Ny fihinan'i Macaroni dia fomba fanao mahazatra. Ity dia tsy sakafo, fa sakafo ara-tsakafo, satria afaka mihinana izany ianao raha toa ka tianao, mihena ny fihenan'ny lanjany, fa ny kilao dia tsy manana fahafahana hiverina.
Ahoana no handoavana lanja amin'ny pasta?
Na mety hanjary marefo amin'ny macaroni? Eny, raha misafidy ny kilasy tsara ianao, manomana tsara sy manompo miaraka amin'ny saosy tsara, fa tsy amin'ny dite. Manana izao fepetra manaraka izao ny fatran'ny macaroni:
- Azonao atao ny : misy legioma sy voankazo, voankazo, menaka oliva, trondro ary fako, divay maina.
- Tsy afaka : karazana hena, mofo, zava-mamy, siramamy, lafarinina rehetra, afa-tsy ny pasta, ny vokatra rehetra amin'ny fikarakarana fikarakarana (sokatra indostrialy, sausages, vokatra voamaina, sns.).
Afaka mihinana na oviana na oviana, na 3 ora alohan'ny hatory ianao, mampifanaraka ny vokatra amin'ny fahamendrehanao, ary araho amin'ny sakafo - raha mbola azonao atao.
Karazana pasta: tsy mahasoa avokoa ny macaroni rehetra
Misy pastas samy hafa - ny sasany amin'izy ireo no mahasoa, ny hafa - mitarika amin'ny lanja fanampiny. Ho takatsika izay mety ho an'ny sakafo misy macaroni:
- macaroni avy amin'ny durum wheat . Tokony hosoratana ao amin'ny fonosana ny fanamarihana amin'io. Ny pasta goavam-be toy izany dia efa ela no mahandro, tsy mahandro ary mahasoa indrindra, satria manatsara ny vatana amin'ny fibre;
- pasta tsotra . Afaka mora kobam-bary izy ireo ary mivadika ho katsaka. Ao aminy dia tsy misy fibre, na zavatra hafa mety hahasoa. Tsara kokoa ny mandà izany vokatra izany;
- pasta miaraka amin'ny fanampiana . Mety ho pasta vita avy amin'ny buckwheat na lafarinina hafa, pasta miaraka amin'ny fampiasana artichoke an'i Jerosalema sy karazany hafa. Izy ireo dia karazana mahasoa ary manangona ny vatana amin'ny fibre, ary azo ampiasaina koa ho macaroni ho an'ny fahavoan'ny fahavoazana.
Ny pasta vita no ampiasaina tsara indrindra amin'ny maraina, toy ny mbola misy
Hanampy pasta
Manana macaroni ny Italiana amin'ny fotoana rehetra, saingy tsy misy Italiana maro. Nahoana? Tsotra ny tsiambaratelo: fihinam-boa-mofomamy ihany no mihinana azy ireo ary manomana azy ireo araka ny tokony ho izy. Noho izany, nandoko "al dente" ny pasta:
- Rano rano amin'ny latsaky ny 1 litatra isaky ny 100 g ny pasta maina, sira.
- Atsofohy ao anaty ranom-boasary ny pasta ary tsy mihoatra ny dimy minitra.
Izany no sakafo rehetra. Raha toa manomboka mena ny macaroni aloha dia mety ho lasa tsiro toy izany ianao amin'ny farany. Ny pasta toy izany ihany no hampivadika ny fahavoazana, fa tsy manakana azy io.