Sakafo avy any Thailandy avy hatrany dia miara-miasa amin'ny zavatra hafahafa sy tsy misy ilana azy. Tena marina izany - mampiavaka ny tsirony isan-karazany, indraindray tsy mazava tsara hoe iza no manjaka. Ankehitriny dia holazainay aminao ny fomba hanamboaran-tsakafo Thai chilli.
Thai sushi chili sauce
sakafo:
- rano - 1 fitaratra;
- siramamy voaloboka - 4 pcs .;
- divay mamy maitso - ¼ kaopy;
- voankazo - gny 2;
- sira - 0.5 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 0.5 kaopy;
- katsaka - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ampiasao ny tongolo lay sy ny chili ho toy ny masika homogen. Ao amin'ny sauspan manondraka ¾ kaopy rano, divay, sira, siramamy ary poti-tongolena sy chili. Mitondrà vovoka ary andrahoy mandritra ny telo minitra eo ho eo. Manaova menaka sy rano 20 ml ao anaty vilia. Apetaho ao anaty saosy ny voka-bary entina ary ento mandritra ny 2 minitra, mandra-pahatongan'ny sauce hanomboka hodorana. Aorian'izany dia esorintsika amin'ny afo izany ary fofona azy.
Chili saosy amin'ny fomba Thai
sakafo:
- siramamy chili - 6 pcs .;
- vinaingitra - 4 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 1 kaopy;
- tongolo gibika - zana-trondro;
- tsiry - 1 tbsp. sotro;
- rano - 1 fitaratra;
- sokatra trondro - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ny entana rehetra dia napetraka ao anaty milina iray ary lasa madio. Atsipazo ao anaty boivoy ary ento ao anaty vay kely amin'ny afo kely. Boila 3 minitra. Arotsaho ao anaty rano 30 ml ny rano, alatsaho ao anaty saosy ny masombolony ary aripasina mandritra ny iray minitra. Ankehitriny ny saosy dia tokony halaina. Alefaso moramora izany, ataovy ao anaty fitoeran-kitapo miaraka amin'ny takelaka ary tehirizo amin'ny toerana mahafinaritra.
Thai saosy chili sauce - recipe
sakafo:
- chili mena - 5 pcs .;
- pineapple - 1/4 pcs .;
- tongolo gasy - 3-4 volon'ondry;
- Vinaingitra - 0.5 kaopy;
- siramamy - 0.5 kaopy.
fiomanana
Ny chili, ny anana ary ny tongolo lay dia voadona amin'ny processeur na blender. Ampio ny vinaingitra sy ny siramamy. Nataonay ilay rivotra amin'ny afo, ento am-bavany, esory ny fo-nify, ary atsaharo ny afo ary avelao ny saosy mamy. Raha azo atao, azonao atao ny mampiditra jiro sitron. Ao Thailandy, kisoa kebab avy amin'ny sausages no nanampy ity sokatra ity.
Chili saosy amin'ny fomba Thai
sakafo:
- red chili pepper - 9 pcs .;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- menaka voly - 7 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - 6 zana-trondro;
- rasanjo faniry - 20 g;
- vary vinaingitra - 200 ml;
- rano - 500 ml;
- siramamy - 250 g;
- soja soza - 2 tbsp. lovia kely;
- potato na maingoka - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Chili, tongolo gny voankazo, masira manapatapaka sy mamotipotika miaraka amin'ny menaka, atsipazo menaka, sira ary soy soja ary mifangaro. Ao amin'ny sauspan dia manipy vinaingitra, rano, mampiditra siramamy, betsaka ny dipoavatra, tongolo lay sy ny ginger ary mahandro 5 minitra mafana. Ao anatin'ny 5 sotro rano, dia mamay ny tain-tsodrano izahay ary mandevona ilay voankazo vokatr'izany ho lasa sôkà marary mitovitovy tsikelikely, mifangaro mba tsy hamolavola ny fako. Mofomamy mandritra ny 3 minitra hafa. Voangom-bary ny saosy nentina, natsofoka tao anaty vilany ary nalefa tany amin'ny vata fampangatsiahana. Afaka tahiriziny mandritra ny 2 volana.