Mamy be ronono ny ronono vita amin'ny ronono mofomamy ho an'ny mofomamy, na dia voaomana haingana sy mora aza. Ny crème dia mety ho an'ny penin-doko marefo, ary azo ampiasaina koa ny manamboatra vokatra vita amin'ny siramamy isan-karazany, mameno ny efitra famafazana, ny tavoahangy ary ny voanjo.
Ahoana ny fomba hanamboarana ronono avy amin'ny ronono nototoina?
Ny mofomamy amin'ny ronono voapoizina dia afaka mahandro na dia ny mpianatra aza, fa mba hahazoana sakafo matsiro, mila manana fahalalana sy fahaiza-manao ianao. Izany dia hisoroka ny tranga ao amin'ny dabam-pisiana ary hanao ny zava-drehetra amin'ny avo indrindra.
- Rendrika vita amin'ny ronono no azo vidiana, nefa tsara kokoa ny manamboatra azy io, noho izany dia ho matsiro kokoa.
- Ireo singa ilaina amin'ny crème dia tokony hokapohina miaraka amin'ny fihogo kely amin'ny haingam-pandeha.
- Ho an'ny fanomanana crème dia zava-dehibe ny mampiasa ny vokatra voajanahary sy tsara indrindra.
- Na inona na inona tsy voatery mafana, dia tsara kokoa ny vokatra ampiasaina amin'ny vokatra ampiasaina.
Fofona vita amin'ny ronono nototoina - recipe
Ny ravina vita amin'ny ron-birinina natono dia tsara ho an'ny plastika vita amin'ny biskits, Napoleons ary mofo hafa. Rehefa tapitra ny hafanana, dia mihamatanjaka kokoa ny menaka, ary noho izany dia mila mamolavola amin'ny mofo izy ireo, fa mbola mafana ihany izy, fa ny famenoana tavoahangy na trano famakiam-boky dia tsara kokoa raha ampiasaina izany aorian'ny famonoana.
sakafo:
- ronono 3.2% fatina - 200 ml;
- ronono - 120 g;
- siramamy sand - 50 g;
- varimbazaha varimbazaha voasivana - 70 g;
- siramamy vanila - 10 g;
- ron-dronono voapoizina - 200 g.
fiomanana
- Miloka siramamy ny lafarinina, mofomamy ary vanillin.
- Apetraho eny amin'ny fatana ny lovia ary ampangataho, ary sasao ny hafanana ambany mandra-pahamaika.
- Rehefa vitsy kely ny masira, dia ampio ronono, ronono.
- Afatory ny menaka miaraka amin'ny ronono nototoina mandra-pahavaratra.
Mofomamy vita amin'ny ronono mandoro ary mena
Ny mofomamy misy ronono mofomamy ho an'ny mofomamy iray dia manana tsiro mahafinaritra mahafinaritra miaraka amin'ny tsiranoka kely. Tena tsara ho an'ny voankazo misy ranom-boankazo, ary koa ho an'ny tsiran-tsakafo hafa azo ampiasaina ihany koa. Ankoatr'izany, ny crème toy izany dia natao ho toy ny mpanenona amin'ny crème glace, ary ny voankazo vita dia tsy miparitaka, ny singa rehetra dia tokony ho ny hafanana ihany rehefa miray.
sakafo:
- ron-dronono voapoizina - 350 g;
- cognac na rum - 1 tbsp. sotro;
- Mofo mofomamy - 500 g.
fiomanana
- Ampifandraiso ireo singa rehetra.
- Miaraka amin'ny fanampian'ny fitaovana iray, dia voapetraka avokoa ny rehetra mandra-pahatongan'ny voankazo miaraka amin'ny ronono vita amin'ny ronono sy ny mofomamy ho an'ny mofomamy dia lasa homogene tanteraka.
Mamy ronono vita amin'ny ronono sy menaka
Mofomamy ho an'ny mofomamy misy ronono mandoro voadio, ny fikarakarana azy io dia miseho maivana sy malefaka. Ity krèmy ity dia mahatalanjona tokoa tsy ho an'ny sarin'ny mofomamy ihany, fa mifanaraka tsara amin'ny voankazo ihany koa, fa ho an'ny fanakalozam-bokatra tsara tarehy dia tsy miasa, satria tsy mitazona ny endrika mihitsy.
sakafo:
- mofomamy - 400 ml;
- ron-tsolika - 1 sotro.
fiomanana
- Mofo mihandrona nasiana fiderana.
- Makà ampahatelon'ny voankazo, aforeto amin'ny ronono maina vita amin'ny ronono izy ireo.
- Avy eo dia alefaso ny fitaovana amin'ny haavo farafahakeliny ary ampifanarahany ny masomboly miaraka amin'ny ambim-bozaka.
Mamy mofomamy miaraka amin'ny ronono nototoina
Ny menaka misy menaka vita amin'ny ronono vita amin'ny ronono iray dia vokatra manerantany, ampiasaina amin'ny mofo entina amboamboarina sy ny vokatra fanangonana, satria rehefa vita ny fanasitranana dia mamaritra tsara ny endriny. Zava-dehibe ihany ny fampiasana ronono voajanahary amin'ny avo lenta amin'ny tavy sy ny ronono avo lenta.
sakafo:
- ron-tsolika - 250 g;
- kafe be menaka 82.5% - 250 g;
- siramamy - 250 g;
- siramamy vanila - 10 g.
fiomanana
- Ny menaka vita amin'ny alim-bavony dia mifangaro amin'ny ron-boasary nopetahana.
- Tohizo ny mofomamy, miditra tsatoka ao anaty sotro.
- Ampiasao amin'ny siramamy lavanila na vanillin ny faran'ny farany ary miverena indray.
Mamono fofona fary sy ronono mandoro
Mamy mofomamy vita amin'ny ronono misy ronono voapoizina no manana rafitra marevaka sy tsiro tsy manam-paharoa. Ny cheese cottage amin'ity tranga ity dia tokony hampiasaina malefaka, granular dia tsy mety, satria ny volabe dia tsy mahatratra ny mifanaraka amin'ny tokony ho izy. Raha tokony ho ronono dia azonao atao ny mampiasa crème, raha azo, dia azo ampiasaina amin'ny crème ny voany voatsabo.
sakafo:
- condensate rôle condensate - 150 g;
- ronono - 60 ml;
- lakandrano fandevenana - 250 g.
fiomanana
- Ao amin'ny vilia misy ny blender, dia apetraho am-paty sy ronono.
- Mandra-pahamendrehana mandra-pahamontsana, ampio ronono voadio volo sy mofomamy indray.
Mamy mofomamy miaraka amin'ny ronono nototoina
Ny voankazo mascarpone miaraka amin'ny ronono voapoizina dia azo atao ao anatin'ny minitra vitsivitsy. Mandritra izany fotoana izany, dia lasa marefo sy malefaka mahatalanjona izany. Raha tokony ho mascarpone dia azonao atao ny mampiasa tsiro maitso hafa. Ity crème ity dia tsara indrindra amin'ny fanosehana ny biscuit maivana amin'ny fanampiana ny voankazo na ny voankazo.
sakafo:
- ron-dronono - 1 tavoara;
- siramamy ampiana;
- mascarpone - 500 g.
fiomanana
- Mascarpone dia mifangaro amin'ny siramamy vita amin'ny vovobony ary ny mpandrendrika dia nokapohina hatramin'ny fanamiana.
- Ampio tsikelikely ny ron-dalam-boanjo nopetahana ary afangaro.
- Indray mandeha indray ny masony dia nokapohina tamin'ny fampifangaro iray, ary raha vao manjary homamiadana, dia vonona ny ronono miaraka amin'ny ronono mandoro voadio sy ny mascarpone.
Sakafo mofomamy miaraka amin'ny ronono nototoina
Mamy mofomamy vita amin'ny ronono nototoina ho an'ny mofomamy voatolotra ao amin'ity recipe ity, dia efa zatra hatramin'ny maro hatramin'ny fahazazany. Tamin'ny fotoana tsy dia nisy zava-mahadomelina maro toy ny misy amin'izao fivarotana izao, dia matetika no vita ny krèm ary ampiasaina ho an'ny karazan-mofo mofomamy mahavariana, mba hamenoana labiera, voanjo ary ala.
sakafo:
- ron-tsolika - 400 g;
- Butter - 200 g.
fiomanana
- Ny ronono vita amin'ny ronono dia alefa ao anaty siny mandritra ny 2 ora, avy eo dia nampidina rano mangatsiaka ary nodiovina ho an'ny efitra fisakafoana.
- Ny menaka voajanahary, voadio, manampy ronono voadio volo ary mamony indray mandra-pahalemana.
- Raha azo atao, amin'ny ronono vita amin'ny ronono vita amin'ny ronono vita amin'ny ronono, dia afaka manampy cognac kely na roma, raha toa ka tsy hanan-janaka ny vokatra.
Krom-plombier miaraka amin'ny ronono voapoizina
Ny tolotra ho an'ny crème amin'ny ron-dronono voapoizina, izay aseho etsy ambany, dia hanampy ny mofomamy iray mahafinaritra. Ny krèman'ny thickener dia hanome ny endriky ny vokatra vita. Atsofohy amin'ny fitaovana fisakafoanana ireo entana ireo, manomboka amin'ny haingam-pandeha, ary mitombo tsikelikely izany. Ny mofomamy amin'ity tranga ity dia tsara kokoa ny mampiasa tavy.
sakafo:
- ron-dronono voapoizina - 300 g;
- ny mainty hoditra - 10 g;
- Crème sour - 400 ml.
fiomanana
- Ny mofomamy dia mifangaro amin'ny ronono vita amin'ny ronono.
- Ny voka-dratsy aterak'izany dia voapangain'ny mpangotraka.
- Ampio menaka amin'ny crème, mifangaro ary ampiasao ny crème ho an'ny tanjona voafaritra.
Mofomamy vita amin'ny ronono nototoina sy yogourt
Mamy mofomamy iray mofomamy miora amin'ny ronono vita amin'ny riandrano na dia amin'ny yoghurt aza. Ny tsiranoka amin'ny famokarana ronono dia tsara kokoa ny mifidy voajanahary, tsy misy fofona sy tsiro. Toy ny amin'ny fomba hafa, dia tsara ny mampiasa ronono voadio volo. Raha tianao ny fofona rehefa mafana ilay menaka, dia tsara kokoa ny manamboatra fonosana manify ho an'ny kosoa na crème.
sakafo:
- ron-dronono - 1 tavoara;
- jogora voajanahary - 250 g.
fiomanana
- Ny ronono nohosorana mandritra ny adiny roa amin'ny lelafo kely.
- Rehefa manala kely kely ny vokatra dia aforeto amin'ny yogora voajanahary izany mandra-pahamirapiratra sy fanamiana.
Crème chocolat miaraka amin'ny ronono nototoina
Ny menaka ronono voapoizina ho an'ny mofo biscuit miaraka amin'ny fanampin'ny kakaô sy ny kônôka dia iray amin'ireo tian'ny olona indrindra, ho an'ireo rehetra izay manandrana izany indray mandeha. Mivoaka mamy ny menaka ary manonofinofy be, fa tsy mitongilana. Manana endritsiry mareva-doko izy io. Ampiasao izany mba handentehana ny mofomamy, hanamboatra ireo mofo sy ireo tsindrin-tsakafo hafa.
sakafo:
- ny menaka 82,5% amin'ny vontoaty matavy - 180 g;
- ron-dronono voapoizina - 200 g;
- kakaôa - 50 g;
- cognac - 25 ml.
fiomanana
- Ao anaty vilia dia apetaho ny dibera mena, ampio ny poaka kakaô ary mifangaro amin'ny mixer amin'ny haingam-pandeha.
- Ampiasao ny ronono nopetahana, ny cognac ary manohy mitebiteby, mampitombo tsikelikely ny hafainganam-pandehan'ilay fitaovana.
- Rehefa mahazo fanamiana miavaka ny volombava dia ho fenoina amin'ny asa fanampiny ny ronono miaraka amin'ny ronono vita amin'ny ronono.
Mamy miaraka ronono sy akondro manondraka
Ny fomba famokarana ronono avy amin'ny ronono nototoina, mba hahatonga azy io ho matsiro, matevina fa maivana, dia zava-mahaliana ho an'ny mpanjifany maro. Ny ronono amin'ny ronono sy ny akondro vita amin'ny akondro dia hanome fahafaham-po ireo fepetra voalaza etsy ambony. Ankoatr'izany, io crème io dia lanjany kokoa noho ny nentim-paharazana amin'ny famokarana menaka, fa ny akondro dia mila mifidy mangidy, satria mamy sy mamy kokoa noho ny voankazo tsy voaverina izy ireo.
sakafo:
- Ny akondro dia matsiro lehibe-2-3 pcs .;
- ron-dronono voapoizina - 200 g.
fiomanana
- Ny banga dia miorina amin'ny toaka mangatsiaka miaraka amin'ny blender.
- Hanampy ronono vonton-drà ary mangeja mandra-pahavaratra.