dia tapaho mafana ny ampahany amin'ny manodidina ary ampidiro ao ny jiro misy azy.