Ny rantsan-tànana holatra - ny tany am-boalohany ary koa ny lovia tsotra izay handravona ny latabatra rehetra ary hanakaiky ny garazy rehetra!
Karazana hoditra misy holatra
sakafo:
- koban-kisoa - 1 kg;
- biriky - 3 tapitrisa;
- mayonnaise - 100 ml;
- mavo - 300 g;
- menaka zavamaniry - manandrana;
- aneta;
- zava-manitra.
fiomanana
Noho izany, ny mena sy ny tongolobe dia diovina, voaaro, voatoto tsara ary voatoto amin'ny solika. Ampiasao avy eo ny dill, sira mba hanandrana sy hampifangaroina. Ny pork dia nopotehina, ary nokapohina tsara, ary nafafiny ny tsimoka tsirairay sy ny fofony ary ny menaka. Mametraka fepetra kely kely isika, manodina any anaty takelaka ary mamatotra azy amin'ny kofehy.
Apetraho eo amin'ny fonosana ny rantsantanana, alatsaho ny menaka ary manaloka moramora avy amin'ny lafiny rehetra ao anaty vilany, ary alefaso any amin'ny kazanok izy, atsipy rano kely ary ento miaraka amin'ny holatra ny holatra halatra mandritra ny 30-40 minitra amin'ny afo marevaka.
Rantsan-tànana amin'ny holatra
sakafo:
- katsaka - 500 g;
- tsiranoka - 2 tbsp. lovia kely;
- Champignons - 200 g;
- Mayonnaise - 1 tbsp. sotro;
- biriky - 2 tapitrisa;
- menaka zavamaniry;
- rano mineraly karbona - 1 tbsp. sotro;
- zava-manitra.
fiomanana
Ny kônta fileta dia manapaka amin'ny endriny lavalava, sira ary dipoavatra. Manaova tapa - tetezana : manafina ny mayonnaise, ny varimbazaha ary ny rano soda. Nataonay tao ny akoho ary navoaka ny 15 minitra. Nodiovinay ny tongolobe sy holatra, nopotehina ary nandalo menaka voajanahary, nirotsaka tao anaty tsiro.
Ankehitriny ho an'ny antsasa-kobamia tsirairay dia manaparitaka ny kitapo izany, manangona azy ao anaty horonan-taratasy ary manamboatra azy amin'ny toothpick. Ny rantsan-tànana efa vita dia mihosotra anaty lavaka mandra-pipoitra ny crust ruddy, ary afindrao eo amin'ny lamba fanosotra izy ireo. Manompoa ranom-pako miaraka amin'ny siramamy mashed sy saosy mamy .
Sakafo feno holatra
sakafo:
- Mavo mena - 200 g;
- cheese - 50 g;
- tazomoka - 2 p.
- biriky - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- zava-manitra.
fiomanana
Ny kônta fileta dia misaraka amin'ny taolana ary ny tapaitra tsirairay dia tapaka eo amin'ilay ampahany. Avy eo dia tapaho ny hena, sira ary dipoavatra mba hanandrana. Mankanesa any amin'ny fanomanana ny famonoana. Ny bala dia diovina ary voahodidin'ny peratra boribory, novolena ireo holatra ary tapaka ny kibatra, ary ireo karaoty dia mipetaka amin'ny lavaka lehibe. Alao ny legioma ho volamena amin'ny menaka voajanahary, ary mangatsiaka avy eo. Ao anatin'ilay fikarakarana voaomana, ento an-tsokosoko mena sy mifangaro, podsalivaya ny manandrana. Aorian'izay, makà kofehy kobam-bozaka, atsofohy ary andao ny hena amin'ny riaka. Rehefa vonona ny "rantsantanana" rehetra, dia avelao izy ireo mandrapahatonga ny vatany.