Ny sakafo grika dia rafitra ara-tsakafo, izay tantanin'ny mponina any Hellas. Io fihinanana io dia tsy vitan'ny manangona anao avy amin'ny vola fanampiny, fa hamela ny vatanao hanitsy ny fihinanana sakafo vaovao, izay hahatsapanao fahasalamana sy fahasalamana.
Tsy toy ny sakafo hafa, ny sakafo grika dia tsy manome antoka ny fihenana haingana. Raha mifandray amin'io sakafo io, mandritra ny herinandro dia tsy afaka mihoatra ny 2 kilao ianao. Saingy ny vokatr'io fihinanana io dia miseho amin'ny fotoana lava be. Ny sakafo grika dia manome fomba fihinanan-kena izay tsy vitan'ny manampy fotsiny ny manjaka, fa mametraka ihany koa ny rafi-pandaminana. Ny sakafo omen'ny sakafo dia manankarena amin'ny voankazo - mofo vita amin'ny lafarina kory, legumes, soja, makaono. Ho an'ny sakafo maraina, azo atao ny misakafo sakafo betsaka, ho an'ny sakafom-bary - kely kokoa.
Ny sakafo amin'ny sakafo grika dia toy ny sakafo amin'ny sakafo ao Mediterane. Satria samy miara-misakafo ireo sakafo isan-karazany ireo miaraka amin'ny lisitra glycemika ambany - henan'alika, trondro, legioma ary voankazo. Ny sakafo grika dia mitaky ny fampiasana karazana proteinina be dia be amin'ny sakafo tsirairay. Ny sakafo maraina dia mety atody, fialan-tsakafo na yogora, ary mandritra ny sakafo antoandro na sakafo hariva, na hena na trondro.