Ny menaka dia vokatra manan-danja sy mahasalama, tafiditra ao anatin'ny sakafo amin'ny ankamaroan'ny olona. Navoaka tamin'ny taonjato maro lasa ny solika, saika taorinan'ny fiterahana ny omby. Tamin'izay fotoana izay dia nahatsikaritra ny maha-zava-dehibe azy ny olombelona.
Ny tena dibera dia vita avy amin'ny ronono voajanahary, mena na crème ronono.
Oil composition
Ny firafitry ny dibera dia tena manan-karena sy samihafa, ahitana ny mineraly rehetra ilaina indrindra amin'ny vatany, toy ny calcium, magnesium, vy, potassium, sns. Vitamina A sy B, vitamin E , vitamin D, vitamin PP, beta-carotene, asidra fetsy tsy misy fitsaboana ary maro hafa.
Kaloria
Amin'izao vanim-potoana izao, ho an'ny dibera, manamboatra menaka palmie na menaka voanio ny mpamokatra tsy mpino, ary manampy koa ny loko sy ny tsiro. Saingy miresaka momba ny dibera tena izy isika, izay mifandraika amin'ny votoatin'ny sakafo amin'ny sakafo mahavelona.
Ny vontoaty matavy amin'ity ronono ity dia 82.5%, ary ny isan'ny kalôria ao amin'ny solika dia miankina amin'ny hafanana na tsia. 100 g amin'ity kaonty ity ka mihoatra ny 745 kcal. Fa ny voka-dratsin'ny kôlôjia nateraky ny dibera dia nitombo ho 892 calories, ary efa ho 100% ny tahan'ny tavy.
Ireo toetra mahasoa
Efa niteny izahay fa ny fampiasana solika dia mitondra tombony lehibe ho an'ny fahasalaman'ny olombelona, noho ny habetsahan'ny sakafo ara-boajanahary misy azy. Noho izany, inona no fampiasana an'ity vokatra ity:
- Ao anaty menaka dia be dia be ny selenium, izay ny antioxidant-mahery indrindra, mampiroborobo ny famongorana ireo radika maimaimpoana amin'ny vatana;
- Ny glycospingolipids dia miaro ny tsinay amin'ny aretina isan-karazany;
- Asidra lava, voarakitra anaty dibera, no fitaovana tsara indrindra amin'ny ady amin'ny dongo sy mikrôba;
- Ny asidra linolika dia manakana ny fiterahana ny homamiadana;
- Ny asidra Oleic dia mahazatra ny fizotry ny metabolika ao amin'ny vatan'olombelona;
- Mamelona ny tsinay ny asidra malemy ary manentana ny asan'ny rafitra digestive manontolo. Noho izany, tena ilaina ny handratra dibera amin'ny olona izay manana fitevika na tsinay, satria io fitsaboana io dia manampy amin'ny fanasitranana ny tranom-biriky moka.
Ny tombontsoa azo avy amin'ny dibera dia ngeza be ihany koa:
- Mitazona ADN ao anaty sela izy io;
- manakana ny atherosclerose;
- miaro amin'ny radika malalaka;
- mampirisika ny fanesorana ny toaka sy ny poizina.
Rano miaraka amin'ny sakafo
Ny menaka dia kalôria tena avo lenta, noho izany, ny olona manana aretina ao amin'ny rafi-kadria na ny fijalian'ny tavy dia mahatsara kokoa ny manaisotra azy amin'ny sakafo . Amin'ny sakafo dia azonao atao ny mandany menaka, fa amin'ny ankapobeny dia tsy misy afa-tsy vitamina ny sakafo. Raha ny fitsipika, ity vokatra ity dia tafiditra ao amin'ny fandaharan'ny atleta atleta, fa amin'ny dosie minitra.