Androany dia hiteny aminareo izahay hoe ahoana no fomba hanomanana sy hanamafisana ny sakafo nentim-paharazana Japoney - ramen noodles. Manoro hevitra izahay fa ampy ny faharetanareo ary ampy ny fotoana malalaka, satria tsy mora sy sarotra ny manamboatra ity lovia ity, fa ny vokatra dia ho ambony lavitra noho ny zavatra andrasana rehetra ary ny fanakonam-bolo hafa amin'ny tsirony manokana.
Ramen noodles - recipe
sakafo:
Fanamboarana karazana siramamy efatra:
- atody nendasina ramen - 320 g;
- bozaka mahery - 250 ml;
- sotro avy amin'ny tyshu - 250 ml;
- broth of dashi - 250 ml;
- menaka sesame - 20 ml;
- pokontany henan'omby mafy sy simenitra - 4 pcs .;
- soy sauce - 80 ml;
- kisoa kisoa - 4 kely;
- stalks of zebra - 2 pcs .;
- voankazo sesame - 20 g;
- nori - 1 piece;
Ho an'ny henan-kisoa:
- pork - 750 g;
- rasanjo faniry - 25 g;
- tongolo maina - 2 hoho;
- tongolo lay - 1-2 pcs .;
- 25 mln;
- siramamy maitso - 10 g;
- soja soisa - 60 ml;
- menaka legioma - 45 ml;
Ho an'ny kitapom-batana:
- taolam-paty na kisoa - 600 g;
- rasanjo faniry - 45 g;
- onion maitso - 4 tsilo;
- tongolo ganika - 5 pcs .;
- ny sira;
Ho an'ny brotha dasha:
- rano - 900 ml;
- tsangambato maina - 10 x 10 cm;
- Anatiny maina - 40 g.
fiomanana
Rehefa manomana papango ho an'ny menaka dia manamboara siramamy mahery. Mba hanaovana izany, arotsaho ao anaty taolana ny taolana, aorian'ny fanariana, manaisotra ny ranony ary manadio ny ao anatiny sy ny lovia avy amin'ny voany. Taorian'izany dia alefantsika indray ny taolana amin'ny rano madio, mba hifehezana kely fotsiny ny votoatiny, manipy ny fototry ny ginger, ny zana-jiolahy ary ny nify voaendaka, rehefa ririnina dia mampihena ny fiakaran'ny afo amin'ny ambany indrindra ary mahandro ny ramanavy mandritra ny efatra ka hatramin'ny fito ora. Vokatr'izany, ny rano dia tokony atambatra amin'ny iray ampahatelony, ary ny ron-driaka dia tokony hohanina sy hatanjaka. Rehefa tapitra ny sakafo, dia entina hanandrana sy hanivana ny vokatra.
Ny singa iray tsy misy azo avy amin'ny ramen dia misy kisoa sy rovitra avy amin'ny fanomanana azy. Rehefa manamboatra kisoa toy izany, dia avelao ny hena amin'ny ampahany manontolo amin'ny menaka menaka amin'ny loko marevaka volom-boasary, ary afindrao amin'ny kozanok na tapa-damba izy, ampio ny zavatra sisa tavela, alatsaho ao anaty rano ny hoditra manontolo ary hikolokolo ny atiny mandritra ny adiny roa miaraka amin'ny afo kely eo ambany elatrao.
Avelao ny kisoa ho mangatsiatsiaka tanteraka ao amin'ny ron-driaka, ary aforeto ao anaty foitra izany ary afafazo ao anaty kamiao.
Ho an'ny lovia, mila tranokely ihany koa isika. Mba hanaovana izany dia asio ranom-boaloboka maina miaraka amin'ny rano, aorian'ny fanadiovana azy kely avy amin'ny sira, dia atsipy antsy feno maina izahay ary rehefa avy nandroaka izahay dia nanamboatra ny ao anatiny
Voakazo ao anaty siny kely misy soy goavy ny voamaina sy voanjo voapotsitra ary atsangana, manodina azy io amin'ny tsirairay, amin'ny loko iray mandritra ny iray minitra.
Manamboatra karazana saha telo ny sipo-nokleary, manampia menaka sesame, manafana azy amin'ny vinaingitra, ary manangom-bary ao anatin'ny iray minitra, ary manondraka ny lovia eo amin'ny takelaka. Ampiasao tsirairay avy ny kisoa chyasu, ny ampahefatry ny takelaka nori, ary ampio ny zezika voatoto, voanio sesame ary voankazo maina.