Matetika ireo mpanjono dia miady amin'ny mpanjifa milaza fa tsy mihinana na inona na inona izy ireo, fa ny lanjany kosa dia tsy mitombo, ary indraindray aza mitombo. Matetika dia noho ny zava-misy no mahatonga ny olona tsy dia miraharaha loatra ny fahasarotana toy ny voanjo, voan-javatra, zava-mamy ary sakafo hafa, izay manome betsaka ny fitomboan'ny kalôria. Izany no manakana ny fihenan'ny vidiny. Avy amin'ity lahatsoratra ity dia hianatra ny habetsaky ny kaloria amin'ny masomboly mavomavo.
Ny voka-dratsin'ny katsaka
Ny votoatin'ny kalerika dia marefo, ary vitsy no mieritreritra izany. Ny voa dia tena malaza: maro no mahazatra azy ireo, ary tsindriana rehefa mijery tele, miala amin'ny natiora na mitondra fiara mihitsy aza. Na dia izany aza anefa, ity fahadisoana ity dia mampidi-doza ho an'ilay sary. Amin'ity tranga ity dia tsy misy fahasamihafana be loatra, manondro ny fomba fiomanana:
- kilaometatra masom-bozaka - 601 kcal;
- Ny voka-bary kalorie an'ny masom-boly mamontsina dia 578 kcal.
Tsara homarihina fa ny ankamaroan'ny akora amin'io vokatra io dia aseho amin'ny feta: 53 g eo ho eo izy ireo, raha samy proteinina dia 20.7 g ary 3.4 g ny voambola.
Ny sakafo ara-tsakafo dia mahazo antoka fa ampy 40-50 grama isan'andro ny olon-dehibe. Ary midika izany fa amin'ny fampiasana voa 100 g dia efa matavy bebe kokoa noho izay ilainao ianao. Ankoatr'izany, ny tavy koa dia ampiana amin'ny sakafo sisa tavela - hena, menaka, sôsa, fitafy, sns.
Noho izany, ny fampiasana sisan-karingan'ny voa dia mitarika ho amin'ny fahazoana lanjany, eny fa na raha tsy mihinana sakafo matsiro ianao . Ny votoatin'ny kalôria avo lenta amin'ny vokatra sy ny "tsy hita maso" amin'ny fampiasana azy dia mahatonga ny fahavalony ho fahavalo mampidi-doza ho an'ny kely.
Ahoana ny fihinan'ny voankazo masira nefa tsy manimba ilay sary?
Ny kalôria amin'ny masomboly mavomavo dia afaka mandray soa ihany koa amin'ny vatana, fa noho izany dia tokony ho levona tsy misy indraindray sy amin'ny be loatra (tsy mihoatra ny 20-30 g). Ary mahafinaritra izany - amin'ny fampifangaroana legioma mena na salady voankazo misy herisetra. Eritrereto ny ohatra iray momba ny salady iray misy voankazo ho an'ny fahavoazana.
Salady maivana
sakafo:
- Voa maina ny lava-pokon'i Peking - 1 lehibe vitsy;
- masomboly sotrokely - 1 tbsp. sotro;
- Yogora fotsy - 1.5 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Afangaro voanio katsaka, voanio sy yogora , sira ary dipoavatra. Ny salady dia azo ampiasaina ho toy ny sakafom-bozaka, latabatra na sakafo matsiro raha tsy matavy.
Io salady mahavariana sy tsotra io dia afaka manolo ny sakafo hariva na ny sakafo hariva amin'ny tolakandro, izay manamaivana ny sakafo isan'andro.