Crostata dia tsiro italiana misokatra vita avy amin'ny fofodododiana fohy miaraka amin'ny fofona isan-karazany. Amin'izao andro izao dia manoro hevitra ianao fa hianatra fomba fitsaboana trondro madinika.
Crostata miaraka amin'ny akoho amam-borona
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 250 g;
- Butter - 110 g;
- siramamy - 60 g;
- atody - 1 sombina;
- vanillin - 0,5 tsp.
Ho an'ny crème:
- vanilla sugar;
- siramamy vita amin'ny vilany - ho an'ny fanorenana;
- ronono - 130 ml;
- tany sinimôney - hanandrana;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- jiolahy - 2 tapitrisa;
- Voankazo - 500 g.
fiomanana
Mba hanomananao ny crociata tranainy malaza, alaivo menaka efa mafana ary manosika azy amin'ny siramamy. Ampio ilay atody, ary atsipazo ilay voankazo lavalava ary mangeja mandra-pahatonga azy. Aorian'izay, ampidino tsikelikely ny lafarinina, hametaveta ny koba, manangòny azy amin'ny baolina iray, tapaho ao anaty kitapo sakafony ary esory izany mandritra ny ora iray ao amin'ny kamiao.
Amin'ity indray mitoraka ity isika dia manasitrana ny ronono ao anaty saosy, fa aza ariana. Manaova siramamy miaraka amin'ny siramamy, alatsaho lafarinina, cannamon ary manondraka ronono mafana. Mandra-paha-homogénité ary avereno any amin'ny afo. Mampikorontana tsy an-kijanona, ento ny volony ny masony ary miandrasa mandra-pahamaika ny menaka. Dia esory avy eo amin'ilay takelaka izy ary avelao hilalao. Mamafy ny sakafom-bary, mizara ny koba amin'ny fomba mitovy, mamorona ny sisiny ary mandefa azy any amin'ny fantson-kitay alohan'ny 30 minitra. Aorian'izany, mafana ny mofomamy ary fenoina mitovy amin'ny fonosana. Mofomamy miaraka amin'ny voankazo ara-bozaka isika ary manaparitaka siramamy.
Crostata miaraka amin'ny strawberries
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- ronono - 125 g;
- sira - 100 g;
- almond flour - 50 g;
- Lemon-1;
- jono - 2 pcs.
Ho an'ny crème:
- alikaola - 3 taonina;
- ronono - 300 ml;
- alondra ronono - 200 ml;
- sira - 100 g;
- almond koba - 20 g;
- potom-boasary - 50 g;
- Lemon - 1 pc.
For decoration:
- trondro maitso - 500 g;
- almond petals - 50 g.
fiomanana
Samy feno lafarinina ny kobam-bary, ampidiro ny menaka voamadinika ary manorotoro ny zava-drehetra ao anaty vilia iray. Aorian'izay, midira ireo jiolahy, manipy ny zipoina ary mametafeta ny koba. Amboary ny baolina ary ataovy ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra. Mba hanomanana ny crème, mipetaka amin'ny siramamy ny atodin'omby, mamafy ronono izahay, ary misy tsiranoka ao anatiny. Nataonay teo ambony afo ny volombava ary nokasihinay ilay menaka mandra-pahatonga azy ho maina. Aorian'izany dia arotsaho ao amin'ny lafarinina, ny voany ary ny tsilo. Manolotena ny koba ao anaty lay izahay, mametraka azy ho bobongolo, mamorona ny sisiny ary manendy 15 minitra. Avy eo ny fasan'ny fasika dia mirakotra amin'ny crème iray, manaingo avy any ambony ety amin'ny tanimanga iray isika ary manipy felam-boninkazo almond.