Lasagna - lovia iray avy any Italie, izay voaomana amin'ny fofona samihafa: avy amin'ny legioma ka hatramin'ny hena. Saingy te hifantoka amin'ny lasagna trondro isika.
Lasagna trondro - recipe
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 200 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- salt to taste.
Ho an'ny famafazana:
- voankazo fotsy mangatsiaka - 100 g;
- Karazana trondro fotsy - 250 g;
- menaka oliva - 4 tbsp. lovia kely;
- tavoahangy serizy - 16 p.
- voankazo - 1 clove;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Afaho ireo holatra. Amboary ny sira miaraka amin'ny sira sy atody ary hametafeta ny koba. Arotsaho amin'ny sarimihetsika iray ary mialà adiny iray. Esory ny koba ary esory aminy ny môtô 16 santimetatra amin'ny metatra.
Ny siramamy tsirairay dia mahandro 2 minitra amin'ny rano sotro, mandalo ao anaty rano mangatsiaka, ary avy eo maina. Esory ireo trondro sy holatra trondro ary atsipazo ho azy ireny. Mofomamy manitra, ary manapaka ny voatabia ho lasa.
Amin'ny tongony mando-menaka tongolobe iray mandritra ny minitra vitsy, dia ampio ranona holatra eo amboniny ary mangatsiaka amin'ny hafanana avo 5 minitra fanampiny. Avy eo dia atsangano ny trondro sy voatabia, sira, dipoavatra ary mamony mandritra ny telo minitra.
Fofona mofomamy ho an'ny fofotra, mamelatra mofomamy 4, manarona azy ireo eo amboniny ary manaparitaka azy ireo mandra-panao mampiasa ireo zavatra rehetra. Apetraho ao anaty lafaona ny lasagna, andramo ho 180 degre, mandritra ny 10 minitra ary andramo.
Lasagna miaraka amin'ny salmon
Raha mahandro lasagna amin'ny trondro mena ianao dia mahazo tsiro sy menaka manokana.
sakafo:
- takelaka ho an'ny lasagna - 12 p.
- salmon fillet - 600 g;
- kerry - 250 g;
- broccoli - 400 g;
- koba - 40 g;
- Butter - 40 g;
- crème - 250 ml;
- vy - 250 ml;
- dill voa - 1 tbsp. sotro;
- sira sy dipoavatra.
fiomanana
Mandro ny akanjo brokoli, mizara manjelanjelatra ary manondrahana rano mangatsiaka mandritra ny 2 minitra. Hetezo ny voatabia amin'ny antsasany. Mametafeta ny dibera ao anaty saosy iray, manarà kobaka sy manangom-bary mandritra ny minitra vitsy, ary alatsaho ao ny rootazy sy ny crème. Arosoy ny saosy amin'ny vinaingitra, mampihetsi-po, ary mahandro 5 minitra. Amin'ny faran'ny fizaran-taona dia miaraka amin'ny dill, sira ary dipoavatra.
Ao amin'ny faran'ny lasitra, atsipazo ilay sokatra, dia apetraho lava lasagna, eo an-tampon'ny trondro sy legioma, indray ny lay izay voarakotry ny saosy ary indraindray. Atao amin'ny 200 degre ny oven ary alao ny lasagna mandritra ny 45 minitra.