Maro no manomboka manam-pahaizana amin'ny sefom-pokontany, indraindray, matahotra matahotra ny hanomana ny henan'ny saka, satria ny soratra sy ny fofona manokana, raha mamoaka tsoka, dia mijanona sy manimba ny fanandramana farany amin'ny lovia. Ao amin'ity lahatsoratra ity, dia handresy lahatra anareo izahay fa ny zanak'ondry, indrindra fa ny fried - tena zava-mamy tokoa izany, ny fitsitsiana azy ireo dia azo antoka fa hahita toerana ao amin'ny sakafo amin'ny fianakavianao.
Tazo mofomamy misy tongolobe sy selera
sakafo:
- tranovan'ny ondrilahy - 4 p.
- selera root - 1 piece;
- menaka - 25 g;
- bozaka legioma - 150 ml;
- tsiranoka vaovao - 2 sprigs;
- red onion - 1 pc .;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Asio totoko ny seleriko, diovy ary diovy amin'ny kibay lehibe, izay tokony ho feno ronono avy amin'ny legioma, voapoizin'ny tohy, ronono ary mirehitra afo. Aorian'izany dia tonga eo amin'ny vay ny rootin-dambany - mampihena ny afo, aforeto ny roapolo amin'ny takelaka iray ary avelao hitrandraka ilay seleriana mandritra ny 15 minitra, mandra-pahamontsana.
Mandritra izany fotoana izany, ny fanala zanak'ondry dia efa voasasa ary maina, ary avy eo dia sasana tsara amin'ny sira sy dipoavatra amin'ny andaniny roa. Raha manana fofona manokana sy tsy mahafinaritra ilay hena - alohan'ny hanangonany vinaingitra kely amin'ny vinaingitra ho 1-1.5 ora.
Alohan'ny hanangom-bolo amin'ny menaka iray, dia tsy maintsy tsara amin'ny menaka misy menaka ny farany, ary aorian'ny fametrahana sombin-tsakafo, dia mandrangotra 5-7 minitra eo ho eo. 2 minitra alohan'ny fanomanana ao anaty savony, dia mametraka boribory mofomamy mena na salady isika ary manosotra ny hena miaraka aminy mba hanomezana ny tsiro tongolobe. Manompo kodiarana miaraka amin'ny lolo simenitra sy ovy isika.
Ny zanak'ondry natono niaraka tamin'ny legioma
sakafo:
- lamban-jiro (200-250 g) - 4 p.
- Sakafo oregano - 1 teaspoon;
- Voa maria - 1 teaspoon;
- rosemary - sampana 3;
- voankazo - 4 volomparasy;
- karaoty "zazakely" - 8 p.
- ahitra maitso (mangatsiaka) - 150 g;
- broccoli - 150 g;
- jiro sotro - 50 ml;
- menaka oliva;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Amin'ny fitaovana elektronika tsy manara-penitra, afangaro ny voankazo rehetra, sira, dipoavatra ary tongolo voadona (ny mpanampy dia afaka manampy ampiana vovobony vitsivitsy), alefaso ny menaka miaraka amin'ny menaka oliva amin'ny fomba toy izany mba hahazoana pesta izay mila fofona amin'ny lamban-janak'ondry. Ao anatin'io marinade io dia tokony handany ora iray ny hena. Amin'ny faran'ny fotoana, mandevona ny zanak'ondry mamy amin'ny sifotra mafana tsy misy menaka, mandritra ny 2-3 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay.
Mandritra izany fotoana izany, mandrotsaka ny karaoty amin'ny sira amin'ny rano mandritra ny 2 minitra. Ampio broccoli ary, aorian'ny 3-4 minitra, ahitra. Raha vao malemy ny legioma dia atsipazo ao anaty paty izy ireo ary asio sira citrouille. Ny sakafo dia efa vonona, mahafinaritra be!