Te-hihinana mofo mofomamy isan-kerinandro ve ianao, saingy indraindray dia tsy avelan'ny tetibola ary indraindray tsy misy fotoana hijanonana amin'ny fatana?
Hambaranay aminao ny fomba fanaovana mofo mofomamy mofomamy tsy misy baka.
Ary fantatrao ve fa ny mofomamy vita amin'ny voalazan'ity recipe ity dia tsy ho resin'ny tsiro amin'ny ankamaroan'ny namany? Tsy voatery hanondraka na inona na inona ianao, satria efa mahandro "amin'ny fomba mangatsiaka", ary amin'ny teknôlôjia dia mitovy amin'ny fofona cheesecake tsy misy baka .
Manandrana mofomamy miaraka amin'ny akondro tsy misy baka, fa tsy ny rehetra no mieritreritra fa tsy mofo karana avy amin'ny fivarotana entana izany.
"Banana Paradise" - mofo tsy misy baka
sakafo:
- mofo mamy (cracker) - 200 g;
- menaka - 50 g;
- siramamy - 400 ml;
- ronono - 100 ml;
- siramamy - 4 tbsp. lovia kely;
- cocoa powder - 3 tbsp. lovia kely;
- Gelatin - 10 g;
- banana - 2 tapitrisa.
fiomanana
Ny fikarakarana ny mofomamy dia midina amin'ny hoe mametraka fototra sy cookie izahay ary mangatsiaka ao anaty vata fampangatsiahana. Avy amin'ny kakao sy jasinina voatsabo no manamboatra menaka. Mampiasa akondro isika ho toy ny mpandahatra.
Noho izany, mamadika ny savony izahay ary mamay azy ireo amin'ny menaka mafana. Ny sakafo rehetra, ny endrik'izany dia haka ny mofomamintsika,
Mofomamy ny kakaô avy amin'ny antsasaky ny siramamy sy ronono. Ny tapany faharoa amin'ny siramamy dia mifangaro amin'ny tsiro. Ny kakaô kôlôma dia mifangaro amin'ny kesika ary mihintsana 4 litatra eo amin'ny jasatry ny rano.
Nofonosinay ny bakteria mafana amin'ny mofomamy. Ambony amin'ny mofo kakaô. Isika dia mitazona izany ao amin'ny kamiao mandra-pahatonga azy ho salama tsara.
Avy eo dia manaisotra ny mofomamy isika. Hatramin'ny namolavolàna azy tamin'ny sarimihetsika dia mora ny fitrandrahana. Manaingo ny mofomamy miaraka amin'ny crème, na "Mascarpone" ary mankafy.