Ny fihinanana ao amin'ny Karemy dia tsy hoe fanomezam-boninahitra ny lamaody raha manaraka ny fitsipika ara-pivavahana, fa koa fomba tsara hanadiovana ny vatana, hanomezana azy ny ranomainty avy amin'ny sakafo mahazatra mahazatra. Amin'izao fotoana izao dia mety ho sarotra ny hieritreritra ny sakafo , fa misy sakafo mahaliana maromaro izay hisolo ny sakafo mahazatra tsy misy fahasimbana amin'ny fahasalamana.
Ny fitsipiky ny karemy
Amin'ny ankapobeny dia tokony ho tsotra ny sakafo ao amin'ny Karemy, fa tsy ny fiaviana biby fa tsy ny menaka. Eo ambanin'ny fandraràna dia mianjera ny hena, ny sakafom-biby, ny ronono, ny atody, ny mayonnaise, ny sôkôla, ny pentina ary ny trondro (indraindray misy ao anatin'ny sakafo).
Na izany aza, tsy voatery hametra ny legioma, ny zavamaniry ary ny voankazo fotsiny ianao, satria mety hampidi-doza ny hozatrao, izay sarotra ny mitazona tsy misy proteinina amin'ny sakafo. Izany no antony maha-zava-dehibe ny mampiditra isan'andro ao amin'ny sakafo proteinina sakafo avy amin'ny zavamaniry: tsaramaso, tsaramaso, lane, lentils, buckwheat.
Ankoatr'izay, dia omena alika ny entana vita amin'ny sakafo izay nomanina tsy ampiasana ronono sy atody. Saingy, ny zavatra manan-danja indrindra - ao amin'ny lahatsoratra lehibe dia voarara ny misotro toaka sy mifoka sigara. Tokony hanomboka hatrany izany ianao.
Trano fanokanana ao amin'ny lahatsoratra lehibe
Ny sakafo mandritra ny fifadian-kanina lehibe dia tsy mitovy amin'ny herinandro izay mandeha haingana. Ny henjana indrindra - ny herinandro voalohany sy farany, amin'ny fotoana sisa, dia misy indolzansy azo atao.
Noho izany, inona avy ny vokatra sy ny sakafo ao amin'ny menus Lenten:
- Nahazo varimbazaha varimbazaha na aviavy, izay nahitana ampiana zato taona lasa izay;
- voanjo - alemana, volombava, cuisson, sedera dia tena mahasalama ary misy proteinina betsaka ary manan-danja indrindra amin'ny microelements;
- Ny lentils, ny tsaramaso , ny soja ary ny tazo dia manankarena proteinina voajanahary. Inona izany
Ireo singa tena ilaina amin'ny fihinanana fifadian-kanina; - Ny ronono soja, ny tsofa (tofu) ary ny vokatra soja hafa dia tsy mahavelona be indrindra, fa misy proteinina ihany koa;
- Ny fungi dia manana tombam-bidy avo lenta; Avy amin'izy ireo dia azo atao ny manomana karazan-tsakafo isan-karazany, izay ahafahana mampivelatra tsara ny sakafo;
- Asparagus - ity vokatra ity, izay tsy dia malaza loatra, fa tena ilaina, tsy maintsy mahita toerana eo amin'ny latabatry ny olona mifady hanina.
Mba hanamorana ny vatana hanitsy ny fitondrana vaovao, aza hadino ny mandany rano 1.5-2 litatra isan'andro (rano, tsy misy rano).