Fantatsika rehetra fa ny fahasalamana, ny hatsaran-tarehy ary ny tanora dia mila vitamina isika, izay heverintsika ho toy ny hevitra mitovy amin'ny sakafo feno sy voalanjalanja. Ny loharanon'ny vitaminina dia tokony ho sakafo. Ary tsy ny hoe ny vinaingitra vitamina amin'ny sakafo dia avo kokoa na ambany kokoa, na tsara kokoa noho ny amin'ny fanampiana ara-tsakafo sy ny vitamin-mineral complexes, ny vitaminina organika fotsiny dia mihalalina kokoa noho ny vitaminina synthetique.
Latabatry ny vitaminina
Amin'ny labels amin'ny sakafo, toy ireo tabilao maro samihafa avy amin'ny boky an-tsoratra biolojika any am-pianarana, ireo loharanom-pifandraisana samihafa mifandraika amin'ny sakafo mahavelona, dia omena ny angon-tsakafo vitaminina amin'ny sakafo isan-karazany izay tsy maintsy mino sy manaraka. Na izany aza, raha ny marina, ny fanaovana latabatra toy izany dia tena olana, satria ny votoatin'ny vitamin C amin'ny fijinjana sodara iray dia samy hafa tanteraka amin'ny alokaloka lehibe amin'ny fotoana hafa, amin'ny toerana hafa, amin'ny fepetra samihafa. Andeha isika hiresaka momba ny zavatra mamaritra ny habetsan'ny vitamina amin'ny sakafo.
Ny ilàna vitaminina: ireo antony lehibe
- Raha mihinam-panafody miaraka amin'ny voankazo ny dianao, dia tokony hitombo ny dosage vitaminina B1, B2 ary C.
- Raha kely ny proteinina, dia mihena ny vitaminina B2, C, asid nikotinika ary ny fampiasana vitamin A avy amin'ny carotene.
- Raha misy sakafo farafahakeliny (ny loko fotsy: vary, kobam-bary, siramamy, pasta) dia tsy manantena fa hanatsara anao amin'ny vitamina izy ireo - amin'ny fanadiovana azy dia tsy voadio fotsiny izy ireny, fa ny vitamina ihany koa.
- Ny sakafo voatokana dia voatahiry tsara, saingy misy vitamina sy mineraly vitsy kokoa noho ny hita tao amin'ny vokatra tany am-boalohany.
Ankehitriny, ianao, antenainay, mazava tsara fa na dia ny famokarana multivitamine aza dia tsy mahomby raha toa ny toe-javatra hafa ao amin'ny sakafo ho anao dia tsy mandray anjara amin'ny famenoana vitamina.
Inona no mamaritra ny votoatin'ny vitamina amin'ny sakafo?
- Ny vitamina amin'ny sakafo dia miankina amin'ny fomba famolavolana;
- Ny famoahana ronono dia manampy hanimba ny vitamina indrindra;
- legioma sy voankazo ao amina trano fisotroana (indrisy, indraindray, voatery hisakafo azy ireo izahay mandritra ny ankamaroan'ny taona)
mitahiry imbetsaka tsy dia ilaina loatra raha oharina amin'ny tabilao; - Ny fitehirizana ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny telo andro dia manampy amin'ny fahaverezan'ny 30% vitamins, ary amin'ny 50% ny hafanana amin'ny hafanana;
- Ny vitamina sasany (ohatra, B1 sy A) dia simban'ny masoandro;
- Ny fitehirizana ao anaty fitahirizana metaly, ny fandosirany, ny mangatsiaka, ny fongana dia manampy ny fahaverezan'ny lionan'ny vitamina;
- Amin'ny fanodinana thermique dia very ny 25% hatramin'ny 90% amin'ny vokatra azo avy amin'ny vokatra.