Bean-javamaniry sarobidy ny beans. Ny tsaramaso faran'izay malaza eo amin'ny latabatra dia ny voany, ny tsaramaso ary ny tsaramaso. Ao amin'ny fihinanan'ny olombelona, ny tsaramaso dia mipetraka amin'ny toerana faharoa manan-kaja, faharoa ihany koa ny serealy. Loharanon-tsarimihetsika mahafinaritra izy ireo, azo alaina amin'ny fotoana iray isan-taona, satria voatahiry tanteraka amin'ny endrika maina izy ireo.
Ny ankamaroan'ny mpangalatra dia eo am-baravaran'ny ankizivavy maro. Ampiana sakafo sy savony izy ireny, ary ny salady sy ny salady (indrindra amin'ny endrika boribory) dia manamboatra garnera azy ireo amin'ny lovia vita amin'ny sakafo, manomana famonoana ho an'ny pies. Manome soso-tsakafo tsy hay hadinoina izy ireo, ahafahanao mameno haingana ny fahatsapana hanoanana.
Inona koa ny voankazo ilaina ho an'ny olombelona?
- Tsy kaloraly izy ireo (57 calories amin'ny 100 gr amin'ny vokatra), fa tena mahafa-po azy ireo.
- Ny tsaramaso dia manana ny fananana mba hampidina ny halavan'ny kolosola ao amin'ny ra. Loharanon-kery tsara ho an'ny mineraly izy ireo.
- Manan-karena amin'ny fibre, izay ilaina mba hanatsarana ny famadihana.
- Manana asidra amina sarobidy izy ireo, ka ny ankamaroan'izy ireo dia tsy afaka ny hampiavaka ny vatan'olombelona.
- Ankoatra ny proteinina sy ny asidra amine, ny legum dia ahitana mineraly sy vitamina maro.
- Mampiroborobo ny fampiatoana ny dingan'ny fanesorana kilaoty izy ireo, manitsy ny haavon'ny glucose amin'ny ra.
- Ny vegetariana dia afaka manolo ny tsaramaso ho an'ny hena. Ny proteinina fambolena dia tsy ratsy noho ilay biby.
- Ny tsaramaso dia manatanjaka ny hery fiarovan-tena , mampitony ny rafi-pitabatabana, manatsara ny asan'ny atidoha.
- Manàna voka-dratsin'ny areti-maso sy fiompiana.
- Izy ireo dia soso-kevitra amin'ny fisorohana ny aretin'ny voa sy ny aretina, ny beriberi ary ny scurvy.
Inona avy ireo tombony azo avy amin'ny tsaramaso ho an'ny vehivavy?
Vehivavy maro no manonofinofy tsy handany lanja, fa tsy misangisangy amin'ny sakafo mahatsiravina. Ho an'ireny tanjona ireny dia misy tsaramaso. Mamepetra ny vatany izy ireo ary manome fahatsapana fahamoram-panahy, na dia tsy voavoly aza ny lanjany, fa ny mifanohitra amin'izany kosa. Ary ny vatana mandritra io sakafo io dia mitondra proteinina, vitamins ary mineraly be dia be.
Na dia izany aza, ny tsaramaso dia tsy manana fananana ilaina ihany, fa koa ny fanoherana.
Fanandramana mikasika ny fampiasana legaoma
- Fanosihosena sy fandokandokafana.
- Ny hoditra dia heverina ho sakafo izay simenitra sy lavaka mandritra ny fotoana lava, mandevona ny taratasy mivalona mahasalama.
- Ampirisiho ny fananganana vato ao amin'ny voa sy ny jaky.
- Mifanohitra tanteraka amin'ny olona voan'ny gout, kibo ary tsinay.
- Mba hampihenana ny voka-dratsin'ny tsaramaso voankazo dia ilaina ny mitondra ny lovia ho an'ny vonomoka, ary alohan'ny hanomanana azy ireo mandritra ny ora maromaro.