Yolk dia ampahany manan-danja amin'ny atody. Ho an'ny sakafo, tsara kokoa ny tsy mihinana ny zozoro, fa ny atody manontolo, fa tsy mihoatra ny 1 isaky ny andro. Ny fanesorana ny lanjany miaraka amin'ny fanampian'ny tsinay dia tena azo atao. Egg yolk dia mendrika ny mihinana mihinana amin'ny sakafo maraina. Ampio ity sakafo ity dia azo avy amin'ny voankazo misy citrus, izay manampy amin'ny fahatsapana fahatsapana ny satam-bidy, ary amin'ny fotoana iray ihany koa dia hanampy amin'ny fampihenana ny livre unwanted. Ny jono dia azo ampifandraisina amin'ny lava vita amin'ny rano. Ity lovia ity dia tsara ihany koa ny mampiasa amin'ny maraina fotsiny. Ho an'ny sakafo antoandro sy ny sakafo hariva, dia afaka mihinana ilay laisoa ihany ianao, fa tsy mampiditra atody. Azonao atao ny manamboatra salady amin'ny menaka ary mameno menaka oliva na menaka manjelatra. Ny legioma ho an'ny salady toy izany dia tsara kokoa ny misafidy ireo izay tsy misy tahony. Tokony ho vaovao ny atody. Azonao atao ny mampitombo ny aotirisy sy ny legioma boaty, ka mahatonga ny sakafo ho maro kokoa. Ny sakafo dia tena mahomby raha mampiditra fomba fiasa ara-batana eo amin'ny fahazarana isan'andro ianao.
Fanamboarana akondro
Ny habetsaky ny tsinay ao amin'ny atody hen amin'ny ranonorana dia eo ho eo amin'ny 33%. Firy ny karazan-tsakafo ao anaty atody? Ny herin'ny angovo dia avo 3 heny noho ny ao amin'ny proteinina, ary eo amin'ny 60 kcal. Ny habetsaky ny atody dia ho 210 mg, proteinina - 2.7 g, fats - 4.51 g ary kômôhy - 0.61 g. Ny volo ao amin'ny ovy dia tena asidra fasiana - satry, polyunsaturated ary simenaturated. Amin'ireo, manodidina ny 47% ny oleika solika no be dia be.
Inona no mahasoa ny ompoa?
Ny tena zava-dehibe, noho ny atidoha ny atody hen iray dia mahasoa noho ny fisiany ao amin'ny vitamin B12. Io vitamina io dia mitondra hery sy hery ho an'ny vatana, mahatonga ny olona ho faly sy hentitra. Nomena ho an'ny ankizy koa aza izy ireo rehefa tsy mandany fotoana.
Ankoatr'izany, ao amin'ny aotirisy dia misy vitamina A , izay manatsara ny fahitana, ary koa manakana ny fahanteran'ny fahanterana sy ny fananganana sela voan'ny kansera
.Vitsy dia vitsy ny fihanaky ny vitamina B1, B2, PP, E ary D, izay misy vokany mahasoa eo amin'ny vatana manontolo. Noho io mpanankarena vitaminina mpanankarena io dia ampiasaina na amin'ny sakafo amin'ny zazakely. Saingy tsy izay rehetra ilaina ao anaty aloka izany. Manana zavatra toy ny phosphorus, choline, selenium, melatonin ary lutein izy io.
- Ny Phosphorus dia tafiditra ao amin'ny fihetsik'ireo fiozika izay mitranga ao amin'ny vatana, ary manampy koa ny fihazonana ny akanjo sy ny nify amin'ny toe-piainana tsara.
- Ny Choline dia manohana ny rafi-pandrefesana sy ny rafi-pitatitra, mamelona ny selam-pitaboana izy io. Ity tsiranoka ity dia miseho bebe kokoa amin'ny alokaloka.
- Selenium dia miaro ny vatan'ny olombelona amin'ny vokatra manimba ny tontolo iainana. Ny antioxidant dia manakana ny fiantraikany eo amin'ny vatan'ny setro-tsigara, ny taratra, ny grenady mipoitra, ny pesta sy ny zavatra hafa mampidi-doza.
- Raha ny melatonin, dia manameloka ny vatana izy, mandray anjara amin'ny fananganana sela vaovao. Io zava-manan'aina io dia mahasoa ny fitomboan'ny taovam-pananahana sy ny fahasalamana tsara.
- Lutein dia tsara ho an'ny maso. Manimba ny endriky ny katarakta.
Fanandramana mifanohitra amin'ny fampiasana zandary
Ny fifanoheran-kevitra lehibe indrindra amin'ny fampiasana zioga ho an'ny atody akoho dia mifandray amin'ny voalohany, miaraka amin'ny fisian'ny koloroola ao anatiny. Ao anatin'ny alokaloka iray misy atody iray midadasika, dia azo ampidinina hatramin'ny 275 mg io varo-maizina io. Noho izany, ireo olona voan'ny aretim-po dia tokony hampiasa amim-pahamalinana tanteraka ity vokatra ity. Saingy mendrika ny hahatakatra fa tsy ny habetsahan'io kolesterola io no tonga amin'ny vatany. Voasoran'ny lecithine izy io, izay be dia be ao anaty atody. Ny mpahay siansa dia mitarika fanandramana, ka noho izany dia tsy misy fifandraisana miharihary eo amin'ny fitomboan'ny kolesterol sy ny isan'ny atody nihinana.