Zavona dia vokatra manokana manokana, tsy ny azy rehetra akory. Eny, misy ny miteny, ny sasany dia tsy tia azy mihitsy! Saingy amin'ny fanodinana tsara dia misy sakafo tena matsiro avy aminy. Ankehitriny dia holazainay aminao ny fomba hanamboaran- tsiro miaraka amin'ny tsaramaso. Amin'ny ankapobeny, tiany mihitsy aza ny mpanohitra mafana indrindra amin'ity vokatra ity.
Recipe pie misy tsiro fôsily
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- Butter - 170 g;
- Crème crème - 60 g;
- bozaka maitso - 5 g;
- koba - 320 g.
Ho an'ny famafazana:
- dipoavatra - 550 g;
- mofomamy - 220 g;
To fill:
- Crème crème - 60 g;
- kitay atody - 2 pcs .;
- mayonnaise - 40 g;
- koba - 50 g;
- dipoavatra mainty;
- ny sira;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Manomboka amin'ny fanomanana koba amin'ny tsiro tsotra amin'ny tsiory. Manaova dibera, ary mangatsiaka avy eo. Ampio ny antsasak'ilay menaka ary ento. Ny lafarinina voatoto dia mifangaro amin'ny sira, vovoka, ary mamafy ny kitay maina miaraka amin'ny ambim-bary ary mamono ny koba. Na dia sahirana amin'ny fanomanana ny famonoana aza isika dia tokony halefa any amin'ny vata fampangatsiahana.
Noho izany, dia manadio ny tongolobe sy ny mofomamy manitra. Ataovy izany, sira, dipoavatra ary fofona. Voasesaka ranom-boasary ny tsaramaso.
Amin'izao fotoana izao isika dia manao ny famokarana: manambatra ny atody miaraka amin'ny mofomamy sisa tavela, ampio ny mayonnaise ary mifangaro hatramin'ny homogenité. Hanampy lafarinina, sira ary hikolokolo tsara. Amin'izao fotoana izao, ny farihy mangatsiatsiaka dia mihodina lavitra noho ny sakafom-bokatra. Vosotra amin'ny ronono izy io ary apetaho ao anatiny ny koba, alaivo ny sisiny. Atsipazo eny an-tampony, ilay sôkôla mofomamy sy sira. Fenoy ny saosy miaraka amin'ny saosy voaomana. Atsangaro ny mofomamy ao anaty lavaka mafana mahazatra mandritra ny 35 minitra.
Ahoana no handraisan-tsiro miaraka amin'ny tsaramaso sy ny akoho?
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- Crème crème - 160 g;
- ronono - 120 g;
- atody - 1 piece;
- bobongolo - 1 teaspoon;
- koba - 220 g;
- salt - pinch.
Ho an'ny famafazana:
- kiran'ny sipa - 370 g;
- tongolo - 550 g;
- dibera - 45 g;
- Sakafom-boankazo - 150 g;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- Tendro maina - 1 pong;
- ny sira;
- dipoavatra.
fiomanana
Manomboka amin'ny fanomanana ny koba isika: mamafaza ny lafarinina,
Ary mandra-pahatongan'ny fotoana izao dia mameno ny fofony isika: mahandro ny kitay ary manapaka azy amin'ny ampahany kely. Ny tongolo roapolo dia manapaka kavina amin'ny antsasa-manila, manon-tsakafo miaraka amin'ny legioma sy dibera, sira, dipoavatra ary ampidiro ny tohy. Maka ny koba isika, manodina azy, mba hahafahanareo manao akanjo amin'ny endrika. Ho an'ny kobam-bary, manaparitaka ny akoho, voanio mofomamy ary mofomamy manitra. Misy tsiro mofomamy miaraka amin'ny akoho ary alefa any amin'ny oven, ny mari-pana dia mahatratra 180 degre, antsasak'adiny.