Ny trondro azo avy amin'ny trondro dia tsy azo atao mihitsy ny mandalo ireo karazana trondro. Fofona mamy sy mamy no voaomana amin'ny alàlan'ny fitsapana rehetra ary ampitomboina amin'ny famenoana trondro matavy amin'ny henam-barotra - toy ny halibut, ohatra. Saingy izao ny fomba hanomanana tapa-tsakafo miaraka amin'ny halibut, hojerentsika ato amin'ity lahatsoratra ity.
Halibut cake - recipe
Ny kitapo fisaka dia latabatra anglisy, ny karazana tena izy izay ezahantsika haverina etsy ambany. Ny tavy trondro toy izany dia tsy azo ampiasaina amin'ny toe-tsaintsika, satria tsy misy ny taviny, fa ny tena trondro trondro dia voaomana amin'izany fomba izany.
sakafo:
- potato - 1 kg;
- halibut - 400 g;
- peas (nafatratra) - 200 g;
- Cheese "Cheddar" - 160 g;
- dibera - 80 g;
- ronono - 200 ml;
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Peel, misoritsoritra ary manondraka ny ovy. Atolory ho an'ny 180 degre ny oven, ary apetraho ireo menaka oliva feno menaka, sira, dipoavatra ary alefa ao anaty ronono mba hifehezana ny antsasaky ny trondro. Mangalà trondro mandritra ny 20 minitra.
Mandritra izany fotoana izany, miompana ovy isika: manete ovy miaraka amin'ny crème, dibera, sira ary dipoavatra ary mifangaro amin'ny ahitra.
Rehefa vonona ilay trondro dia apetaho ny ranom-boankazo, ary zarao amin'ny kofehy mena ny halibut ary esoriny daholo ny zava-pisotro misy alikaola.
Manamboatra ny mofo entina aty amin'ny 220 degre isika mandritra ny 10 minitra voalohany, ary avy eo mampihena ny mari-pana amin'ny 180 degre ary manohy mahandro mandritra ny 10 minitra hafa, mba hanararaotina ny trondro trondro miaraka amin'ny halibut.
Kitay miaraka amin'ny halibut
Ampiasao amin'ny famenoana ilay tavoahangy izay azonao atao ihany koa ny mitebiteby - miteraka haingam-pandeha mahatalanjona!
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- kefir - 250 ml;
- koba - 3 entana;
- margarine - 100 g;
- soda - ½ tsp;
- sira - 1 teaspoon.
Ho an'ny famafazana:
- halibut head - 5-6 p.
- tongolo lay - 3 p.
- mavo - 300 g;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Halibut, tsy misy jirofo, mahandro mandritra ny 30-40 minitra, siramamy sy dipoavatra. Ny voamaina dia misaraka amin'ny taolana, kesika lehibe no tapaka. Amin'ny ronono dia manamboatra menaka avy amin'ny tongolobe sy holatra isika. Fa ny kobam-bary mamy sy margarine voapetaka, ampio soda sy lafarinina, sira.
Ny kobam-pokontany dia zaraina ho faritra roa: ny iray lehibe, ny iray hafa dia kely kokoa. Ny ankamaroan'ny horonan-taratasy dia napetraka eo amin'ny sisin'ny baolina margarine. - Ity no fototry ny tavoahangy, izay mametraka ny kitay, ny ampahany kely ihany koa dia mihodina ary mandrakotra ny mofomamy avy any ambony. Ny famenoana dia napetraka eo amin'ny lay: voalohany roost, ary avy eo - halibut. Ny atodin'ny mofomamy dia simenitra amin'ny atody ary mandefa ny zava-drehetra mba hamokarana 20 minitra amin'ny 200 degrees.
Noho ny fiononana amin'ny famenoana tara toy izany dia azonao ampiana vary ihany koa, raha toa ka tsy be loatra ny trondro ao anatin'ilay sombi-mofo, dia aza adino ny mametraka ny dibera ao amin'ilay lovia tsy mivadika maina.
Puff Pastry miaraka amin'ny Halibut
Ny fofona mihosin-kena sy ny voankazo mahavelona amin'ity tavoahangy ity dia tsy hamela anao tsy hiraharaha.
sakafo:
- puff pastry - 1 pack;
- voankazo hafoka - 500 g;
- Hazo fihinanana - 250 g;
- ronono - 250 ml;
- tongolobe - 1 pc .;
- parsley - 1 bunch;
- voankazo - 2-3 volomparasy;
- menaka - 50 g;
- koba - 40 g;
- Crème crème - 125 g;
- atody - 1 pc.
fiomanana
Amin'ny ronono, mofomamy sy tongolo lay. Manadio ny trondro avy amin'ny hoditra sy taolana isika ary manampy amin'ny fery miaraka amin'ny parsley voapotsitra volo. Fenoy ranom-boankazo amin'ny ronono ary atsipy mandritra ny 15 minitra mandra-pahavitan'ny trondro.
Ny avana sisa tavela dia avela amin'ny dibera 3-4 minitra, ampiana kobam-bovoka ary manitra, entina amin'ny siramamy, sira, dipoavatra ary manidina ny trondro trondro. Andao hilentika. Ny haavon'ny afo dia atambatra ho 200 degre, mamindra ny famafazana ho lasa tapa-tavoahangy na any amin'ny fitaovana avo lenta avo lelafo. Esory ny koba ary esory ny fofona amin'ilay taratasy. Esory ny tampon'ny tampony amin'ny sodina marevaka, ary asio lavaka vitsivitsy mba hialana amin'ny vagao. Azonao atao ny manamboatra ny tendron-tsakafo miaraka amin'ny hazandrano voa avy amin'ny koba, ary afaka mamela izany ianao, ary mahandro 25 ka hatramin'ny 30 minitra mandra-bolamena volomparasy. Bon appetit!