Ny kapelin dia heverina fa iray amin'ireo karazana trondro ara-barotra malaza indrindra. Mamidy amin'ny vidiny sarobidy izy io, mora ny mahandro, ary ny tombony amin'ity trondro kely ity dia tsy latsaky ny trondro hafa.
Tombony sy fahasimbana amin'ny kapelin
Tahaka ny trondro any an-dranomasina, kapelin no loharanon'ny iodine. Amporisihina hampiasa azy io ho an'ny olona miaina any amin'ny toerana izay tsy dia misy loatra ny fihenan'ny iodine amin'ny rano sy ny rivotra. Amin'ny fampidirana an'io trondro io ho an'ny sakafonao, dia hampihena ny mety hampidi-doza ny hypothyroidism ianao .
Capelin no tompon'ny firaketana an-tsoratra momba ny selenium, singa iray izay mandray anjara amin'ny metabolismin'ny proteinina, ny voam-bary sy ny tavy, dia ampahany amin'ireo zava-dehibe maro, ary koa mampiroborobo ny fikajiana ny yôdina.
Ny fampiasana kapenina dia noho ny fisian'ny potassium sy calcium misy azy - izay manapaka ny asan'ny fo ao amin'ny fo. Ny kapelin kosa dia manankarena ny phosphorus, izay ampahany amin'ny taolana sy ny nify.
Manana vitamina isan-karazany io trondro kely io. Ireto manaraka ireto dia misy:
- Asidra volomparasy, izay tsy ahafahana mamokatra amin'ny endriny vaovao ny famokarana sela vaovao;
- Vitamin C, izay manatanjaka ny saintsika;
- Thiamine, izay mandray anjara amin'ny metabolisman'ny lipida sy ny voambola;
- Vitamin E, izay miaro ny sela amin'ny fahasimbana.
Ny calorie capelin dia ambany ambany, ary 100 g ny kaonty vokatra 120 - 150 calories, noho izany dia mety hampidirina ao anaty sakafo ny safon-tsakafo. Ny fatiana izay hita ao amin'ny kapelin dia mahasoa, izy ireo dia aseho amin'ny asidra asidra polyunsaturated. Ireo singa ireo dia manampy amin'ny fihenan'ny kolesterola, manome ny hiorenan'ny hoditra, manatsara ny toe-javatra iombonana. Ankoatra ny tavy, dia misy proteinina be dia be ny kapelin, ary tsy misy idiran-tsolika ao aminy.
Azo atao ve ny manimba ny kapelin?
Amin'ny toe-javatra sasany, avy amin'ny capelin trondro, tsy afaka mahazo tombontsoa fotsiny ianao, fa koa manimba. Tsy tokony hampiasa izany ny olona manana fihetseham-po mahatsikaiky amin'ny trondro sy ny sahaza. Tsara ny mividy kapelin-boninahitra tsara. Ny trondro vaovao dia mora takarina amin'ny masony mena sy maso tsotra.
Ny fomba fiomanana dia manan-danja ihany koa. Ny fampiasana kapenina voapoizina dia saika tsy azo toherina, saingy ny trondro azony dia tsy tokony ho raisina ho tombontsoam-boninahitra, na izany aza, dia miforona ny fifindran'ny kanserika mandritra ny fifohana sigara. Ny lanjany dia tokony hahatsiaro ihany koa fa tsy mety tsara ihany ny kapety, fa mety hanimba ihany koa ny tarehimarika, satria ny voka-dratsin'ny trondro azo hanina toy izany dia ho ambony kokoa noho ny voankazo na boaty.