Ny mpankafy ny sakafo ara-pananan-tsakafo sy ny manam-pahaizana amin'ny fanavaozana isan-karazany amin'ny faharetan'ny lanjany dia efa ela no mino fa ny fibre dia zavatra mahagaga sy salama, raha ny faharetan'ny lanjany. Impiry impiry ianao no naheno fa ao anatin 'ny fihinananao dia tokony hampiana sakafo manankarena amin' ny fibre ianao, hoy izy ireo, manampy amin 'ny fahazakana izany. Saingy ny fanontaniana "nahoana" dia kivy ary mbola tsy voavaly. Androany dia hamaly anao izahay amin'ny fanontaniana maro mifono mistery: inona no atao hoe fibre ary aiza no misy azy, ary koa nahoana no mendrika ny hameno ny sakafony.
Inona no atao hoe fibre ary inona ny karazana azy?
Voalohany, ny fibre dia karazam-bary sarotra (miadana), izay misy polysaccharides sy cellulose. Fibera dia zavamaniry, voankazo, legioma, legumes ary voa. Miankina amin'ny karazam-pamokarana maro, dia manatanteraka asa maro tsy azo ianteherana. Misy karazan-tsakafo roa ao amin'ny sakafo:
- mety levona;
- Mora mampivaingana.
tombontsoa
Ny soluble fibre dia tena manohitra ny endriky ny digestive, mitaky ezaka be ny mandany ny vavony. Ity karazana fibre ity dia tompon'andraikitra amin'ny faharetan'ny fametrahana ny tsiranoka, ka izany no misakana ny dian-tongotry ny siramamy ao amin'ny ra. Ankoatra izany, ny fihinanana tsy tapaka ny vovo-tsakafo ao anaty sakafo dia mahazatra ny mikroflora intestinal.
Ity karazam-pandaminana ity dia miaro amin'ny homamiadan'ny gastrointestinal, satria mamefika poizina izy ary manala azy ireo amin'ny vatany, fa tsy mamela ny fifandraisana amin'ny sela. Ny soluble fibre dia natao ho toy ny fisorohana ny atherosclerose, satria mampihena ny lopoproteine ambany ary manatsara ny famokarana cholesterol "mahasoa".
Ny vatana tsy voavolavola dia miala amin'ny vatana amin'ny endrika tsy miova. Ny tanjony dia ny mitsambikina ao anaty tsinay ary manao asa mahasosotra. Toy ny sponge ny fibre indoluble - mifampikasoka amin'ny rano, mampitombo ny habetsahana izany, manamaivana antsika amin'ny fikorontanana.
Ny fampiasana tsy tapaka ny vokatra amin'ny fibre tsy voapoizina dia tsy vitan'ny manamaivana ny fihinanana, fa mametraka ihany koa ny tebiteby amin'ny fihenan-tsakafo ao amin'ny vavony - tsy mihandrona fa tsy amin'ny sakafo ara-potoana, manomboka manjary ary manompo ho tontolo tsara ho an'ny fampitomboana ireo aretina. Ny rot sy ny poizina dia miditra ao amin'ny ra, izay, tsy, tsy sangisangy.
Fiber amin'ny vokatra
Ankehitriny, indrindra amin'ny tranga, na momba ny vokatra misy ny fibre.
Hita ao anaty serealy, fery, legumes, voanjo avokoa ny loto rehetra. Loharanon-tsarim-pamokarana tsy misy loto no:
- paiso - tsy refinina ary tsy "sakafo maraina";
- bran;
- tsaramaso, lantihy , voanjo;
- voankazo - lafarinina sy lafarinina;
- Ny voankazo sy ny legioma - dia tsy misy vovoka afa-tsy ny tsy voamaina;
- voanjo.
Ny loharanon-koditra tsy voapentimpentina dia ny voa. Zana-kisoa sy voamadinika, ny voanio sesame dia hovonjena amin'ny alàlan'ny fikorontanana. Misy lanjan-tsakan-tsokazo iray monja no misy ny ampahefatry ny dianan'ny fibre isan'andro.
Moa ve ilaina ny manantitrantitra fa ny votoatin'ny fibera amin'ny sakafo dia miankina amin'ny halehiben'ny fanitsiana azy ireo. Voalohany indrindra, mikasika ny vokatra vita amin'ny varimbazaha - vary, gilasy, aviavy, siramamy, lafarina. Ny fotsy rehetra - tsy misy fibre, satria ny "fahadiovam-pitombazana", marina, dia midika fa ny fanadiovana azy ireo avy amin'ny planeta ivelany - ny valala, izay loharanon'ny fibre.
Noho izany, misafidiana tsy misy analoges refin-javatra, mamy sy mahasoa kokoa izy ireo.
Ny fividianana sakafo izay misy ny fibre dia tsy ampy mba hahazoana mavesatra. Ny fanontaniana dia ny fomba hanomanantsika azy ireo. Manan-java-manahirana ve ianao mikasika ny fibre ao anaty voankazo izay mahandro mandritra ny 3 ora? Marina izany, izany hoe, satria tsy misy akorandriaka afaka manohitra izany fanindroany izany. Ny fomba tena mahasoa indrindra amin'ny fitsaboana ny fitsaboana, sy ny fiarovana ny fibre, ary ny vitaminina sy ny asidra amine - dia manosihosy. Mba hiarovana ny tombotsoa azo avy amin'ny voankazo sy ny vovobony, dia asio azy mandritra ny alina. Ny ampitso marainareo dia hahazo voa efa vonona ianareo, izay mila mandalo rano mangatsiaka.